- равғани зайтун - 2 teaspoons
- помидор сабз - 450 грамм
- пиёз сабз - 4 дона
- дона сирпиёз - 4 дона
- Marjoram хушк - 1 қошуқи
- намак калон - 1 қошуқи
- филфил - 1/2 қошуқчаҳо
- zucchini зард - 450 грамм
- dill - 1/2 коса
- parsley - 1/4 пиёла
- тухм - 5 адад
- сафедпӯшон тухм - 5 адад
- помидор - 1 қисм (шамол резед)
- Зардолуи Feta - 60 грамм
Шӯрро то 160 дараҷа пешгирӣ кунед. Гарм 1 қошуқи равғани зайтун дар як шишагарии калони шадиди гармии миёна. Иловаи нисфи пиёз сабзавот, нисфи сирпиёз, як қошуқи марҷорам, 1/2 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи қаламфури. Кук, ба абрҳоро зуд, то zucchini soft, қариб 5 дақиқа. Хориҷ аз гармӣ, дар як косаи калон гузошта, ҷудо. Шабакаи frying. Раванди такрорӣ бо zucchini зард ва қошуқи боқимондаи равғанҳои зайтун, пиёз, сирпиёз, 1/2 қошуқи маргарор, 1/2 қошуқи равған ва 1/4 қошуқи қошуқро такрор кунед. Гузошта ба як косаи бо zucchini сабз. Иловаи бод, parsley ва тухм ба zucchini, омехта. Омезиши омехта ба табақаи нонпазӣ. Помидорро ба болои боло ва пошидани пӯсти пӯст. Оҷур барои тақрибан 1 соат. Теппаи гарм ё ҳарорати хона ба хизмат.
Хизматҳо: 6