- Бичи гов - 1500 грамм
- Шароби сафед сафед - 200 Миллионерҳо
- Равғани зайтун - 50 миллиметрӣ
- Помидор - 800 грамм (помидор бояд пухта)
- Сирпиёз - 3-4 дандонҳо
- Басил - 20 грамм
- Thyme - 5 гр
- Розмарий - 10 грамм (алафҳои хурди 2-3)
- Зайтун бе чуқур - 100 грамм
- Намак - 1-1,5 teaspoons (ба бичашонем)
- Қаламфури чили - 1 адад
Гӯшти ман, мо онро аз филми тоза ва онро ба қисмҳои хеле зебо бурида буред. Бо шароб пур кунед, филиалҳои rosemary ва маринад барои тақрибан 1 соат илова кунед. Ҳангоми маринатсия кардани гӯшт, мо бо помидор мубориза мебарем. Мо онҳоро ба ҷояшон афкандаем. Мо аз пӯст тоза мекунем. Ва, бо истифода аз blender ё grater, якҷоя бо зайтун. Дар вазни қабулшуда мо сирпиёз мезанем, basil селексиониро бурида ва thyme. Мо аз маринад баромада меравем ва онро дар равған пошидани тиреза бо равған рехтем. Fry то Браун тиллоӣ. Пӯшед, гӯшти пухта бо помидор ва равған намак, намак ба бичашед. Барои қатъ кардани дақиқаҳо 30-40. Вақти пухтупаз аз он чӣ қадар шиддатнокии шумо интихоб мекунад, вобаста аст. Дар дақиқаҳо барои 5 то охири пухтупаз, гузоштани як ќаламфури ҷолибе.
Хизматҳо: 5-7