Пешниҳод барои якшанбеи шанбе: беҳтарин тортҳои офтобӣ

Мувофиқи анъанаҳои қадимтарини ҷуфти ҷашнвораи идона бояд бо ғизо рӯ ба рӯ шавад. Дар якҷоягӣ хӯрокҳои гуногуни гӯшт, хӯрокпазӣ ва салатҳои, тухмҳои рангоранг ва албатта, тортҳои зебо ва зебо - торт. Равғани пирожни хеле мураккаб аст ва вақт, қобилият ва ғайратро мегирад. Бо вуҷуди ин, хӯрокворӣ омода аст, ки болаззаттар шавад, ки ҳамаи душвориҳоро дар як лаҳза фаромӯш кунанд.

Торт пирожин: дорухои анъанавӣ бо суратҳои қадам-қадам

Ин роҳи қабул кардани торт пиёла классикӣ ҳисобида мешавад. Хӯрокаи ориз, омехта бо шир аз шир, фарбеҳ ва зебо, ва коньяк, Бахром ва як тиллои тангрӯй ба оҷил, беназири беназир, зебо ва дурахшон медиҳад.

Мушакҳои зарурӣ

• Кўдакони иловагии нонпазӣ - 900 г
• хамиртуруши хамир - 50 г
• шакар растанӣ - 250 г
• шир 3.2% - 300 мл
• Butter - 100 г
• yolks - 10 адад
• коняк - 25 мл
• мавсими - 100 г
• меваи ширин - 50 г
• tincture saffron - 1 tsp
• шакар Бахром - ½ tsp
• намак - 1/3 tsp

Омӯзиши марҳила ба марҳилаи омодасозии пешқадагии пиёдагард

1. 100 грамм орд 125 литр шири ҷӯшон ва зуд бо spoon чӯҷа лоғар то гардолуд ва рагҳои пурра пароканда.

2. Захираи 125 миллиметрии шир дар ҳарорати хонагӣ ва ба омехтаи орд рехта мешавад. Ин зарфро бо дастпӯшаки ошхона пӯшед ва онро ба як ҷои гарм барои 1 соат фиристед, то ки офтоб баланд шуд.

3. Ба тухмҳо бо шакар ва намак ба як нур, кафк бардоштан мехоҳед.

4. Иловаи нисфи масолеҳи тухм ва 250 грамм ордро ба омехтаи хамиртуруши илова кунед. Бодиққат knead ва тарк. Сипас нимаи дуюми yolksро дохил кунед, ½ кг орди ва то хамирро то он даме, ки ба осонӣ аз даст барояд. Сипас, дар қисмҳои хурд, дар равғани гарм рехт, пештар дар ванна об таркиб ёфта, онро хуб донистан. Дар охири, гузоштани ҳанут, рехт, коняк ва бигзор болоравии хамиртуруши.

5. Ҳангоме, ки масофа дар ҳаҷми ду баробар зиёд карда мешавад, онро ба андозаи аслии он суст кунед, дар мавиз ва меваи дандон рехт ва бигзор онро боз кунад.

6. Бо санҷиши омода барои 2/3 шаклҳои омодашуда бо коғази нонпазӣ пур кунед.

7. Дар танӯр гузошта, пешгуфтор ба 175 ° C ва оҷур барои 45 дақиқа. Хомӯш бо гулҳои крем, марзинан ё нахўдҳои рангин ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.

Хӯрокҳои Aboriginal барои хӯрокҳои писта дар ин ҷо мебинанд

Дар дорухат аслии пухта пиёла: Tsarskaya Paskha аз панир, косибӣ

Пирожни ширин аз шираи косибӣ бӯйро хушбӯй мекунад ва дар якҷоягӣ пизишкон анъанавӣ бо чормағз ва меваи хотиррасон мекунад. Эҳтиёт кунед, ки бичашонем нӯшокиҳои буттаи туршии сунъӣ, ки барои ороиши беруна истифода мешаванд.

Мушакҳои зарурӣ

• панирҳои косибӣ 6% - 1 кг
• шакар - 400 гр
• yolks - 3 адад
• Butter - 200 г
• сметана 20% - 400 мл
• чормағз - 100 г
• мавсими - 100 г
• ванилин - ½ tsp
• шоколад сафед ва шир - 50 грамм ҳар як
• буттамева

