Чӣ тавр ман чӯҷа мекорам? Аввалин чизе, ки ба ақл мерасад, он чизест, Хуб, ё дар танӯр дар як шиша ё дар фолгаи пазед. Ин ғамгинӣ! Баъд аз ҳама, хӯрокҳо аз як мурғ дар масҷиди ҷашнӣ тақрибан сеяки китоби дандонҳои ҷаҳон мегиранд. Шумораи зиёде вуҷуд доранд, ки шумо ҳар рӯз якчанд сол нависед! Дар ҳақиқат, на ҳамаи онҳо осон дар иҷрои амалҳо ҳастанд ва дар робита бо харидани компонентҳо арзон ҳастанд. Аз ин рӯ, мо роҳҳои осонтарини аз ҳама осебпазирро интихоб кардем. Ва аз ҳама лаззат.
Ширинҳои мурғ
Маҳсулот:
1. 1 бастаи пўсти мурғ
2. 300 гр. картошка
3. 100 гр. панир
4. 200 мл. пиво
5. Қаламфури зард ва сурх
Омода:
Чӯҷа ба қисмҳои хурд бурида шудааст, панир низ ба қисмҳои бурида, пошида бо ќаламфури сиёҳ ва сурх. Картошка тоза ва бурида ба иловаро. Дар поёни як деги калон гузошта як мурғ, картошка атрофи, панир оид ба боло ва он ҳама бо пиво рехта. Сатҳи он 2-3 дандон аз поёни ШМШ аст. Ҳамаи ин дар танӯр preheated то 200 дараҷа гузошта мешавад. Дар ин ҳолат чанг бояд бо як зарф пӯшонида шавад. Он барои 1 соат пухта мешавад, сипас зарфе кушода мешавад ва барои 30 дақиқаи дигар мондааст. Шеваҳои шабеҳ аз мурғ дар ҳар як ҷашнҳои идона мувофиқанд.
Чӯҷа бо брокколи
Маҳсулот:
1. 400 гр фишори мурғ
2. 200 грамм брокколи
3. 50 г панирҳои кабуд
4. 3 tablespoons орд
5. 300-400 мл. шир
6. Ќаламфури
7. Ҷадвали 3. юѓу аз чошнии лимуи
8. Ҷадвали 3. юѓу шарбати лимон
9. Ҷадвали 10. равғанҳои равғанӣ ё зайтун
Омода:
Броккола ба мукааб бурида ва як соат дар чошнии лимӯ, шарбати лимӯ ва равған бо шӯрбои доимӣ ба марин бурида мешавад. Сипас, дар як saucepan калон дар равғани растанӣ ё зайтун, лўбиёи мурғ қубурҳо мебошанд. Он кофӣ 7-8 дақиқа барои мурғ барои тағир додани ранги он. Сипас панирҳои кабуд ба шиша илова карда шудаанд, то пурра бекор карда шаванд, ҳама чиз бо орд ва омехта пошида мешавад. Шир ба тадриҷан омехтаи ғафсшавии омехта илова карда мешавад, пас брокколи илова карда мешавад. Дар омма дар натиҷаи барои 2-3 дақиқа дигар, пошидани бо ќаламфури - ва табақ барои истифода омода аст.
Чӯҷа бо занбурўѓњо ва спанак дар хамир
Маҳсулот:
1. 1 бастаи пухтаҳои пухта
2. 2 чашми мурғ
3. 3 адад аз бекон
4. 300 г спанак пӯст
5. 300 грамм занбурўѓњо
6. 1 қаҳва қаҳва заводи панир
7. 1 пиёз
8. 100 мл яхмос
9. 2 tablespoons mustard
10. зард
11. 50 г равған
12. намак ва ќаламфури
Омода:
Занбурўѓњо ва спанак шуста, сипас ба иловаро лоғар буриданд. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо. Дар ШМШ frying чуқур гудохта равған ва гузошта champignon, пиёз, спанак, ҳамаи ин аст, барои 15 дақиқа дар гармии паст.
