- Бӯалӣ - 1,5 кг (бе устухонӣ, зард)
- Сирпиёз - 3-5 дандон
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Равғани - - Барои бичашонем (на қаймоқ)
- 1px - помидор помидор
- Йогурт - 1 литр
- Тухми сафед - 1 адад
- Cornstarch - 1-уми. як spoonful
- Қаламфури ширин - 5 адад
Йогуртро ба saucepan резед. Иловаи cornstarch ва сафед тухм. Бо whisk бифурӯшед, бо whisk. Кӯзаи гармии кам барои 5 дақиқа. Ба талаботе, ки дар яхдон истироҳат кунед ва нигоҳдорӣ кунед. Пичи, сӯрохиро дар гӯшт тайёр кунед. Дар онҳо, дона тоза тоза сирпиёз. Зарф кардани равғани зайтун дар як ШМШ frying калон ва гӯшт гузошт. Мавсими бо ќаламф ва намак. Аз ҳама ҷонибҳо то тағирои гӯшт дар ранги шир. Илова ба гӯшт, хамираи помидор. Дар йогурт резед. Razdrobit ќаламфури ширин. Ва илова ба гӯшт. Рӯйхати гӯштро дар чошн чаппа кунед. Дар кунҷҳои пошидани равған бо рехт ё гиёҳхор аз об ва ордро пӯшед. Ба напазед дар ҳарорати паст ё дар танӯр дар 100 ° C гиред ва 2 соат пухта гиред. Оё аз ҳарорати 100 ° C зиёд набошанд, ин ба шароб имкон медиҳад, ки новобаста аз вақти пухтупаз нигоҳ дошта шавад. Бештар
Хизматҳо: 4-6