Бонбони дар шоколад
Ин ширини шоколад хеле осон аст, ки омодасозии малакаҳои махсуси машқҳои экипажиро талаб намекунад.
- 2 банан
- 100 г шоколад шир
- 1 пиёла равған unsalted roast
Барои санҷиш:
- 600 г орд
- 250 мл шир
- 10 г хамиртуруши
- 100 г равған
- 150 г шакар
- 3 тухм
- 2 tbsp. Бештар равғани офтобпараст
- рози намак
- ванилин
Барои пур кардан:
- 600 г гиёҳхор
- 3 литр об
- 90 г асал
- 40 г яхмос
- 2 тухм
- 600 г шакар
Пухтупаз:
Мандаринҳо пўсти ва бурида ба 3-4 қисмҳои. Шоколет дар ванна об ё дар як microwave (450 В, 2-3 дақиқа) бармехӯрад. Мо чормащзро напазед. Қитъаҳои бананҳо дар чӯбҳои чӯбӣ шинонда мешаванд ва дар шоколад ғӯтонида мешаванд. Сипас, мо дар чормағз меғелем, Мо онро дар коғаз гузоштем ва онро ба яхдон фиристодем, то ки шоколад гарм шавад. Ширини тайёр аст. Кафи аз шир, шакар, намак, хамиртуруш ва 1/6 орд омехта кунед. Вақте ки Opara мувофиқ аст, илова кардани қисмҳои иловагӣ. Бигзор озмоиш боз гардад. Мо қуттиҳо барои рол тайёр карда истодаем. Барои ин, тухмии кӯкнор бо об барои як соат. Сипас филтр кунед, хунук шавед. Дар анборҳои шамол дар якҷоягӣ бо шакар тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт пайравӣ мекунанд. Мо асал, яхмос, тухмро илова мекунем. Равзанаи. Хориҷ аз хамир, аз боло дар якҷоягӣ ба пуррагӣ тақсим карда мешавад. Мо ролро пӯшидаем, мо ба варақҳо мепартоҳем. Зарф кардани рол бо зард. Ангишакро дар танӯр 20 дақиқа дар ҳарорати 160 ° C гузошта, ҷойгир кунед.
Шӯрбо карам аз карам
Барои шўрбои:
- 500 гр гӯшти хук бо устухон
- 200 грамм равғани реша
- 100 г гӯшти хук бо устухон
- 1 сабзӣ
- 1 решаи карафс (100-150 г)
- 1 пиёз
- барге халиҷ
- намак - барои тамиз.
Барои шӯрбо:
- 1 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 1 пиёз
- 1 сабзӣ
- 80 г равған
- 500 грамм сабзавот
- 3 картошка
- 2 помидор
- 1 tbsp. Бештар илоҳо барои шӯрбо
- 1 tbsp. Бештар parsley бурида
- 100 г яхмос
Пухтупаз:
Барои шўрбои, brisket ба қисмҳои бурида, пиёз сабусакҳо, бурида дар нисфи ва дар як skillet бе равған пухта. Гӯшти пиёз, пиёз ва реша дар як ШМШ, рехт 2 литр об ва ба напазед меорад. Хориҷро хориҷ кунед ва барои 1,5 соат тобистонед. 10 дақиқа пеш аз омодагӣ, варақи лӯбиёро дар чуқуриҳо гузоред. Мо шўрбои аз оташро тоза карда, аз гӯшти он берун мебароем ва аз устухон ҷудо мекунем ва онро ба шишагинҳо бурида медиҳем. Филтрҳои шўрӣ. Акнун мо сабзавотро барои шӯрбо омода мекунем. Мо пошидани картошка ва онҳоро ба тасмаҳои бурида. Карам биност, бурида, пиёз ва сабзӣ тоза, бурида ба тасмаҳои, помидор ба мукааб бурида. Картошка ба ҷӯшон шўрбои сахт, карам бо равған, илова ба шӯрбо интиқол дода мешавад. Пиёз ва сабзӣ ба равғани растанӣ, гармии паст, илова кардани помидор ва қубур барои 5 дақиқаи дигар, сипас ба як saucepan гузошта мешаванд. Илова кардани гӯшти решакан, seasoning барои шӯрбо ва пухтан барои 10 дақиқа. Хориҷ аз партофтан ва бигзор шчам зери зарф пӯшида барои 20 дақиқа истодааст. Мо шӯрбо бо кабудӣ бурида бурида ва яхмос.
