"Скастена"
- 300 г карам
- 100 грамм зардолуи хушк
- 1 афлесун
- 100 г санаҳои
- 1 адад йогурт дар орди табиӣ (150 мл)
- рози намак
Усулҳои пухтупаз:
Карам биносту решакан карда мешавад, намак, инчунин бо дасти дастархон онро осон мекунад. Зардолуи хушкро дар решаҳои борик бурида, аз санаҳои санҷиш бароварда ва сутунҳоро бурида гиред. Хориҷии афлесунро аз филми сафед, бурида ба доираҳо. Ҷойҳои натиҷа ба секунҷаҳои хурд бевосита ба сегментҳо буриданд.
"Хона"
- 2 дили қалбаки судак
- 1 сабзӣ калон
- 2 пиёз
- 10-12 гулҳо
- 2 лубиёи чормағз
- 100 грамм панир сахт
- майонез
Усулҳои пухтупаз:
Калам ба сутунҳои сабзӣ бурида Коштани сабз дар grater калон, бурида пиёз ба ҳалқаҳо. Сабзавотҳои пухташуда дар равғани растанӣ тайёр карда шуда, ба як косаи хӯриш ба дили дил фиристода шуд. Gherkin ба strips бурида, илова чормащз решакан дар як суфтакунандаи қаҳва ва панир зављааш дар grater калон. Ҳамаи компонентҳоро омехта, мавсими бо майонез, омехта, дар як табақ, омехтаи хӯриш шакли шакли дил ва оро, ҳамчун фантаст мегӯяд.
«Данделион»
- 3 картошка
- 200 г гили мурғ + 0,5 банкаҳои нахўд сабз консерваьо
- 200 грамм занбурўѓњо
- 1 себ ва равған ва пиёз
- 4 тухм
- 100 грамм панир сахт
- равған барои равған
- 250 г майонез
Усулҳои пухтупаз:
Чӯҷа пӯсида дар оби намакин. Картошка ва тухм. Пиёз биносту chop, занбурўѓњо ба плаҳо бурида ва онҳо якҷоя бо пиёз дар равған. Хӯриш аз қабатҳои пошида: картошка завҷааш ба grater калон, майонез; гӯшти мурғ, сӯзанак; нахўд сабз; пӯсти пухта бо пиёз, майонез; тухм зављааш дар grater калон, майонез; rubbed дар як себ grater калон, майонез; панир зављааш Бигзор хӯриш каме нишаста ва бо майонез рехт. Fry бодиққат, кӯшиш барои пошидани пиёз сафед, вале нарм ва бе кайфият. Сипас сиркоро ба пиёз илова кунед, таҳрик кунед ва моддаҳои бухлетиро парвариш кунед. Ҷигар мурғ як маҳсулоти беназир ва хеле нозук аст. Барои пешгирӣ кардани ҷигар аз равған ба салат, он беҳтар аст, ки онро дар танӯр офаред. Гузошта ба ҷигар шуста дар варақаи нонпазӣ, рехт, 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ, намак, таҳрик ва тақсимоти баробар тақсим карда мешавад. Оғоз дар 200 ° C барои 25-30 дақиқа. Сипас сард, бе кушода аз ШМШ, ва сипас ба қисмҳои хурди бурида. Дар як косаи амиқ, ба лӯбиё, сабзӣ, пиёз ва ҷигар, илова adjika. Абрҳоро ва пӯшонед. Барои тоза кардани шабона дар яхдон. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он ки хизмат кунед.
Шӯрбо ғафс бо тухм
Ба лавҳаи 4-литр:
- 2 пиёз
- 2 сабзӣ
- 100 г мураббаъ
- 5 тухм судак шуд
- 3-4 картошка
- Намак
- кабудї
Усулҳои пухтупаз:
Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида, илова об, пухтан барои 1-1.5 соат. Пиёз ба пиёз. Сабзӣ дар градус калон аст. Картошка ба мукааб ё мукааб бурида буред. Ангушти гандум дар каме пӯсти равған хушк аст. Дар равғани растании равғани растанӣ, илова сабзӣ. Дар шўрбои картошка, намак. Баъди шўрбои шўрбои, илова ярмаи, пухтан барои 10 дақиқа. Сипас пиёз бо сабзӣ ва тухм diced, илова кунед, то тайёр кунед. Бодиринг барг, қаламфури, решаи карафс ва сирпиёз бурида. Ба шӯр бурдани зери зарф барои 15-20 дақиқа. Вақте ки хизмат, пошидани бо кабудї биносту бурида.
Макарони дар сарҳад
- 0,5 кг макарон
- 350 г гӯшт minced
- Равған
- Пиёз
- Намак
- ќаламфури хоки сиёҳ
Усулҳои пухтупаз:
Пеш аз пухтан ба макарон тайёр кунед, сипас дар як colander ва рехта, ба тиреза гузоред. Дар равғани равғани пиёз ба пиёз, косаи бо муштарижн ва омехта илова, илова намак ва ќаламфури ба бичашед, омодагї ба омодагї. Миќдори каме бо макарон.
