- Хӯроки хукон - 650 грамм
- Равғани растанӣ - 1-уми. як spoonful
- Кефир - 1 шиша
- Сирпиёз - 4 данд
- Зевар (порча 1 см) - 1 адад
- Parsley, coriander - - Барои бичашонем
- Мастард - 1 қошуқи
- Намак - 1 қошуқи
- Қаламфури замин - 1 қошуқи
Зиндагии решавӣ ва сирпиёз рехта мешавад (сирпиёз метавонад тавассути ғарқ шудан). Резед (coriander ва parsley) биносту бурида. Дар табақаи нонпазӣ, ҳамаи компонентҳо барои маринад - омехта, заҳрдор, кабудӣ, хардал, намак ва ќаламфури омехта кунед. Ҳама ин масъаларо бо кефир пур кунед, хуб омехта кунед. Мо ресмонро дар маринад ба даст оварда, барои 3-4 соат тарк мекунем. Вақте ки рибоҳо мариноват мешаванд, онҳо бояд аз маринад тоза карда шаванд ва дар як табақи нонпазӣ равған рехта шаванд. Аз боло мо лабҳо бо фолгаи пӯшида - ба тавре ки барои сӯзондан нест. Оҷ барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа, сипас рехтро хориҷ кунед ва шаробро барои дигар 20-25 дақиқа оед. Вақте ки ресҳо бе рехт пухта мешаванд, аз вақт аз вақт метавонанд дар шакли афшура яктана шаванд - он таззод хоҳад шуд. Набинаҳои омодашудаи пухта чунин ба назар мерасад. Хизматро гарм кунед бо равған ва равғани дӯстдоштаи худ. Бештар :)
Хизматҳо: 3-4