- Барра - 750 грамм
- Гей ё равған - 2 Art. юѓу
- Нури миёна - 1 адад (бурида)
- Чикчаҳо пухта - 1 пиёла
- Йогурт - 1 литр
- Cornstarch - 2 Art. юѓу
- Кардомом - 1/4 Тухмҳо
- Об - 1/2 пиёла
- Намак, ќаламфури сафед - - Барои тамиз
Дар шишабури фишор, аз равған гудохта, пас пиёз ва гӯшти растанӣ, мавсими борик, намак ва филфили сафед илова кунед. Кук то он даме ки гӯшти рехтани ранг ва шарбати ин хушк намешавад. Баъд, обро илова кунед, то ки гӯшти пинҳонӣ пинҳон карда шавад. Пӯшед ва пухтан барои 30 дақиқа. Ҷуворимакка тавассути ҷумбонидан ба ШМШ бо кунҷҳои васеъ зада, сипас 1 tsp илова кунед. намак. Агар шумо ин қадами худро гузаронед, йогурт ҳангоми пухтупаз кошта мешавад. Метавонанд шӯрбо дар об, хуб омехта ва илова ба йогурт. Офтобро дар оташе суст кунед ва йогуртро ба напазед, шитобед, тоқат диҳед, вақте ки йогурт ба таври рӯдхона мемонад. Пас аз он, ки гӯшти пухта пухта мешавад, онро ба дубора диққати чуқур медиҳед ва илова кунед, 3 пиёла шўрбои ширин. Акнун, ба яхдон ба гӯшт илова кунед ва хуб бо як spoon чӯбӣ омехта кунед. Иловаи зардчаҳо. Кӯзаи гармии кам барои 30 дақиқа. Бигзор ҳама либосҳо омехта шаванд. Муҳокима. Хизмат бо биринҷ судак. Бештар
Хизматҳо: 5-6