Албатта, ҳоло чандин ҳайвонҳо дар ин ҷангҳо дар ҷангалҳо шикор мекунанд, онҳо дар хоҷагиҳои махсусгардонидашуда ғизо медиҳанд, ки дар он соат хӯрок хӯрдан мумкин аст. Бинобар ин, харгўшњо дорои хосиятҳои ғизоии беҳтар аз бародари љангии худ мебошанд.
Дар дорухат барои харгӯш салат дар танӯр
Картошка зардолу, пӯшида дар хом - як ҳақиқати табақ барои aristocrats, ишғол як маркази дар ҳама мизи. Натиҷаҳои ғайриқаноатбахш, накҳати ва тарҳрезӣ ҳеҷ касро беэътино накунад.
Компонентњо:
- Тамоми харгӯш як 1 адад, вазни аз 2 то 3 килограмм;
- Зардолуи хушк - 1 дег;
- Ҳосили зард - нисфи шиша;
- Хом - 150 грамм;
- Филфил, намак, ҳанут - мечашонем.
Омода:
- Ҳис кардани ҳайвони ҳайвонот бо об дар давоми якчанд соат обро шуста, ки хусусияти бӯи нохуши харгӯшро аз даст медиҳад ва гиёҳхӯриро ғизо медиҳад;
- Резед аз банкаҳои моеъи зардолу консерва, бурида ба меваҳои худ;
- Маводи харгӯш бо зардолу ва чормағз, пӯлоди бо сӯрохиҳо дар охири;
- Хомӯш бояд ба решаҳои васеъ лоғар бурида ва дар ҳамаи онҳо харгӯш парпечшуда. Илова кардани намак ва ќаламфури пеш аз пухтан. Шумо метавонед як шароби ками сурх ё сурхро рехтед;
- Лаблабаро дар як рехт, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар танӯр гузошта;
- Пухтан барои 60 дақиқа дар 200 дараҷа;
- Пас аз як соат дар танӯр, ба шитоб равед, на равған. Хориҷ рехт ва барои 15-20 дақиқа дар дохили танӯр мондан иҷозат диҳед, то ки ҳайвонотамон зебо ва зебо гардад.
Харгӯш ба қисм пошида ва бо наботот пошид ва дар атрофи сабзавот зироат гўшт ҷудо карда шуд. Беҳтарин чошнии ин табақ сметана аст.
Дорухат барои харгиз пухта бо картошка дар танӯр
Картошка бо гӯшт - комбинати зебо, ва бо харгӯш ва дар ҳама қуллаи хушбахтӣ. Пас, чаро худ худро рад мекунад, зеро як дорухат оддӣ ва зуд барои як харгӯш пухта бо картошка?
Компонентњо:
- Харгӯш - 1 адад вазни 1,5 кг;
- Картошка - 0,5 кг (5-6 меваи калон);
- Помидор - 4 адад;
- Bacon - 150 грамм;
- Пиёз - 2 дона;
- Шир сафед, хушк - 2 tablespoons;
- Равғани зайтун;
- Намак, маргаром, рангемари - мечашонем.
Омода:
- Пеш аз пухтупаз, гӯштро ламс кунед ва лошае дар як конт дар об гузошта, илова кардани як сирко андаке. Барои як соат marinate тарк кунед. Ин бӯи нохушро бартараф мекунад ва лошае каме мемонад;
- Дар охири маросими бо дастмоле коғазӣ, ба рӯи хушкӣ тоза кунед, то ки об бардорад ва харгӯшро ба қисмҳо буред;
- Дар як косаи алоҳида, якчанд tablespoons шароб, хушбӯй (rosemary ва marjoram) омехта ва пораҳо гӯшт рехт. Бигзор онҳо то соати дигар бимонанд.
- Хориҷ аз помидор аз помидорҳо (аз байн бурдани сӯзанак, аз оғози ба оби ҷӯшон барои 10 сония, сипас ба оби хунук - барои он осонтар аст);
- Картошка ба доираҳои борик ба бурида, мо ба он як пиёз ва равғани офтобпараст илова кунед. Пошидани бо намак ва ќаламфури, шӯр;
- Кӯшиш кунед, ки аз бекон то ҳадди имкон каме ғафсед. Онҳо бояд ба порае аз харгӯш гиранд;
- Мо ҳама чизро дар пешакӣ ба 250 дараҷа гарм мегузорем ва вақтро барои 1 соат гузоштем. Агар синнусоли коса 2 килограмм ё каме бештар бошад - давомнокии нонпазӣ 15 дақиқа зиёд шудааст.
Ҳамин тавр, шумо на танҳо як харгӯш дар танӯр, балки як гӯшти бузург ба гӯшт мегиред.
Таҷрибаи бо компонентҳо, навъҳои нави пур, биноҳои хӯрокхӯрӣ, зеро пухтупаз дар равған - як намуди санъат, ки ҳар як шахс метавонад худро бо ташкили дигар шоҳкориҳои саховатмандона нишон диҳад. Бештар