Бисёре волидон дар бораи чӣ гуна тақвият додани ғизои кӯдак баъд аз як сол фикр мекунанд, ва ҳамеша намефаҳманд, ки чӣ гуна маҳсулотҳои шумо метавонанд ба фарзандони худ ғизо диҳанд ва онҳое, ки ба он нарасанд. Як организми парвариши ғизоӣ дар ғизоӣ, витаминҳо ва канданиҳои фоиданок ниёз дорад. Аммо ҳамаи маҳсулоти маҳсулот барои хӯроки кӯдак мувофиқанд? Биёед кӯшиш кунем, ки ин саволро фаҳмем.
Мувофиқи педиатрҳо, ғизои кӯдак баъд аз як сол ба хӯроки калонсолон наздик мешавад. Бо ин синну сол, истеҳсоли афшураи ғизоии кӯдак ба таври назаррас афзоиш меёбад, таҷҳизоти дӯкҳо ташкил карда мешаванд ва ӯ бояд бо ғизо ғизо диҳад. Пас аз як сол кӯдак метавонад аллакай гӯшт, бозӣ, тухм, портрет, панир, косибӣ, сабзавот ва меваву сабзавот ва маҳсулоти ордро бихӯрад. Ин хеле муҳим аст, ки кӯдакро бо сафедаи ҳайвонӣ сер кунад. Бинобар ин, ҳар рӯз рӯз ба маҳсулоти кӯдаки шир, шир, гӯшт ва тухм дода мешавад. Дар парҳезии ҳаррӯза низ бояд сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо ва дигар хӯрокҳо аз ғалладон иборат бошад.
Бояд қайд кард, ки энергияи кӯдакон дар ин синну сол қариб баланд аст. Ғизогирии кӯдак бояд 4 г protein, 4 грамм равған ва 16 грамм карбогидратҳо дар як килограмм вазни бадан дошта бошад. 70% ҳаҷми умумии рӯзаи сафедаҳо бояд аз сафедаҳои ҳайвонот гиранд ва равғанҳои сабзавот бояд ҳадди аққал 13% маблағи ҳаррӯза бошанд. Миқдори калорияи тарбияи кӯдак аз 1 то 3 сол бояд 1540 килокалория бошад, ки нисфи хӯроки ҳаррӯзаи калонсолон мебошад.
Фаҳмиши бузурги кӯдаки шир ва маҳсулоти ширӣ, ки дорои таркиб ва беназири баданҳои кӯдакон, равғанҳо, минералҳо ва витаминҳо мебошанд, меорад. Маҳсулотҳои ширӣ дорои бактерияҳои ллиталӣ, ки норасоии системаи ҳозимаро доранд, таъсири манфии микрограммаҳои меъда доранд, муқовимати муқовимат ба вирусҳо доранд. Шир, йӯбҳо ва кефир ба кӯдакон ҳар рӯз, сметана, панир, косибӣ ва панир дода мешаванд - ҳар рӯз ба диверсификатсияи хӯрок. Волидон бояд ба мазмуни фарбеҳии маҳсулоти ширӣ диққат диҳанд. Маҳсулоти озуқаворӣ барои калонсолон тавсия дода намешавад, Шир ва ҳайвонот бояд ҳадди ақал 3% фарбеҳ, кефир - аз 2,5%, сметана ва curd то 10% фарбеҳро дошта бошанд. Аммо йогурт бояд ширӣ бошад (на кремний), дорои миқдори мӯътадили карбогидратҳо ва ба он тавсия на бештар аз 100 мл дар як рӯз тавсия дода мешавад.
Дар маҷмӯъ, дар як қатор хӯрокҳо, кӯдак бояд дар як рӯз 550-600 мл шир ва маҳсулоти ширӣ истеъмол кунад. Дар ғизогирии кӯдак, то 200 мл кефир махсус барои кӯдакон тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз дар бар гирад. Агар кӯдак ба шири гов намерасад, пас шумо метавонед ба ӯ формулаи шир барои кӯдакон аз 6 то 12 моҳ биравед (онҳо на аз шир, танҳо шир иборатанд). Пираи косибӣ сарчашмаи арзишноки протеин ва калтсий мебошад, он метавонад ба кӯдак то 50 грамм дар як рӯз дода шавад. Шумо метавонед curds кӯдакон бе арғувон харидорӣ кунед ва картошка пирожни дӯстдоштаи худро ба онҳо илова кунед. Қаймоқ ва яхмос асосан барои пур кардани хӯрокҳои дигар истифода мешавад. Ҳар як 1-2 рӯз кӯдак метавонад панир ҷаззоб (тақрибан 5 грамм) пешниҳод карда шавад.