Дӯкони мурғ ба ду қисм ҷудо карда шуда, 6 адад лоғарро такон медиҳад. Онҳо ба ҳар ду ҷониб меафтанд, намак ва қаламфури ба тамошо меоянд. Дар ҳоле, ки ШМШ friac бо мурғ ҷудо карда шудааст. Бекон ба мукаабҳои хурд бурида ва ба сабзавот илова карда шудааст. Крем, намак ва ќаламфури илова карда шудаанд. Дар омехта дар гармии кам барои 10 дақиқа садақа, давра ба давра дар як маротиба шӯриш.
Хамаи он дар як варақи калон, бо хардал паҳн мешавад ва бо пиёла пошида мешавад. Дар бораи боло Schnitzel мурғ аст, гузошта ва бо омехтаи сабзавот боло. Роҳҳои гандум ва гулҳо якҷоя бо миқдори ками об. Сипас пӯлоди пахта дар тухмҳо афтидааст, хамиртуруши ҳар ду ҷониб пӯшида мешавад. Ҳамаи ин дар танӯр гузошта шудааст ва тақрибан 1 соат дар ҳарорати 180 дараҷа пухта мешавад. Баъд аз пухтупаз, то даме, ки хамир хунук мешавад ва ба иловаро пурдарахт мемуред.
Чӯҷа бо шароб ва занбурўѓњо
Маҳсулот:
1. 1,200 - 1,500 кг. мурғ
2. 4-5 дона сирпиёз
3. 200 г мағозаҳо
4. 100 г аз бекон
5. 40 мл равғани растанӣ
6. 500 мл шароби сурх
7. 100 мл шўрбои мурғ
8. Қаламфури сиёҳ
9. баргҳои халиҷ
10. Thyme
11. намак
Омода:
Чӯҷа ба 8 қисм ҷудо карда мешавад. Сарварони хурди пиёз боқӣ мемонанд, ва калонтаринҳо ба ду қисм ҷудо карда мешаванд. Сир ва занбурўѓњо ба 4-5 ќисм људо карда мешаванд. Ҳамаи маҳсулотҳо барои панҷ дақиқа дар равған.
Гӯш аз устухонҳо ва аз ҳар тараф пухта мешавад. Иловаи сабзавот, картошка ва барг халиҷ кунед. Шир ва намак ба бичашонем. Ҳамагӣ барои даҳ дақиқа ғарқшуда, сипас бо шўрбои рехта ва барои 20 дақиқа дигар дӯхт. Табақ омода аст, дар як табақ чуқурӣ гузошта ва бо кабудӣ оро.
Чӯҷа дар Португалия
Маҳсулот:
Барои мурғ:
1. ҳашт пӯлоди мурғ
2. 1 пиёз калон (бурида ба ҳалқаҳо)
3. 125 грамм занбурўѓњо (бурида ба иловаро борик)
4. баргҳои бром
5. 1 ќаламфури сурх (бурида ба ҳалқаҳо)
Барои чошнӣ:
1. пӯст ва шарбати 1 лимӯ
2. 1/2 ќаламфури сурх (бурида ба ҳалқаҳо)
3. 4 занбӯри сурх (бурида ба ҳалқаҳо)
4. 1 tablespoon равғани растанӣ
Омода:
Чошнӣ: Дар як saucepan хурд шарбати лимӯ, пӯст лимӯ, қаламфури (фурӯзонак ва ширин ширин). Дар омехта ба як напазед ва деги барои 15 дақиқа.
Чӯҷа: Дар ШМШ frying, як мурғ, 3 tablespoons нафт гузоштанд ва ҳама ин аст, то ки сурх равшан. Иловаи занбурўѓњо ва пиёз, fry барои 5 дақиқа. Гузошта ба барге Бей ва рехт 1 пиёла об ва 1 spoon аз чошнии омода. Ҳама якҷоя дар як панел гузошта шудаанд ва омехтаи гармии паст барои 20 дақиқа.