Торт "Minutka"
Барои biscuit:
- 1 тухм
- 5 tbsp. Бештар шир
- 3 tbsp. Бештар равғани офтобпараст
- 2 tbsp. Бештар хокаи коса
- 4 tbsp. Бештар шакар
- З. Бештар орд
- 1 tbsp. Бештар крахмал
- 1 tsp. хокаи нонпазӣ.
Барои яхмос:
- 1 шиша аз сметана
- 2,5 tbsp. Бештар шакар
- Клубничка тару тоза (метавонад бо меваҳои дигар иваз карда шавад).
Пухтупаз:
Мо хуби тухмро бо шакар то шаклҳои кафкро мезанем. Сипас косо ба омехтаи тухм-шакар илова кунед ва хушхӯю хушсифат кунед, то ки ҳеҷ қитъае вуҷуд надошта бошад. Иловаи орд, крахмал ва крахмал пошидани омехтаи шоколад - омехтаи бодиққат. Барои ба натиҷаҳои зич ноил шудан, илова равғани растанӣ ва шир, хуб омехта. Мо хамираи тайёрро дар як шиша қабати сӯзишворӣ гузоштем ва онро ба микроэгариҳои ҳадди аққал фиристодем. Агар қувваи барқ 1000W бошад, пас 3 дақиқа, агар 800 - пас барои 3.5 дақиқа. Мо сметана бо шакар. Барои ин, ба резиши яхмос ба як saucepan хурд, илова шакар, гузошта як saucepan дар ҳавзаи оби хунук ва задани сметана то як косаи пурдарахт. Роҳхӯрӣ бояд дар ҳаҷми ду маротиба зиёдтар шавад. Ангушти буридани дар якҷоягӣ ба 2 қисм, аввал торт бо гулӯлпарастӣ, сирко sandwich, мо гузошта торт дуюм дар болои, рехт, бар зидди сметана қамчин ва рехт бо мева.
Бодиринг "Тарбуз"
- 150 грамм маргарин нармафзор
- 120 г шакар
- Орд 260 г
- 1 tsp. (бе слайд) хамиртуруши хушк
- 1 тухм
- ванилин
- намак
- мавсими торик хуб
- рангҳои ранги сурх ва сабз
Пухтупаз:
Маргарин бо шакар ба ранги сафед рехта, ба тавре, ки миқдори кремисро ба даст овард, илова кардани тухм, vanillin, пучи намак, ҳама чизро хуб омехтааст. Ба орд бо хамиртуруши омехта ва омехтаи маргаринро ба он илова кунед, хамирро омезед. Хамаи ин ба 3 қисмҳои нобаробар тақсим карда мешавад - калон, миёна ва хурдтар. Аксарияти ранг дар сурх, ва хурдтарин - дар сабз, тарк миёнаравӣ миёна. Мо ҳама қисмҳои хамирро дар филми озуқа ҷудо мекунем ва онро дар яхдон барои 2 соат ҷойгир мекунем. Пас аз он, ки хамираи сурх ба силиндрак ба 20-22 см дароз карда шуда бошад, сафед ба қабати болои 22 см10 см гузошта мешавад. Силсилаи сурхро аз канори сафед гузошта, онро пӯшед. Мо қабати сабзро бароварда месозем, рехтани сурх-сафедро дар бар мегирад ва онро низ баста. Ҳосили заҳрдор дар филми парпечшуда ва дар як яхдон барои як соат гузошта мешавад. Аз хамиртуруши хунукшуда мо филро хориҷ карда, онро бо чархҳо бо 5 мм ғафсӣ бурида, нохуш нестем, вагарна кукиҳо хушк мешаванд. Туткҳои чархишка ба варақаи нонпазӣ ҷойгир карда мешаванд. Ярмаркаи хушк бо ядро пахш карда мешавад. Кукҳо қариб 10 дақиқа оҷилан, онро бояд пош надиҳанд. 3i то мо онро берун аз он ва ҳанӯз гарм, онро дар нисфи бурида. Тарбуз тайёр аст.