Хӯриш бо анҷирҳои нонпазӣ
- 8 меваи тару тоза
- 1 сари салат
- 250 грамм хом хом
- 2 tbsp. Бештар capers
- 200 г ковишҳои ҷуворимаккаи минералӣ
- 0,5 CUPS аз чормағз сабусакҳо
- 1 tbsp. Бештар сирко шароби сурх
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 20 дақ.
Хизматҳо: 4
Ангур, хушк, ҷой дар як косаи шуст. Иловаи 1 tbsp. Бештар равған, бодиққат омехта. Ин анҷир дар сатил пухтааст. Шустани яхмос дар қабати болоии то 180 ° C барои 10-12 дақиқа. Бигзор сард, пас ҳар як мева дар нимсолаи бурида. Хӯриш барои пароканда кардани баргҳо, шустани, хушк, гиред. Хомӯш ба strips борик бурида. Каҳкашон ва кафшҳои ҷуворимакка аз бодом таркида мешаванд. Картошка дар як ШМШ frying тафсон хушк, 6 мин. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Чоп калон аст. Баргҳои хӯриш омехта, ҳезум, capers, ҷуворимакка ва чормағз дар як косаи. Ангурро илова кунед. Мозавозед. Захираи боқимонда бо сирко, намак ва ќаламфури. Мавсими хӯриш. Бисёре аз олимон боварӣ доранд, ки ин себ набудааст, вале анҷирҳо меваи мамнӯъ, ки Одам ва Ҳавво чашиданд. Умуман, ин мантиқан бештар аст. Чаро падаронамон аллакай себро мезананд ва баргҳояшонро бо баргҳои анҷир фаро мегиранд? Илова бар ин, анҷирҳо дарахти қадимии дарахтони қадимтарини замин ҳисобида мешавад - синну соли он беш аз панҷ ҳазор сол мебошад. Меваи дарахти анҷир дарахтони карнай ба тамоми ҷаҳон дар зери номи номаълум - ранги ё дарахти анҷир маълум шуд. Ва он дарахти анҷир, анҷир ва шароби шароб номида мешавад. Намудҳо на танҳо дар номҳо, балки дар хусусиятҳои муфид. Меваю тару тоза аз витаминҳо ва минералҳо иборат аст, ки ин миқдор метавонад ягон меваи дигарро ёбед. Аҷдодони мо аксарияти хусусиятҳои анҷирро фаъолона истифода бурданд. Паҳншавии шири гарм бо сулфа, гулӯла, шамол. Олимони муосир муқаррар намуданд, ки нахи анҷир дорои моддаҳое, ки сатҳи холестиринро дар хун хун мекунанд. Кофтукови он буд, ки сарфи назар аз мазмуни сабти дар анҷирҳои glucose ва fructose, он мазмуни шакарро дар ҷисм паст мекунад. Дар анҷир як душман - дар шакли тару тоза он хеле кӯтоҳ нигоҳ дошта мешавад. Ин маблағи каме аз меваҳо зиёд аст, чунки ҷисми он сар ба фишор меорад ва он ба фермаи шароб табдил меёбад! Аз ин рӯ, харидани мавсими тару тоза аз анҷирҳо, ё фавран онҳоро бихӯред, ё онҳоро аз онҳо пухта тоза кунед. Дар танӯр пухта, анҷирҳо дар равған ва салатҳои гӯшт, дар майнаҳо бо панир, дар хӯрокҳои гарм хеле хуб мебошанд.
Хӯриш ҷолибе бо қаламфури пухта
Шумо ба он чӣ лозим аст:
- 6 қаламфури сабз
- 2 дона сирпиёз
- 4 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 2 tbsp. Бештар сирко сафед сафед
- намак, ќаламфури
Чӣ бояд кард:
Қаламфури бояд бояд шуста, хушк, oiled ва дар як табақаи нонпазӣ гузошт. Шустани яхмезаро дар як контейнер пешакӣ ба 180 ° C барои 15 дақиқа гузоред. Гузошта ба қаламфури тайёр ба як косаи, онро бо филми пӯшида ва ба cool сард. Сипас пӯст ва хориҷ аз аслӣ. Сир тоза, grind. Муносибат ба равған, сирко, сирпиёз, намак ва ќаламфури омехта кунед. Қаламфури бо strips, дар як табақ набуда, пур кунед. Дар яхдон барои 2-3 соат бирезед.
Ролаи тухм бо ham
Шумо ба он чӣ лозим аст:
- 8 тухм
- 150 грамм гекти судак-дуддодашуда (меваљотро)
- 2 дегчаҳои parsley, бодиён ва киланро
- 1 tsp. хокаи curry
- 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 25 дақиқа.
