Рӯйхати қоидаҳои асосии он ки чӣ тавр шаробаи элита дар мизи ҷашнвора хизмат мекунад, тамоми маҷмӯи энсиклопедия мебошад, ки аз ҳама одилонатар аз таркиби ҷадвал нест. Баъд аз ҳама, он шаробҳои элита, ки бояд хеле дуруст ва оқилона пеш аз меҳмонон хизмат кунанд. Қоидаҳои асосӣ мегӯянд, ки бидуни қонеъ кардани қоидаҳои сахт барои мукотибаҳои хӯрокхӯрӣ ва рӯҳҳо, шаробҳои сурх бо хӯрокҳои гӯштӣ ва ба моҳидор - танҳо сафед, ва ҳама шириниҳо бояд бо шампанҳои шамол ҳамроҳ шаванд. Аммо то имрӯз, мо метавонем чунин тамоюлро бинем, ки ин қоида танҳо дар чорабиниҳои расмӣ мувофиқ аст. Дар ҳолатҳои дигар, танҳо дар фармоиши шароб ба мизи корӣ хизмат карда мешавад: шишаҳо бо шиддатнокии пешакӣ пеш аз ширин бо камон, хушк пеш аз ширин ва шаробҳои сафед ҳамеша пеш аз сурх хизмат мекунанд. Ҳамчунин, қоидаҳои "баланд бардоштани дараҷа" -и нӯшокӣ хеле муҳим аст. Ин маънои онро дорад, ки заифтар, бо ҳузури спиртӣ дар таркиби он, шароб ҳамеша пеш аз он ки тавонотарин хизмат мекунад.
Пас, чӣ тавр ба шароб ба масҷид хизмат кардан. Дар хотир доред, ки пеш аз он ки шумо шаробро дар мизи ҷашнӣ пешкаш кунед, диққати махсусро ба шиша ё шиша, ки дар он шумо рехтед, диққат диҳед. Қоидаҳои зикршуда мегӯянд, ки он хеле аз таҳкурсии шиша вобаста аст. Албатта, дар ин ҷо на ҳама дар бораи иқтидор, зеро он ба он аст, ки талаботҳои сахт вуҷуд надоранд. Дар ин ҷо қонунҳои асосии шакл ва шакли шиша вуҷуд доранд, ки бояд риоя карда шаванд.
Шиша бояд ҳамеша ба шиша рехта, ки пойро дорад, чунон ки барои ин пойафзол аст ва дар давоми нӯшидани як шиша эҳтиёт кардан зарур аст. Шакидаҳои сафед ва гулобӣ тавсия дода мешавад, ки дар шакли каме сард (то 10 дараҷа) бинӯшед. Инчунин он аст, ки гуфтан мумкин аст, ки ин шишаҳо, ки баъд аз хунуккунӣ ҳақиқӣ ва хушбӯии худро ба даст меоранд. Бо роҳи, кӯтоҳтаршавии давраи пиршавӣ, бештар ба он бояд пеш аз он ки хизмат кардан гиред. Аммо навъҳои шароби сурх, баръакс, бояд истеъмол карда шавад (то 15 дараҷа).
Шароботи сурх одатан дар айнакҳо хизмат мекунад, ки аз каме калонтар аз шишабандии сафед ва реша ширинтаранд. Ширинаҳои шампан ва шампан, одатан дар чашмҳои баланд ва тарозуҳо хизмат мекунанд, то ки футболҳо ба таври равшан бозӣ кунанд. Нӯшокии ин нӯшокиҳо набояд ҳамеша ба боло, то ки барои кафк ҷойгир бошад, вале баъд аз он ҳал карда шудааст, шумо метавонед бехатарии нӯшокиро илова кунед. Бо роҳи, тавсия дода мешавад, ки ба шароб шарбат ё шампаннам то тақрибан 7 дараҷа тавсия дода мешавад. Шакли асосӣ дар ин бизнес на он қадар зиёд аст, вагарна шумо наметавонед бичашед ва хушбахти ин шаробро пурра ва ҳис кунед. Усули беҳтарин ба як контейнер махсус бо ях аст, ки шумо метавонед як шиша бехатар кунед.
