Хӯришҳои юнонӣ тайёр кунед. Мазкр ва тавсияҳо

Дӯстдорони зиёди хӯриши юнонӣ, дар ҳақиқат аз Юнон мебошанд. Дар ҳақиқат, дар Ҳиндустон он ба таври дигар - деҳа ё деҳот номида мешавад. Ҳеҷ чизи баде дар ин нома сармоягузорӣ намекунад, он танҳо аз компонентҳои асосии табақ намерасад - сабзавоти тару тоза ва зайтун, ки албатта, дар шаҳр парвариш намешавад.

Чун қоида, ҷузъҳои равған бетағйир мемонанд ва дар тарабхонаҳои хуб баъзан бо таркиби таҷрибаҳо таҷриба мекунанд, гарчанде ки дар шакли классикӣ тамоюли нек ва коммуналӣ дорад.

Чӣ тавр тайёр кардани хӯриши юнонӣ?

Хусусияти равған, новобаста аз ҷузъҳои либос, ҳамеша сабзавотҳои калон, заҳрогин, зайтун ва равғани зайтун мебошанд. Ба илова мурғ, майл ва ё ҳамон сирпиёз - ин худкома. Натиҷаи ин нест, ҳатто дар баръакс, вале ин дорухат классикӣ барои хӯриши юнонӣ нест. Биёед ҳама аз классикон огаҳ шавем.

Компонентњо:

• Помидор тару тоза - 3 адад;
• Пиёз сурб - 1 порча;
• Бодиринг - 3 дона;
• Зайтун калон бо санг - 1 дег;
• Равғани зайтун - 50 миллиметрҳо;
• Spices "oregano" - нисфи қошуқи;
• Панҷи пирях - 200 грамм;
• Филфил, намак - мечашонем.

Омода:

1. Сабзавотро хуб шинонед;
2. Бодиринг ва помидорро ба қисмҳои калон буред ва фавран онҳоро ба хӯрокҳо гузоред;
3. Пӯсти пиёзро пӯшед ва кӯшиш кунед, ки онро бо ҳалқаҳояшон лоғар кунед. Баъд аз он, ба бодиринг ва помидор фиристед;
4. Дар болои пиёз шумо бояд зайтунро гузоред. Зарур аст, ки аз устухонҳо берун кашед ё дар нисфи онҳо бурида шавад;
5. Баъдан, панирро ба мукааби миёна бурида ва ба контейнер то бақияи маҳсулоти тайёр тайёр кунед;
6. Бо ихтиёри худ бо навъҳои "Oregano", ќаламфури ва намак пошед. Бо равғани зайтун. Абрешим.

Умуман, табақ одатан бе омехта хизмат мекунад, бинобар ин, як намуди муайяни хӯрокҳои равған барои хӯриш вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки баръакси кор, то ки ҳанут ва намак баробар тақсим карда мешавад.

Дорухат барои хӯриш юнонӣ бо мурғ

Ин дорухат аз классикӣ фарқ намекунад. Ҷузъиёти бештар ва таъми бештар аз сабаби тухмии мурғ аз тендер хеле зиёдтар аст. Ва, албатта, он метавонад осон ном нест, зеро чӯҷа ба satiety ба табақ.

Компонентњо:

• Помидор тару тоза - 2 адад;
• Пиёз пиёз - нисфи як лампа;
• Бодиринг - 2 дона;
• Зайтун калон бо санг - 1 дег;
• Сӯхта дар ҳама гуна шакл (судак, дуддодашуда, пухта) - 1 порча;
• Равғани зайтун - 50 миллиметрҳо;
• Spices "oregano" - як ҷуфт пуч;
• Панҷе "Feta" - 100 грамм;
• Шарбати лимӯ - ду tablespoons;
• Basil Fresh - 2-3 филиалҳо;
• Филфил, намак - мечашонем.

Пухтупаз аз дорухати классикӣ фарқ намекунад:

1. Фармоиш ҳанӯз ҳам ҳамон аст - мо миқдори зиёди сабзавотро дар миқёси калон бурида, пас пиёзҳо, зайтун, панир илова кунед;
2. Дар хӯриш баробар ба шарбати лимӯ ва равғани зайтун, омехта;
3. Чӯҷа бояд ба донаҳои атрот, на он қадар калон, бурида шаванд, аммо шумо набояд дар бораи сӯзишворӣ ғамхорӣ кунед. Илова кардани он ба косаи хӯриш бо паҳн кардани хӯрок дар як доира;
4. Дар охири намак ва бирезед ҳанут: basil, ќаламфури, oregano.

Агар шумо хоҳед, ки онро зеботар созед, ба fetu дар марказ гузоред. Ин як гули хӯриш хоҳад буд - илтиҳоби шишаи мурғи доирае, ки дар як тиреза, ва ҷуфтҳои панир - маркази табақро ташкил медиҳад.

Ин осон аст - хӯриш юнонӣ дар раванди пухтани мураккаб фарқ намекунад. Дар чанд дақиқа шумо метавонед аз хӯрок хӯред. Дар роҳи дигар Салтанат барои одамони танбал номида мешавад. Сарфи назар аз консерватизмҳои юнонӣ - мо онҳо нестанд, аз ин сабаб шумораи ночизи навъҳои лӯндаҳо пайдо шуданд. Он чизеро, ки шумо дӯст медоред, интихоб намоед.