Хизматҳо: 4
Чӣ бояд кард:
Кабудӣ, хушк ва заҳрдоред. Тухмро мезанад, илова кардани кабудї, хокаи curry, намак ва ќаламфури. Дар як гармии ШМШ frying калон 2 tbsp. Бештар равған. Омезиши омехтаи тухм ва пухтан аз гармии миёна то кунунҳои omelet оғоз аз ШМШ аст. Ба omelette оид ба як табақ калон, рехт, равған боқимонда ба ШМШ frying ва рӯй аз omelette аз табақ ба ШМШ frying. 3 дақиқа дигар пухтан. Гузаред, ки omelette ба панели буридан, паҳншавии хом дар боло. Бастани пӯшед. Пошидани 3 см васеъ пошед.
Шӯрбо пирож бо қаламфури ширин
- 4 қаламфури зард ширин
- 1 қаламфури сурх ширин
- 200 г панели коркарди Hochland «бо хом» дар як ванна
- 1 пиёз
- 1 сабзӣ
- 1 клир сирпиёз
- 200 мл шир
- 1 sprig of parsley
- 1 tbsp. Бештар равған
- равғани растанӣ
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 1 соат 10 дақиқа.
Хизматҳо: 6-8
Қаламфури барои шустани, хушк, бо равғани растанӣ равған кунед. Дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Шустани яхмезаро дар як контейнер пешакӣ ба 180 ° C барои 15 дақиқа гузоред. Гузошта ба қаламфури дар як косаи, онҳоро бо филми озуқавор зич ва фарбеҳро ба сард. Бо қаламфури хунуккардашуда, пӯст бардоред, хориҷ асосии. Набудани қаламфури зард решакан дар сабзавот, сурх - решакан лоғар лоғар. Пиёз, сир ва сабзӣ сабусак, дузд ва fry дар як saucepan дар равған, 6 дақиқа. 500 мл оби гармро кашед ва ба напазед. Шир гарм, на ба напазед, ва онро бо панир коркард ҷалб мекунад. Ақаллан то кислотаҳо. Иловаи сабуси ќаламфури зард, омехта. Резед ба ШМШ бо сабзавоти sauteed. Пас бори дигар ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. Шустани пиёз, хушк ва пӯст дар баргҳои. Мавсими шӯрбо бо намак ва ќаламфури, илова кардани решаҳои ќаламфури сурх ва parsley. Spoon ба шӯрбо дар қуттиҳои.
Шӯрбо помидор бо сабзавот
- 2 картошка
- 1 сабзӣ
- 400 г лӯбиёи сабзавот
- 2 дона сирпиёз
- 100 грамм брокколи яхкардашуда ва нахўд сабз
- 100 г карам сафед
- 4 парҳо пиёз сабз
- 1 литр шарбати помидор
- намак, ќаламфури
Чӣ бояд кард:
Напазед помидор помидор дар як saucepan ва 500 мл об. Сабзавотҳо тоза карда шуданд. Картошка ва сабзӣ ба мукааб бурида, пиёз ва сабзавот сабзида бурида мешаванд. Ба картошка, сабзӣ ва пиёз ба деги илова кунед. Кук дар зери зарф барои 20 дақиқа. Карам thinly бурида бурида. Брокус ба қисмҳои хурди бурида бурида шуд. Дар карам эфир, брокколи, нахуд, лӯбиё бардоред. 8 дақиқа дигар пухед. Хориҷ аз гармӣ, мавсими бо намак ва ќаламфури.
Tian аз гўшт бо сабзавот
Шумо ба он чӣ лозим аст:
- 300 г гӯшти гов
- 2 zucchini хурд
- 4 помидор
- 2 пиёз
- 1 клир сирпиёз
- 1 пиёла биринҷ панҷум
- 2 tsp. gravies
- 1 tsp. равғани растанӣ
Вақти пухтан: 1 соату 25 дақиқа.
Хизматҳо: 6
Чӣ бояд кард:
Дар биринҷ якчанд биринҷ истихроҷ кунед. Напазед 3 пиёла об, онро бо биринҷ рехт. Кӯзаи гармии баланд барои 10 дақиқа. Бифарояд, ки дар colander, дањонро бо оби хунук. Гӯшт, хушк, бурида ба қисмҳои хурди. Зукчини ва помидор шустани, дар нисфи бурида, сипас 1 дақиқа пурдарахт. Пиёз пиёз ва сирпиёз. Пиёз ба нисфи ҳалқаи як ғафсӣ бурида. Grate ба табақаи нонпазӣ бо clove сирпиёз ва равған. Дар биринҷ пӯсида, рӯи рӯи сода. Аз боло, порае аз гӯштро гузоред, сипас дар қисмҳои тақрибии қуттиҳои помидор, помидор ва пиёз, ба онҳо тааллуқ доранд. Тарошидани гул дар 6 tbsp. Бештар оби гарм, омехта бодиққат. Гирифтани гиёҳ ба tian. Бо фолгаи пӯшед. Шустани яхмезаро дар қабати пешобанда ба 180 ° C барои 40 дақиқа гузоред. Барои 10 дақиқа. то тайёр кардани рехтани рехт, то ки табақ хамвор гардад.