Дастурамал барои саривақт кор кардани Пажӯҳиши рентгенӣ

1. Барои формулаи идона пазироӣ, ки дар ду қабати ғафс пӯшидааст.
2. Месазед, дар зери об пайрох шудед, барои 1 соат дар оби ҷӯшон, сипас дар colander, моеъи барзиёдии шиша партофед. Чормағз бинӯшад, бурида ва дар танӯр хушкед.
3. Панираи косибӣ дар зери як фишор ва ду маротиба тавассути як ҷумбонидан ҷуброн карда мешавад.
4. Дар як контейнер пӯсида, якҷоя шакар ва yolks, илова равған сиёҳ ва омехта бодиққат. Гузошта ба ванна об ва, ба шӯр доимо, гармии гармии кам то он даме, ки шакар аз байн равад.
5. Хориҷ кардани тухм ва равғанро аз табақ алоҳида ва ба панирҳои косибӣ рехт. Тавсия диҳед, ки яхмос дар ҳарорати хонагӣ, ванилин, мавизҳо, чормағзҳо ва то он даме,
6. Панираи косибӣ ба қолаби, ҷойгир дар чуқури чуқур, бо решакан ва ба яхдон барои муддати 15 то 24 соат фиристед. Як маротиба дар 5-6 соат, як қатор хунро якҷоя кунед.
7. Дар охири вақт танзими теппаи косибӣ пирожни пластикӣ дар плазма, хориҷ шакли, бодиққат меафзояд, ки аз либоси худ ва оро ба мизи хизмат.

Торт пирожни, дорухои кӯҳна бо сурат

Дар ин ҳолат, ки пирожни Писҳо дар деҳаҳои асрҳои миёна дар Маскав ҷойгир буданд. Дар ҳақиқат, ба ҷои мавизии экзотикӣ ва зардолу хушк дар хом, одатан қисмҳои хушкшуда ё хушк, илова бар тобистон омода карда шудаанд.

Мушакҳои зарурӣ

• шир 2,5% - 375 мл
• Кнопкаҳои гандум дар гандум - 1 кг
• Butter - 300 гр
• шакар растанӣ - ½ кг
• хамиртуруши хамир - 40 г
• тухм - 6 адад.
• намак - ¾ tsp
• бодом - 50 г
• меваи ширин - 50 г
• мавиз - 150 г
• шакар Бахром 5 г
• зардолу хушк - 30 г
• Заминаи софро - ½ tsp
• равғани растанӣ - 2 tbsp

Дастуруламалҳои сатҳӣ

1. Муносибати се маротиба тавассути ҷумбиши ошхона.
2. Захира дар як шиша шир гарм, дар якҷоягӣ бо tablespoon шакар ва рози намак. Онро ба ҷои хушк ва торик фиристед, то ин ки Opara меояд.
3. Дар як зарфи алоҳида, шир ва бодилин бо шири боқимонда дар ҳарорати хонагӣ якҷоя кунед. Барои 30 дақиқа истода худро тарк кунед.
4. Дар таркиби сирпӯшӣ, шакар ва равған дар як омма нарм ва ҳамҷояро маҷақ кунед. Омезиши омехтаи шифобахши ширин ва онро хеле бодиққат омехта кунед.
5. Барфӣ ва ришти намак blower ба як кафкубӣ қавӣ ва илова ба пойгоҳи равған-шакар. Сипас, бо як пораи лоғаре, ки дар кунҷҳои мувофиқ биёр ва хуб омехта кунед. Дар ҷои гарм, то ки гул ба воя мерасонад, пас миқдори ками орд ва хушхӯю шириниҳоро ширин кунед, ҷӯякро дар соат ба ҳаракат медарорад.
6. Биёед бубинем. Пас аз он, бодиён бурида, қабати болаззатӣ дар оби ҷӯшон, меваи ширин ва равғани растанӣ. Мизи муковаи мағоза аз 40 то 60 маротиба тоқат кунед. Қатъ кунед, вақте ки хамир нармтар мегардад, фишурда мешавад ва аз дасти одамон мегузарад. Бигзор ӯ барои тақрибан 40 дақиқа истироҳат кунад ва сипас ба шаклҳои омодашуда табдил ёбад.
7. Оғоз дар 180 ° C то Браун тиллоӣ.
8. Пирожни тайёр кардашуда бояд аз сардорони ширхора гирифта, аз рӯи хоҳишҳои худ ва хаёлҳояш тарроҳӣ карда шаванд ва дар мизи ҷашнвора хизмат кунанд.

Дар ин ҷо барои хӯрокхӯрии ошомандагон бештар дидан кунед.

Паҳншавии падари падари падари модар: роҳи роҳ барои пухта ва болаёқати пухта, таълимдиҳии видеоӣ

Беҳтарин дорухат барои торт пази офтоб аз ҷониби падари мо сохта шудааст. Хусусияти он аз он иборат аст, ки 72,5 фоизи фарбеҳро дар хамир, на равған, балки 82 фоизи равғани хонашин ва дар ҳаҷми хеле калон ҷойгир мекунанд. Бинобар ин, торт одатан сарватманд ва хушбахт аст.