Ин ба зудӣ ва осон ба шумо кӯмак мекунад, ки тортанти каҳкашон пухта, ки аз ҷониби бисёре hostesses истифода бурда мешавад. Он метавонад истифода аз як миқдори ками компонентҳо ё иловаи 6 тухмро дар бар гирад. Шумо метавонед чӯҷаҳои писта бо мавсими торик дар танӯр хӯрок хӯред, ё шумо метавонед барои як мулоим хӯронед. Бо тасвирҳои видео ва видео пешниҳодшуда бо дастурҳои қадам ва тавсифи қадамҳо, осон барои осонӣ барои рӯзи истироҳат омода нест.
Чӣ тавр пухтан як торт пирожни классикӣ - як дорухат бо сурат ва тавсифи қадамҳо
Рӯйхати компонентҳо барои пухтупаз классикӣ
- шир - 250 мл + 100 мл;
- зинда ҷӯшад - 40 г;
- шакар - 2 tbsp. + 1 tablespoon;
- орд - 500 г;
- намак - 0,5 tsp;
- озод кардан. равған - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- мавизин - як бор;
- тухм - 1 дона.
Методҳои аксбардорӣ барои пухтупаз бо кати классикӣ қадам бардоред
- 100 мл шир гарм, омехта хамиртуруш, 1 tbsp. шакар. Бо резишро фаро гиред ва барои 40 дақиқа ҷудо кунед. Резиши тухм бо шакар, илова кардани равған, намак, хокаи нонпазӣ. Меъёрро ороиш диҳед.
- Scoop ба наздикӣ бо санҷиши омода. Бо дастмоле пӯшед ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Решаи мавиз ва дар хамир гузоред, барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Дар хамир бояд дар шаклҳои равған ҷойгир карда шавад, барои 15-20 дақиқа дигар.
- Форматҳо 45-60 дақиқа дар танӯр (180 дараҷа) гузошта мешаванд.
- Омодаед, ки пирожни қатл кунед. Дар намоишнома намоиш диҳед.
Торт бо катион бо мавсими торик - бо дорухои қадам - қадам бо суръат
Компонентҳо мувофиқи дорухои торт клини бо мавсими торик
- шир - 250 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 600 г;
- live yeast - 25 г;
- озод кардан. равған - 170 г;
- лимон - 1 адад;
- мавсими - 100 г;
- намак - 0,5 tsp.
Қадами рамзии расмӣ барои пухтупаз бо кали классӣ бо мавсими торик
- Андешидани шир гарм (0.5 tbsp.) Ва дар хамиртуруши хамиртуруши. Резед ва абрҳоро то пурра бекор карда 1 tbsp. шакар.
- Пошидани орд (0,5 тб.) Ва ба spoon гузошта, бо дастмоле баста ва барои ним соат тарк кунед. Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks. Омода кардани решакан лимӯ ва онро бо yolks омехта. Ба равған ва ванилин нарм кунед.
- Бодиринг омехта бо yolks то ҳамвор.
- Кобед ва омехта омода кунед, шири ширро ворид намоед.
- Равғани орди боқимондаро ба омехта илова кунед.
- Бо суръат кардани сафедаҳо идома диҳед. Пас аз гирифтани як кафкоги пур, илова кардани шакар боқимонда ва бо сафедаҳо омехта кунед.
- Иловаи сафедаҳоро ба озмоиш илова кунед.
- Ангуштро дар хамир гузоред. Омодаед, ки ба хамир барои 6 соат дар як ҳуҷраи гарм тарк.
- Массакро дар шакли коғаз гузоред. Дар офтоб дар 150 дараҷа 20 дақиқа пӯшед, сипас то 200 дараҷа ва оҷур барои 15 дақиқаи дигар (шояд каме дертар). Пирожни тайёр дар танӯр барои ним соат тарк карда шуд. Баъд аз анбор бо ширин.
