- Занҳои сафед хушк - 30 грамм
- Намак - 1,5 teaspoons
- Фолкини Туркия - 300 грамм
- Thymme - 3 Грамма
- Farfalle (хамираи) - 300 грамм
- Champignons - 150 грамм
- Шир сафед хушк (ҷадвали) - 200 Миллионерҳо
- Равғани зайтун - 60 миллиметрӣ
- Крем 20-22% - 300 Миллионерҳо
- Сирпиёз - 2 дона
- Хокаи хокистари сиёҳ - 1/4 Тухмпӯшакҳо
Занҳои сафед хушк бояд дар оби ҷӯшон афтида шаванд. Бо оби ҷӯшон барои 20-30 дақиқа пур кунед. Farfalle boil al dente - пас, пас аз омехта бо чошнӣ, макарон ба ҷои он нест. Ин аст, ки мо ба макарони пурра тайёр карда наметавонем - онҳо бояд каме сахт бошанд. Ҳангоме, ки пайвандҳо - обро холӣ кунанд ва бо миқдори ками равғани зайтун омехта кунед, то ки якҷоя накунед. Туркияро ба қисмҳои хурди бурида ва равған дар равған дар як тараф пӯшед. Ҳангоме, ки Туркия бромед ва бо қафаси сафед пӯшонида, пӯстро дар равған пошидани якҷоя бо обанге, ки дар он онҳо афтида мешаванд (моеъ бояд дар атрофи 200 мл), инчунин занбурўѓњо решакан кунанд. Мо оташро дар ҷои паст мегузорем, мо дар шаробро пошидани шароб ва барои 10-15 дақиқа бе сарпӯшро сар медиҳем. Ҳангоми тақрибан нисфи бутиви бухоршавӣ, сирпиёз биносту решакан карда ба чуқур. Пас аз сирпиёз, мо якчанд баргҳои баргро ба шӯр фиристодем. Ҳангоме, ки моеъ қариб пурра таркиб мемонад, бирезед, ки яхмос ба ШМШ, омехта ва дегро барои дигар 4-5 дақиқа дар гармии миёна. Вақте ки чошнии thickens, хамираи ба чошнии илова кунед. Абрҳоро, аз гармӣ дур кунед ва фавран хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 3-4