Сипас филфил ба омехта илова карда шуд ва вазни то 15-20 дақиқа дигар аст. Табақ аст, бо биринҷ судак гарм карда мешавад.
Нобуд аз ҷигар мурғ
Маҳсулот:
1. 4-6 сарони ҳунармандон
2. 500 г картошка
3. 3 лампаҳои
4. 75 г равған
5. рози шакк
6. Қаламфури сиёҳ
7. намак
8. 400 грамм ҷигар мурғ
9. 1 tablespoon сирко
10. 200 мл шароби сафед
11. 20 баргҳои тару тоза
Омода:
Артишокҳо бурида ва дар омехтаи 200 мл оби хунук, 1 tablespoon намак ва 200 мл сиркои сафед сафед шудаанд. Ҳамаи ин барои 10-15 дақиқа пухта мешавад.
Картошка дар оби каме намакин шинонда шудаанд. Пиёз ба қисмҳои хурди бурида бурида ва дар як saucepan бо 1/3 равған, бо шакар, намак, ќаламфури ва чанд пиёла об. ШМШ пӯшидааст ва пиёз барои гарм кардани гармии кам то нарм карда мешавад. Якчанд tablespoons нафт илова карда мешаванд.
Ҷигар мурғ бурида, сирко, шароб ба он илова карда мешавад ва ҳама чиз пухта мешавад, то обан аз нисфи бухораш. Дар омехта бо spoon чӯб омехта. Иловаи пиёз, наъно, artichoke ва картошка. Агар зарур бошад, оби гарм каме илова кунед. Ҳама хуб шӯриш ва бо табақи тарафҳо гарм карда мешавад. Шактҳои монанд аз мурғ дар ҷадвалҳои идона танҳо ҷои аст.
Чӯҷа дар pancakes
Маҳсулот:
1. 1/2 қутти мурғ
2. 250 грамм занбурўѓњо
3. 1 пиёз
4. 1 сабзӣ
5. Қаламфури сиёҳ
6. 10 pancakes
7. 3 тухм
8. 100 г панир
9. намак
Омода:
Мурғ пухта ва бурида пошид. Сипас бо пиёз бурида, сабзӣ ва занбурўѓњо, намак ва ќаламфури илова карда мешаванд.
Крем ба косаи рехта, тухмҳо дар он ҷо шикастаанд, ҳама чиз хуб омехта шудааст. Ин омехта pancakes blotted, он гоҳ онҳо дар омехтаи дузд бо fillet мурғ ва занбурўѓњо. Pancakes бо панир зављааш пошида ва дар як консерваьои preheated қариб 20 дақиқа. Хизматрасонӣ бо равған ва шароб сафед.
Чӯҷаҳои мурғ
Маҳсулот:
1. 1 мурғ
2. Лубнон 1 bouillon
3. 1/2 адад панир коркардшуда
4. 50 грамм панир сахт (ихтиёрӣ)
Омода:
Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида, дар ШМШ гузошта шудааст ва сабукфикрона пухта мешавад, сипас кубчаи шўрбои дар як шиша об обшуда илова карда мешавад. Ҳама ба як чанд дақиқа омехта, то гӯш кардани ранги тағйирёбанда, яхмос илова ва сипас бо шӯрии доимӣ, панир гузошта мешавад. Тамоми омма то thickened омехта. Агар хоҳед, шумо метавонед панир завҷааш дар боло илова кунед.
Чӯҷа бо йогурт
Маҳсулот:
1. 750 гр фишори мурғ
2. 2 адад йогурт
3. 2-3 tablespoons орд
4. сирпиёз
5. 1 равғани косаи қаҳва
6. Дигарҳо
Омода:
Гӯшти мурғ ба тасмаҳои бурида ва пухта мешавад. Дар ШМШ, йогурт бо орд, сирпиёз биносту решакан, намак, гӯш ва равған, ки пухта мешавад. Ҳама якҷоя дар танӯр пухта, то ордт thicken.