Торт оддӣ классикӣ дар якҷоягӣ - бо тасвири марҳила ба марҳила
Қабл аз вуқӯъи видео дар коҳи классикӣ дар якҷоягӣ
Пирожни пухта дар як мулки гуногун ба шумо имкон медиҳад, ки ба шумо теппаҳои хуберо пухта гиред. Мувофиқи меъёри муайяншудаи компонентҳо, онҳо метавонанд барои 1-3 хӯрокҳои пухта ё барои миқдори зиёди нонпазӣ тайёр карда шаванд. Дар бораи чӣ гуна осон ва оддӣ барои тортҳои классикӣ, нақшаи видеоро нақл кунед:Чӣ тавр пухтан бо торт бо истифодаи тухм 6 кг?
Компонентњо барои пухтани пухтањо мувофиќи тарозуи классикї
- шир - 0.5 tbsp. 1-юми;
- шакар - 1 tbsp. + 1,5 адад;
- хушк пӯст - 7 г;
- орд - 3 tbsp. 1-юми;
- тухм - 6 адад;
- озод кардан. равған - 200 г;
- Ванил, намак, мавсими - пуч;
- тухм сафед - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp.
- шакар ориз - 0.5 tbsp.
Пешниҳоди классикӣ барои пухтупаз бо 6 тухм
- Мањлул ба хамиртуруши дар 0,5 tbsp. шир гарм ва барои 10-15 дақиқа тарк кунед.
- 1 ҷадвалро илова кунед. орд, бо дастмоле пӯшед ва барои 20 дақиқа таркед.
- Шумо метавонед онро дар наздикии оташдон ё гармии гарм гузоред.
- Ҳамаи тухмҳо ба майнӯшҳо ва yolks тақсим карда мешаванд.
- Як тухм барои ҷудо кардани алоҳида ҷудо карда мешавад, боқимонда бо нӯги 1 tbsp. шакар.
- Истифода аз равған барои истифодаи минбаъда. Шир гарм кунед (1 tablespoon).
- Хамирро санҷед: агар он ду маротиба калонтар бошад, шумо метавонед ба қадами навбатӣ гузаред. Агар не - шумо бояд мунтазам интизор шавед.
- Омезиши омезиши тухм ва шакар.
- Иловаи омехтаи равған ва шир, Бахром.
- То он даме, ки кафк ба даст оред, вискедед.
- Ба экспертизаи ғизоӣ илова кунед.
- Ба орди боқимонда (3 tablespoons) ба spoon ҷӯш кунед, сипас бо дастмоле пӯшед.
- Ба хамир хаммонанд илова кунед.
- Хамирро тақсим кардани мавизро омехта кунед.
- Формула барои истифода омодаанд. Дар онҳо як қисми каме аз хамир гузоштанд.
- 15 дақиқаи дигар бо дастгоҳ бо дастмоле омода кунед.
- Чаппак бо сукути тухмии болои пирожни Писҳо.
- Пирожни пешакӣ то 180-60 дараҷа барои 45-60 дақиқа.
- Дар ҳоле, ки онҳо аз шакар ориз парҳез мекунанд, сафеда ва шарбати лимӯ glaze тайёр мекунанд. Намак каме пирожни сиёҳ.
- Беҳтарин бо як пошидан.
Паҳншавии одатҳои классикӣ - бо дорухои аксҳои сартарошида бо дорухона
Рӯйхати компонентҳо аз рӯи дорухат аз торт косаи классикӣ
- орд - 1,5 кг;
- Шир - 0,5 литр;
- шакар - 600 г;
- зинда хамиртуруши - 80 г;
- тухм - 5 адад;
- равған - 300 г;
- мавсими - 300 г.
Қабл аз марҳамат бо акс барои пухтупаз як торт пораи косаи классикӣ
- Дар як шиша аз шир гарм, аз хамиртуруши, хамиртуруши сеюм ва ним шакар илова кунед. Равед ба боло.
- Сатҳи равған бо шакар боқимонда.
- Ба тухм ва равған ба чошнии бо шакар илова кунед. Абрҳоро барои 3 соат дар як ҳуҷраи гарм тарк кунед. Сипас бозсозӣ ва бозгаштро барои боркунӣ баред.
- Бори дигар такрор кунед, аммо бо илова кардани мавиз. Барои 3 соат тарк кунед.
- Бо варақаҳо васеъ карда мешавад.
- Оғоз дар танӯр барои 40-50 дақиқа, танзим дар ҳарорати 180 дараҷа. Баъд аз пухтупаз, ороиши заҳрдор.