Конякҳои элита инчунин қобилияти махсуси худро барои истеъмолот доранд. Коньяк бояд ҳамеша дар айнакҳои махсус дар шакли кег, ки ба болопушиҳо нигаронида шудааст, хизмат карда шавад. Талаботи асосӣ барои рехтани коняк сеяки шиша аст (тақрибан ба миқдори қисми болоии он). Барои нигоҳ доштани чунин як шишабандии гулмотҳои конякӣ тавсияҳои палмтар аз поёнро доранд, то ки пои шиша байни ангуштони миёна ва ангушт бошад. Бо ин роҳ, фаромӯш накунед, ки коняк бояд бо дасти 2 дақиқа барои гарм кардани хушбӯии худ ҳис кунад. Шумо бояд коньякро истифода баред, бо варақаҳои хурд кор кунед, вагарна шумо метавонед бичашонем.
Бо роҳи, мо ширин ва контейнерҳо дар шакли аслии худ тавсия медиҳем, ки ин нишондиҳандаи асосии мавҷудияти иқтидори миллӣ дар ҷадвал аст. Ҳамаи дигар ширинҳо, агар шумо мехоҳед, метавонед ба як деканерҳои махсусе, ки аз кристалл ё гиёҳҳои оддӣ сохта шудаанд, рехтед.
Зарфҳои ширин бояд пеш аз он ки ба шиша рехта шаванд, ки ба шароби сурх таъсир намерасонад, кушода шавад. Ин шароб пеш аз партофтан тавсия дода мешавад, то он даме, ки дар ҳарорати хонагӣ ва "нафаскашӣ" истодааст, ки онро хушбӯй ва хушбахт мегардонад.
Барои боварӣ ҳосил намоед, ки меҳмонон ҳамеша пур аз шишагинанд, ин соҳиби асосии соҳиби он мебошад. Ин аст, ки бо ин мақсад ба мизи корӣ лозим аст, то ки ҳамаи контейнерҳо бо liquors бевосита ҳамроҳ бошанд. Агар мизи ҷашнвора хеле калон бошад ва соҳиби имконият барои хидмат ба ҳама вуҷуд надорад, он гоҳ зарур аст, ки ба ягон аъзои оила ё хешовандон барои дохил шудан ба парванда кӯмак кунад. Хусусияти асосӣ ин аст, ки он ҳамчун меҳмонҳои занона даъват карда намешаванд, дар акси ҳол, ҳамаи он қудрати этикӣ ба муқобили ӯст.
Соҳиби аввал шаробро ба шиша мепартояд, ва он гоҳ, ки онро тамошо мекард, ин шаробро ба дигар меҳмонхонаҳо пешниҳод мекунад. Сипас, шумо бояд чашмҳои меҳмонҳоро пур кунед ва пас аз он, як шиша пур кунед.
Барои пӯшидани ҷомашӯӣ ба дастгоҳ барои шинонидани насоси зарурӣ дар ин тартиб зарур аст: аз фуруравии шадид ва дар ҳамин тартиб. Пас аз он, ки то ба сухан гуфтан шарбатро ба поён фаромӯш накунед.
Ва ниҳоят, фаромӯш накунед, ки пеш аз хӯрок хӯрдани ғизои ғизоӣ ба ҳама тавсия дода намешавад. Азбаски ин нӯшокиҳо метавонанд эҳсоси оризии худро вайрон кунанд. Агар шумо меҳмононро як шароби хушк ё сафед, шампан, ё вергуриро пешниҳод кунед, ин ба шумо хушбахт хоҳад буд. Ин нӯшокиҳо ба иштиҳо табдил меёбанд ва кӯмакро оғоз ва нигоҳ медоранд. Аз ин рӯ, "аз либосе, ки аз либос мепӯшед" аст, фақат як оҳанги бад аст, ки бояд аз ҳар гуна имконпазир канорагирӣ кунад. Бо риояи ин қоидаҳо, шумо як ҷашни зодрӯзро ба як ҷашн мефиристед, дар айни замон як эстетикаи ҳақиқӣ, ки медонад, ки чӣ гуна дуруст истифода бурдани нӯшокиҳои элита. Шукргузорон!