"Сӯзишворӣ"
1/2 пиёла шир бо 3 tsp омехта. крахмал. 2.5 CUPS шир ба напазед ва, бе хориҷ аз судї, рехт, як борик лоғар, шӯр, шир хунук бо крахмал. Вақте ки он ғарқ мешавад ва thickens, хориҷ аз зарф. 1 шиша яхмос бо 1/2 косаи шакар ориз ва vanillin қаҳва кард. 3 гулҳо бо шакар 1/2 пиёз ва ванилинро дӯхта, лату кӯтоҳ, гармкунӣ, вале ҷӯш накунед. Вақте, ки омехта сард шуд, бо шир ва қамчинча қамчинкорӣ кунед. Озмоиш. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед бо буттамева оро.
Шӯрбо бо самбӯса
- 4 картошка
- 1 сабзӣ ва пиёз
- 40 грамм равған
- 2 барг халиҷи
- 3-4 нахуд аз ќаламфури сиёҳ
- намак ба бичашед
- Орд 40-50 г
- 20 г олу. Стилҳо
- 1 тухм
- 150 мл шир
Усулҳои пухтупаз:
Картошка ба мукааб хурд бурида, рехт 1 литр оби намакин намак ва пухтан бо садаф зада барои 10-15 дақиқа. Пиёз ба ҳалқаҳои нисфи борик, бурида ба бурида ба мукааб хурд ва фарбеҳро гудохта. Хориҷ кардани пиёз ва захира кардани сабзӣ бо селлони борик дар як равған. Омода намудани самбӯса: як орд, равған, тухм, шир, намак ва омехта. Пиёз, сабзӣ, барге аз Баҳри ва қаламфури ба картошка илова кунед, сипас бо қошуқи паст самбӯса ва пухтан ба шӯрбо барои 7-10 дақиқа дигар.
Хӯриш мурғ бо croutons
- 2-3 чашми мурғ
- 100 г тоғи сафед
- қаламфури ширин
- 100 г панир
- 150 г майонез
- намак
Усулҳои пухтупаз:
Резиши помидор дар оби ҷӯшида барои намакин 15 дақиқа, chop. Ќаламфури бояд шуста, тоза кардани тухмиҳо, ба қисмҳои хурдиаш бурида шавад. Grate панир дар grater нек. Тарошидани решаҳои мурғ решакан, ќаламфури, панир ва toast сафед, намак, мавсими бо майонез.
Пате аз моҳиён
- ганд
- 60 г равғани резинӣ
- себ калон
Усулҳои пухтупаз:
Хориҷ аз устухонҳои ҷуворимакка ва бурида бинед, бо равған омезед ва тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Миқдори натиҷа аз spatula хурд ё spoon хуб шуста мешавад. Барои бичашонем, гузоштани нон. Пате дар як сақфе, ки онро моҳӣ медиҳад, ҷойгир кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед саршумори себро пошида, сарлавҳа ва думи дандонро баста кунед. Косаи оро бо sprigs parsley оро. Ҳосили хеле болаззат пухта бо равған, агар шумо як себ завқаашро илова кунед. Шумо метавонед ба чунин маслиҳат дар як метавонад хизмат ё метавонад, иловаро нон, пухта дар равған.
Тухм
Барои санҷиши саломатӣ:
- як мағоза аз хамиртуруши хушк (12 г)
- 2 tbsp. Бештар шакар
- Тухм
- 250 мл шир
- 6 tbsp. Бештар афзоиш меёбад. Стилҳо
- 0,5 кг орд
- рози намак
Барои пур кардани табақ:
- сардори карам
- 2-3 пиёз
- 0,5 кг борбардор
- намак, ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Дар як косаи, омехтаи шир гарм, тухм, хамиртуруши, равғани растанӣ, намак, шакар. Қабат аз хамир, тадриҷан ба орд рехт (то он даме, ки ба даст ба даст). Гузошта ба ҷои гарм барои рафтан. Омода кардани пур: алоҳида fry карам бурида, биносту бурида. Оғоз аз гӯштҳо, ҷӯйҳо ба пур кардани 3-4 см ғафс ва ба онҳо бо пигтаил баробар, танҳо якум ва охиринро тарк кунед. Аз қисми болоии эҷоди як сари, ва аз поёни - як дона, пиёз бурида, forcemeat. Ҳамаи компонентҳоро, намак ва ќаламфури омезиш кунед. Равған аз қабати росткунҷаи хамиртуруши, кунҷҳои ростро бурида (боқимондаҳои хамир фоидаоваранд). Хамирро ба як варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз бароварда мешавад. Ҷойгир кардани он дар маркази кунҷҳо. Аз хиштҳои гандум ба чашмони кӯр ва чашмони нобино. Истифодаи плакатҳо дар канори дандон, заҳролудшавӣ, инчунин беэътино дар тамоми бадан. Оғоз дар танӯр, preheated ба 200 ° C, барои 30-40 дақиқа. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ ба торт бо тухм лату кӯтоҳ.