Барои нигаҳдории кӯдакон як навъ пӯлод (ангишт, карбон, ҷуворимакка, нимкола) хеле фоиданок аст. Онҳо метавонанд бо шир ё об бо илова кардани маблағи каме равған пухта шаванд. Дар porridge шумо метавонед авокадо меваи илова кунед. Карбулӣ бо сабзавот хӯрок мехӯрад, он низ ҳамчун табақи хуби гӯшт хизмат мекунад.
Тухм бояд ба парҳези бодиққат ҷорӣ карда шавад: кӯдак метавонад аллергияро вайрон кунад ё вайрон кардани мӯҳтавои заҳрдорро нишон диҳад. Аммо агар ин гуна мушкилот вуҷуд надошта бошад, пас ғизои кӯдакон метавонад бо тухм ё тухмҳои тухмро (на бештар аз як рӯз) тағйир диҳад. Дар аввал он тавсия дода мешавад, ки танҳо ба зардии сахт-омехта бо сабусӣ сабзавот, ва пас аз як сол ва ним сол шумо метавонед тухм ба хӯрокҳои гуногун илова кунед.
Духтараки як сола аллакай метавонад хӯрок бихӯрад ва онро бо миқдори кофӣ гирад. Аммо чӣ тавр дуруст ба гӯш кардани хӯрок гӯш кардани парҳези кӯдак? Баъд аз ҳама, шумо ба вай ҳасиб ё пухта пухта бо картошка медиҳед, вале тозаи тозаи тару тоза аз кӯзаи на он қадар машруботро намебинед. Хӯроки шадид ва солим аз гӯшти minced ғизо барои гуногуншаклии ғизо: чӯҷаҳои бухорӣ, мӯйҳои хурд, гӯшт аз навъҳои камвазнии гӯшти гов, хук, мурғ, Туркия, харгӯш кӯмак хоҳад кард. Онҳо барои хӯрдани кӯдак хеле хубанд, зеро он осон аст, ки онҳоро намемонад. Шумо метавонед ҳатто ҳасибҳоро, ки барои кӯдакони ғизодиҳанда тавсия дода мешавад, пешниҳод кунед. Аммо ҳасибҳо ва маҳсулоти шабеҳи он аз сабаби миқдори зиёди равған ва сунъии сунъӣ манъ карда шудаанд. Аз гӯшт ва сабзавот, шумо метавонед якчанд шӯрбо, сӯзишворӣ омода кунед, ки дар ин ҷо волидайн барои тасаввуроти зиёде мавҷуданд. Табақ метавонад бо зебогӣ аз сангҳои хандоваре, ки аз сабзавот парвариш карда мешавад, ва хӯроки муқаррарӣ ба табобати воқеӣ табдил ёбад.
Ҳангоми муайян кардани тарзи тақвият додани ғизои кӯдаки то 1 сол, бисёр волидон ба хулосае меоянд, ки ҳама чизҳое, ки парҳези солим ва солимро дар пешрафти ҳаёташон пеш мебаранд, барои кӯдак хуб аст. Дар сурати мавҷуд набудани аллергия, кӯдак метавонад моҳии ҳатто фарбеҳро дода тавонад. Хӯроки консерваташударо аз ифлос, ранге, додарк, гул ва моҳидор моҳӣ фароҳам меорад. Духтараки як сола метавонад моҳӣ то ду маротиба дар як ҳафта барои 30-40 грамм истеъмол кунад.
Дар парҳези кӯдак бояд сабзавот ва меваҳои тару тоза бошад. Танҳо маҳдудият тамоюл ба аллергия мебошад. Агар ин мушкилот рух дод, пас шумо бояд аз сабзавот, меваҳо ва буттамева сурх ё афлесун (клубҳо, афлесун, помидор) ва аз диққат ба меваҳои ранги сабз ором, масалан, себ, нок. Аз сабзавот дар парҳези кӯдакон метавонед сабзӣ, гулкарам, брокколи, zucchini илова кунед. Бодиринг картошка ва равғанҳои сабзавот асосан бо равғани растанӣ (6 г дар як рӯз) пур карда мешавад. Шумо метавонед ба хӯрок ва равған дар ҳаҷми то 17 грамм дар як рӯз илова кунед.
Шумо метавонед ба кӯдакон омӯзед, то хӯрокро бо нон - гул ё гандум аз хӯроки ҷӯшон бихӯрад. Шоколад, сода, шир Шириниҳо, ӯ ҳанӯз вақти кор карданро дорад, вақте ки ӯ ба воя мерасонад. Аммо дар якҷоягӣ бо кӯдаки дӯстдоштаи кудак чизе нодуруст нест. Барои қабули хӯрок хӯроки кӯдакро 1-2 қисмҳои куки додан мумкин аст.