Хӯриш аз ҷуворимакка ва бодиринг
Омода: 10 дақ.
- 2 к cobs аз судак (ё деги консерва)
- 100 грамм гандум гандум
- 300 г бодиринг тару тоза
- 1 сарвари пӯсидаи сурх
Барои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ:
- 5 tbsp. Бештар равғани резинӣ
- 2 tbsp. Бештар сирко сафед сафед
- 1 tsp. шакар
- clove сирпиёз
- якчанд sprigs аз parsley ва бодиён
- намак
Бодиринг ба мукаабҳои калон ё доираҳои ғафс, пиёзҳо - ҳалқаҳои борикро буридаанд. Дар ҷуворимакка барои ҷудо кардани гандум (роҳи беҳтарини он аст, ки онҳоро бо корд бурида). Бодиринг, ҷуворимакка, кӯҳҳо ва пиёзҳои сурхро омехта кунед. Барои пур кардани, сирко бо шакар, намак, равған, сирпиёз бурида ва сабзавот. Беҳтараш бо пашм барои пошидани шакар. Мавсими сабзавот, таҳрик ва хизмат кунед.
Сабзавот дар сабки Thai
Пухтупаз: 10 дақ
- 1 zucchini (ё zucchini)
- 2 қаламфури Булғористон
- 100 г нахўд сабз
- 300 г гелос
- 1 пиёз сурб
- 2 дона сирпиёз
- 5 sprigs аз parsley
- 4 tbsp. Бештар Ширини Тӯҳфаи Тайланд (ё помидор чормағз решакан ва 1 асал tablespoon бурида)
- 5 tbsp. Бештар Soy sauce
- 5 tbsp. Бештар намаки равғани растанӣ, (ихтиёрӣ)
Ҳамаи сабзавотҳо ба slabs дароз буриданд. Қисмати калони пастро аз vernacular хориҷ кунед, ва қуттиҳои шадидро вайрон кунед. Бодиринг пиёзро ба тасмаҳо буред. Ин хуб аст, ки барои гарм кардани шӯрбо пошидани, рехтани равғани растанӣ. Сипас меваи Ойстер, zucchini, ќаламфури зард ва fry барои 4 дақиқа, шӯр. Иловаи нахўд, пиёз сурх, сирпиёз решакан ва fry барои 2 дақиқа бештар. Дар ШМШ, бирезед, дар чошнии лимӯ, чошнии ширини Тай, parsley биносту решакан, агар зарур бошад - рози намак, омехта. Хориҷ аз гармӣ ва хизмат.
Eggplants бо suluguni ва помидор
Пухтупаз: 20 дақ
- 2 eggplants
- 2 помидор калон
- 250 гр аз сулугунӣ
- 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ сабзавот (барои ороиши)
- ќаламфури хоки хок
- намак ба бичашед
Пеш аз он, ки eggplants дар мудаввар 4-5 мм, пошидани бо намак ва бигзор барои тақрибан 5 дақиқа истода, истодаанд. Пиёла ба иловаро борик, помидор бурида - иловаро. Барои пухтупаз барои пӯшонидани коғаз ва ба он рехтани сабзавот, қабатҳои алтернативӣ. Пошидани бо намак, ќаламфури замин, рехт бо равғани растанӣ. Оҷил барои тақрибан 15 дақиқа дар 230 ° C Зироатҳои сабзавот бо баргҳои фосид оро медиҳанд.
Нокҳо дар гилин бодом
Пухтупаз: 20 дақ
- 4 нок
- 8 tbsp. Бештар асали моеъ
- 4 tbsp. Бештар шакар сабзӣ
- 300 грамм бодом (метавонад petals бошад)
- 100 г яхмос
Мошинҳои бодом дар blender ё бо корд. Бодом омехта бо асал ва шакар. Дар breading натиҷа, меғелонад нок, пахш кардани бодом бо дастҳои сахт бо. Оғоз дар preheated то 200 C барои тақрибан 10-12 дақиқа. Ба нок пухта бо сметана дар гарм ва хунук хизмат кунед.
