Минаи ман хуб аст, ва он гоҳ мо мурғеро парвариш мекунем. Пеш аз гузаштан ба танӯр, бигзор гарм шавад. Дар як сиҷҷаи нонпазӣ чуқур, қисмҳои мурғ, қаламфури, намак илова кунед. Мо пиёз пухта будем, ё равғани каме рехтаем. Мо пиваи хеле зиёдеро медиҳем, ки он гӯштро фаро мегирад. Агар вақт вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед дар 2 кубаи шиша бирезед, онҳоро бо чӯҷа пӯшонед. Иловаи 2 tablespoons равғани растанӣ.
Мошин сахт, равшанӣ мегирад. Вақте ки нонпазӣ, пиво бухор карда шуда, пораҳо пухта мешаванд, дар намуди майзадагӣ машқ мекунанд.
Қисми пешакӣ анҷом дода мешавад. Бигзор ин шаклро пӯшед, бигзор мурғ дар тамоми барнома ба пиво ғусса, он бо бӯй ва таъми он ширин мегардад. Ҳарорати дар танӯр бояд 150 ё 170 дараҷа дошта бошад. Ин табақ барои тайёр кардани 30 дақиқа вақт ҷудо мекунад. Дар ҳоле ки он омода аст, вақт барои хизмат ба мизи хоҳад буд.
15 дақиқа баъдтар, зарф бо зарф бо зарф ва 15 дақиқа онро тарк кунед. Он рӯй медиҳад, ки мурғ аст, боллазату шањдбори, нозук, appetizing, нозук, ва таъми хеле шавқовар. Чунин мурғ барои хизмат кардан шарм намекунад. Бо ҳамон тартиб, шумо метавонед лоҳо, дилҳо, велосипҳо, ҷигар, болҳои мурғ тайёр кунед.
Ман ба чунин табақ чӣ хизмат карда метавонам? Агар биринҷ якҷоя бо мурғ пухта шавад, пас мо ба биринҷ ҳамчун як бино хизмат мекунем. Ба ҷои ҷои биринҷ, шумо метавонед сабзавот ё ғалладонаро истифода баред. Ҳар боре, ки бичашед, табақ хоҳад буд. Шояд як мурғ бо картошка, карбон, карафс, кабудӣ ва ғайра.
Илова ба табақаи асосӣ, хӯриш аз гиёҳҳои ширин, salting ё чизе аз хона консерва, зайтун, занбурўѓњо намак, дар асоси таъми ва афзалиятҳо. Шумо розӣ хоҳед кард, ки хӯрокҳои мурғ, серғизо ва болаззат, он душвор аст, ки ба мурғ бо чизи пинҳон монанд.
Чӯҷа дар пиво
Компонентҳо: Андешидани 1 мурғ, ним литр пивои нур, майонез, омехтаи яхкардашудаи сабзавот (қаламфури ширин, помидор, зукчини, сабзӣ, пиёз). Баъд, омехтаи seasonings, намак, зарфе аз се литр ва як шиша оби гарм.
Омодагӣ. Мо мурғонро ба қисмҳо тақсим мекунем ва бо майонез ва мавсими фарбеҳро парвариш мекунем. Барои он 30 дақиқа ё 60 дақиқа гузоред. Офтоб аз 180 то 200 дараҷа гарм хоҳад шуд. Дар кӯзаи мо як шиша оби гарм рехтем ва онро ба теппаи нонпазӣ дар танӯр барои 5 ё 7 дақиқа гузошт, то барои гарм кардани бонкҳо.
Мо кӯзаро аз танӯр мегирем, ва мо порчаи чӯбро ба кӯзаи гузошта медиҳем. Мо оғоз ба қабатҳои, қабатҳои аввали мурғ, то қабати сабзавот, пас қабати мурғ ва сабзавот гузошт. Сипас мо пиво ба кӯзаи рехтем. Нигоҳ доштани мурғ дар танӯр барои бист дақиқа, дар ҳарорати 180 ё 200 дараҷаи Celsius. Сипас ҳарорати ҳароратро то 230 дараҷа баланд бардоред ва мо барои ним соат дигар мечинем. Мо бо сабзавотҳои сабзавот дар кӯза хизмат мекунем.
Чӯҷа дар пиво
Компонентҳо: мурғ, як шиша пиво, 2 себ, 1 tablespoon орд, 1 tablespoon равғани растанӣ, 1 tablespoon помидор, 1 пиёла чошнии лимӯ, қаламфури хоки сиёҳ, намак баҳр.
Пеш аз он, ки мо чошни омода созем, зеро мо ин орд, чошнии лимӯ, равғанро ба ҳам мепайвандад. Ҳама хуб омехта.
Мо мурғонро парранда, парҳоро дар болои оташ оташ мезанем ва дар дохили ва берун аз он бо намак баҳр хушк мекунем. Сулаймон аз ҷониби тазриқи узвҳои дохилӣ ва ҷозиба анҷом дода мешавад. Ин мурғро хеле сахт месозад, он ба андозаи пеш аз чашмрас зиёд мешавад. Маслиҳат - шумо бояд сӯзанро зудтар шуста, то он даме, ки ордро пӯшонад. Сипас, мо мурғеро дар як яхдон гузоштем. Пиво ба қолаби рехт, ки дар он чӯҷа пухта мешавад. Дар атрофи хомӯш кардани себ дар доираҳо, онҳоро бо помидор рехт ва ба онҳо мурғ гузошта. Ин формаро дар танӯр як соат ҷудо кунед.
Чӯҷа пухта дар пиво
Компонентњо: мурғ, нисфи литр пивои нур, намак, омехтаи seasonings.
Омодагӣ. Чӯҷаи дуруст, мо онро бишӯед, онро бурида, мо метавонем, агар шумо мехоҳед, аз пӯст берун кунед. Қуттиҳои намак ва бо seasonings пошидани. Биёед, барои 30 дақиқа ё 40 дақиқа меравем. Дар давоми ин муддат, мо бояд дар давоми 30 дақиқа шӯру ғавғо хоҳем бурд.
Мо чӯҷа дар як табақ пошидани гузошта, порчаҳои бояд дурӯғ, озодона, шакли бояд аз андозаи фарогирии. Биёед бо пиво пур кунед, то ки пиво онро пурра пӯшонад. Ва дар танӯр тафсон. Оҷоз дар 180 дараҷа гарм, тақрибан 40 ё 50 дақиқа. Дар ин муддат, донаҳои хушкшуда бояд бо шарбати ҷудо карда шавад. Пеш аз омодагӣ, пиво тақрибан нисфи бухор мешавад, чӯҷа ба сояҳои зебо сазовор хоҳад шуд, танҳо дар косахонаи он бӯи заҳролудро мемонад.
Омехтаи seasonings метавонад сурх (paprika, coriander) ё сабз (карафс, parsley). Шумо метавонед маҷмӯи омодагиро истифода баред.
Мо бо хӯрокҳои хӯрокхӯрии мурғ дар пиво шинос шудем, мо умедворем, ки шумо онҳоро дӯст доред. Кашфиёти бомуваффақияти косибӣ!