- Биринҷ - 2 CUPS (Arborio ё carnaroli матлуб аст)
- Шўрбои мурғ - 25 грамм (ё 1 куб)
- Сирпиёз - 2 дона
- Мошинҳои сафед - 200 грамм (Онҳо ҳам тару тоза ва яхкарда мешаванд).
- Шароби сафед - 0,5 дона (хушкӣ ё нимтайёр)
- Равғани растанӣ - 100 грамм
- Ламп - 1 адад
- Захираи Parmesan - 100 грамм (50 грамм барои пухтупаз ва боқимонда - ба пошидани тайёр тайёр карда шудааст.)
- Крем - 100 грамм
1. Мо пиёзро тоза мекунем, ман, ба мукаабҳои хурд бурида мешавам. Дар ҳолати гуногун, "пухтупаз", 20 дақиқа вақтро кушоед. Fry ба пиёз то Браун тиллоӣ. 2. Мо сирпиёзро бо корд мекушед, то ки табақ бештар хушбӯй бошад. Ба пиёз илова кунед. Барои 1 дақиқа барои шашкагӣ. 3. Агар полезҳои тару тоза - тоза, мина ва ба кӯзаҳо бурида шаванд. Агар thawed - биёед гармидиҳӣ, моеъро холӣ кунед. Пас онҳоро ба пиёзҳо илова кунед ва онҳоро шир диҳед. 4. Ба занбурўѓњо ва пиёз бирезед биринч, fry барои якчанд дақиқа. Баъд аз он мо шаробро ба зарфҳои гуногун медиҳем, то он даме ки ин ҳама хушк мешавад. 5. Ба яхмос ба биринҷ равған кунед, илова об ва шўрбои. Баъд аз шӯриш ба оҳиста, ба биринҷ барои омодагӣ омода кунед. Ҳолати "Тренинг" -ро бармегардонад, вақт 15 дақиқа аст. Мо зарфро пӯшед ва то даме, ки вақт сар мешавад, интизор шавед. 6. 5 дақиқа пеш аз охири тайёр кардани ресита, ҷавоҳироти Parmesan илова кунед. Ҳама хуб омехта мешавад, мо дар кабелҳои тару тоза рехтаем. Дар зарф пӯшед, барои он ки 3-5 дақиқа ҷудо кунед. 7. Ҳар як қисм бо нимаи дуюми панир парвариш кунед. Бештар
Хизматҳо: 4