Gazpacho
Пухтупаз: 20 дақ
- 8 помидор ширин
- 2 қаламфури Булғористон
- 2 роҳбарони пиёзи сурх
- 5 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 100 мл оби судак
- якчанд баргҳои навкардаро
- 2 tbsp. Бештар сирко сафед сафед
- 1 tsp. помидор
- намак, ќаламфури сиёҳ то бичашед
- пӯсти хокистарӣ
Дар blender, ҷойгир помидор калон калон, қаламфури Bulgar ва пиёз сурх. Иловаи равғани зайтун, намак, ќаламфури, сирко, помидор помидор, об ва пунктро то даме ки ҳамвор. Сипас тавассути ҷумбонидан шиддат кунед. Шӯрбое, ки дар натиҷа ба лавҳаҳо рехта мешавад, бо баргҳои Бавр ва бо гандум гандум ё нон хизмат мекунад.
Чӯҷаҳои афшураи steamed
Пухтупаз: 30 дақ
- 600 грамм дӯкони мурғ (гулӯ)
- 1 Қаламфури сурх
- 1 помидор
- 1 tbsp. Бештар равған
- 1 тухм
- хӯшаи хурди бод
- намак, ќаламфури
Барои чошнии пухта:
- 3 tbsp. Бештар равған
- 1/4 шарбати лимӯ
- якчанд sprigs аз parsley ва бодиён
- намак
- филфили сиёҳ
Бодиринг chicken chop (шумо метавонед онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт crank), ќаламфури Bulgarian ва помидор. Бо тухм, равған ва бодиён биносту решакан кунед. Намак, ќаламфури ва хуб омехта. Аз қуттиҳо барои буридани буридан. Дар дақиқаи 20 дақиқа гузошта кунед. Дар ҳоле, ки cutlets омода, ба чошнии. Барои ин, равғанро оҳиста гиред, илова намак, ќаламфури, шарбати лимӯ, кабудї биносту решакан кунед ва аз гармии тоза кунед. Cutlets тайёр бо чошнӣ.
Муборак барои як ҷуфти
Пухтупаз: 30 дақ
- 4 қуттиҳои хурд
- 4 дона сирпиёз
- 4 пикселҳои косаи тару тоза
- 2-3 сабзӣ миёна
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Барои чошнии пухта:
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 150 мл шарбати сабзӣ
- 1 tbsp. Бештар сирко сафед сафед
- рози намак шакар, ќаламфури
Пеш аз ҳама, моҳиёнро аз тарозуҳо ва гармҳо тоза кунед. Сабзӣ пок ва бурида дар як кунҷи почтаҳои хурд. Намак ва ќаламфури. Дар марҳилаи омодагӣ ба clove сирпиёз ва дар як twig of thyme. Намак намак хуб, ќаламфури, равғани зайтун пошед ва якҷоя бо сабзӣ барои 15-17 дақиқа пухта - вобаста ба андозаи моҳӣ. Барои чошнӣ, шарбати сабзӣ бо шакар ва нисфи бухоред. Иловаи равғани зайтун, сирко, розиҳои намак, ќаламфури ва сахт омехта кунед. Ба моҳӣ бо сабзӣ ва чошнӣ хизмат кунед.
Сиркаҳои карам карам
Пухтупаз: 30 дақ
- 1 сардори карам Чин
- 1 Қаламфури Булғористон
- 2 сабзӣ миёна
- 50 г ҳар гуна кабудӣ
- 1 тухм
- 100 г сметана (ё майонез)
- намак, ќаламфури
Сабзӣ дар grater нек, ќаламфури ва гиёҳҳои биносту решакан. Сабзавот ва кабудӣ бо тухм, намак, ќаламфури ва омехта. Дар карам, бодиққат баргҳои калон, хориҷ рагҳои пурдарахт сафед. Баргҳо дар оби ҷӯшон ҷӯш мезананд ё дар микроэдроб барои 40 сония, ки онҳоро бо филми озуқаворӣ фаро мегиранд, барбод диҳед. Баргҳои хурд ва зарар ба маҷрои ва илова ба гӯшт замин. Дар натиҷа мӯи Mince дар баргҳои карам, монанди pancakes бо қуттиҳои, ва пухтан барои якчанд 10 дақиқа. Толори карам тайёр карда шуд, ки бо яхмос ё майонез хизмат мекунанд.