- Лӯйҳои сиёҳ - 500 грамм
- Равғани зайтун - 1/2 коса
- Fennel (кабуд) - 300 грамм
- Номи ширин (рангест) - 1 адад
- Помидор - 400 грамм
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Барои оғози он, ман ба лӯбиё ва лӯбиёи сиёҳпаймонӣ нишон медиҳам. Ин чӣ хел аст? Ва дар ин ҷо ҳамаи компонентҳои дигар ҳастанд. Барои сар кардан, лӯбиё бояд дар миқдори зиёди об судак шавад. Кук барои 15-20 дақиқа, ки пас аз он об ғарқ мешавад. Решаи ширин chop биносту, кабудї, инчунин, биносту бурида. Дар як ШМШ frying гарм як равғани зайтун, мо дар он ҷо пиёз мазлум ва fennel бипартоед. Fry, ба шӯр, бар гармии миёна барои тақрибан 3-4 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, помидор ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Помидор решакан помидор ба қубур илова карда, як равғани зайтунро илова кунед, омехта ва якчоя кунед барои 10 дақиқа дар гармии кам. Сипас лӯбиёи лӯбиёро лаблабу сиёҳ кунед. Solim, ќаламфури ва омехта. Сипас ҳамаи мундариҳои ШМШро резед (об бояд сабзавотро қариб пурра фаро гирад) ва қубурро дар гармии миёна то охири пурраи обан ва мавҷудияти лӯбиё пур кунед. Ман тавсия медиҳам, ки маслиҳат бо ин тарз: як пора аз хӯрокҳои тайёр, донаҳои нонпазӣ, шаробҳои ширӣ, панир ва растанӣ, албатта, зайтун. Як хӯроки хуби юнонӣ доред!
Хизматҳо: 5-6