Мастеред намак Ин равғани моҳӣ намак хуби тозаро меорад, ки дар ҷойи лаззатпазӣ дар мизи ғанӣ дар байни хӯрокхӯрӣ ҷой мегирад. Мастерел худ дорои гӯшти майли (то 16,5% фарбеҳро), сарватманд дар витамини B12, бе устухони хурд, тендер ва болаззат дорад. Бо ин роҳ бо сабзавот, хардал ва баргҳои лаблабу, mackerel дорои накҳати беназорати ҷолибе, ки метавонад барои сандерваҳо ва салатҳои (бо роҳи, иваз кардани говсушти хуб дар хӯриш истифода шавад) "Моҳӣ дар липаи курку"). Ман тавсия медиҳам, ки хеле болаззат аст!
Компонентњо:- Мастерел 1 дона.
- Намак 1,5 tbsp. Бештар
- Шакар 0,5 tbsp. Бештар
- Бай барг 1 дона.
- Coriander хушк 0,5 tsp.
- Хишдор дар тухмҳо 5 г
- Хишдор дар тухмии сиёҳ 5 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани зардолуи хушкшудаи хушк, мо бояд як шиками тару тоза ва қабати тару тоза, намакҳои калон (бо намакаи оддӣ иваз карда шавад), шакар, баргҳои бодиринг, хардал дар ғалла (сиёҳ ва сиёҳ), коркарди хушк, филми озуқаворӣ.
- Қадами 2 Дар як чархболи шамъдон ва донаи хардал якҷоя мешавад.
- Қадами 3 Бодирингро харем.
- Қадами 4 Мо пайвастагӣ ва омехта кардани намак, шакар, барге аз пешпардохт (пеш аз он ки онро пароканда мекунад) ва дар асфалт тару тоза кардаем.
- Қадами 5 Дар зарбҳо сари вақт бурида, пӯшида ва пӯшидани пӯст, оби хунукро дар дохили ва берунӣ шуста, бо дастмоле коғаз хушк кардаед. Мо лошаи моҳиро дар филми озуқа паҳн кардем.
- Қадами 6 Дар ҳамаи паҳлӯҳо, қабати қабати болаззатро бо намак ҷӯшонида, пошидани он дар дохили моҳӣ фаромӯш накунед.
- Қадами 7 Акнун ба таври қатъӣ ва бодиққат ба моҳӣ дар филми озуқаворӣ, дар якчанд қабатҳо, тарсед, ки ҳаво нест. Мо моҳии худро ба яхдон на камтар аз 2 рӯз фиристем. Дар давоми ин муддат, намак podtata каме, ки миқдори ками ҳаво ташкил карда шудааст.
- Қадами 8 Пеш аз он ки хизмат ба моҳӣ аз филми озод биравед, онро бо оби ошомиданӣ ва намак дар оби хунук шӯр кунед, онро бо коғази коғазӣ тоза кунед, бурида пӯшед, онро ба равған гузоред, бо сабз ё пиёз решакан кунед ва хизмат кунед. Хеле хушбӯй!