- як пакети хамиртуруши хушк - 1 адад
- оби гарм - 1 шиша
- орд - 3 куб
- тухм - 1 адад
- равған - 1 Art. як spoonful
- шакар сафед - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 қошуқи
- ҷаримабандӣ ҷӯшон - 1 шиша
- панир завҷааш - 1 шиша
- як бонуи қаламфури бурида - 1 адад
- Зайтуну 1/2 пиёла
Дар як косаи хурд, хамиртуруши дар оби гарм пароканда. Дар давоми 10 дақиқа истода худро тарк кунед. Дар як косаи калон, якҷоя хамиртуруши, орд, тухм, равған, шакар ва намак, хуб омехта. Хамирро ба рӯи сарди сабук зада, то даме ки ҳамвор, тақрибан 8 дақиқа гиред. Яхмезаро косаи равғанро пошед, барбод рехт ва онро ба пуррагӣ бо равған фаро мегирад. Бо матои намӣ фаро гиред ва дар ҷои гарм эҳё кунед, то он даме, ки тақрибан 1 соат ду маротиба зиёд мешавад. Офтобро то 400 дараҷа Fahrenheit пешгирӣ кунед (200 дараҷа C). Ҷои хер, панир, қаламфури ва равғани зайтун дар як косаи миёна; ба истиснои ҳолатҳое, Хамирро ба рӯи сардиҳои сабук мукааб кунед. Хамирро ба решакан 10x14 дюйм тақсим кунед. Бастаҳои параллелӣ кунед. Ҳосили омехта бо маркази решаканкунандаро пур кунед. Дар як сония сар карда, тасмаҳои ҳар ду ҷонибро тавассути пур кардани варақҳо ба таври ройгон васеъ паҳн кунед, то ки сатилҳо ба муқобили сақфҳо муқобилат кунанд. Нигоҳ ба нӯги пухташудаи равғанӣ, бо матои намӣ фаро мегирад, ва тақрибан 40 дақиқа истодааст. Оғоз дар 400 грамм Fahrenheit (200 дараҷа C 20 - 30 дақиқа ё то Браун тиллоӣ.
Хизматҳо: 8