Фишори мурғ бо анҷир
- 1 мурғ 1,5 кг аст
- 12 меваи тару тоза
- 8 strips аз бекон
- 1 пиёз калон
- 3 дона сирпиёз
- 3 помидор
- 1 борик аз карафс
- 1 tbsp. Бештар равған
- 1 tsp. коркарди замин
- 3 барг халиҷи
- 1,25 дона порт
- намак, ќаламфури
Вақти тайёрӣ: 8 соат
Вақти пухтан: 1 соат
Хизматҳо: 8
Ангурро бишӯед, хушк кунед ва ба қисмҳо буред. Дар як косаи ҷойгиршавӣ, илова порт ва 1 барг Бейс. Дар ҳарорати бунгоҳи хона равед. Мурғ пухта, пӯшида ва ба 8 адад қисмҳои тақсим (2 канори, 2 дромств, 2 гул ва 2 мӯй) бурида мешавад. Пораҳо бо қаламфури ва намак. Ҳар як фишори аз бекон ва fry дар як saucepan калон дар 3 tbsp рӯй. Бештар равғани preheated, барои 4 дақиқа. дар ҳар як тараф. Пӯлодҳои мурғ ба анҷом расид, то ба табақ гузаранд. Пиёз пиёз ва сирпиёз, дренаж. Помидор ва карафс, печида бурида бинед. Дар як saucepan, ки дар он чӯҷа пухта, пиёз ва сирпиёз гузоштаанд. Файли барои 4 дақиқа. Иловаи помидор, карафс, коркарди замин ва рухсатии халиҷ боқимонда. Кук 5 дақиқа. Резед 0.25 коса маринад, ки дар анҷирҳои маринатсияшуда. Бозгаштан ба қисмҳои пломи мурғ, бирезед 2 CUPS оби гарм. Пӯшед ва пухтан барои 35 дақиқа, баъзан рӯй. Пойгоҳи маринадро ба як чошнии хурд кашед. Биёед ба напазед ва пухтан барои 5 дақиқа. Ангурро илова кунед. 5 дақиқа дигар чошнии худро кашед. Илова кардани равған боқимонда, таҳрик кунед ва аз гармӣ дур кунед. Иловаи чошнӣ ба fricassee илова кунед.
Ганҷ
- 8 моҳӣ хурд (дарахт, пошхӯрӣ)
- 150 г нахўд сабзии тару тоза
- 100 г лӯбиёи сабзии тару тоза
- 750 грамм картошка
- 2 пиёз
- 1 лимӯ
- 50 г мавиз
- барои 1 tsp. заҳрогин ва дорчин
- 2 решаи суфи табиӣ
- 1 tsp. шакар ориз
- 1 хӯшаи киланро
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 1 соат 20 дақиқа.
Хизматҳо: 4
Хориҷ моҳӣ аз тарозуи, буридани давомнок дар шикам ва ғ. Бодиққат бишавед. Роҳбар ба хориҷ. Saffron 350 ml of warm water. Картошка пиёз ва пиёз. Лимӯ ба иловаро бурида, картошка - зеризаминӣ калон. Пиёз пиёз аст. Fry пиёз дар як saucepan дар равған гарм, 4 дақиқа. Иловаи заҳрогин, дорчин, хокаи шакар ва мавиз, ҳамвор кунед. Резед дар сукути saffron. Гузошта картошка ва лимӯҳо. Мавсими бо намак ва ќаламфури, фаро ва пухтан барои 35 дақиқа. дар оташ хурд. Бӯй ва лӯбиё пеш аз он ки намак ва сабзавотро илова кунед. Агар зарур бошад, бирезед, ки об каме. Пӯшед ва пухтан барои 10 дақиқа. Ба моҳӣ бар сабзавот бирезед. Кук дар сарпӯши 15 дақиқа. Мошини Kinzu, хушк ва пӯст дар баргҳои. Пеш аз он ки хизмат пошидан равған сабук.
Spaghetti бо зайтун
Шумо ба он чӣ лозим аст:
- 250 г спагет
- 150 г зайтун рехтанд
- 80 г аругула
- 8 адад панкето
- 40 г омехта Parmesan
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 35 дақиқа.
Хизматҳо: 4
Чӣ бояд кард:
Шустани даст ва хушк. Зайтунҳо дар як blender ва нимаштаи зайтун дар як омма когази ғадуди ғалладонагиҳо. Напазед миқдори зиёди оби шӯршударо дар як saucepan ва пӯшидани спагетӣ мувофиқи дастурҳои дар бастаи. Файз pancetta бурида дар ШМШ frying гарм хушк, барои 2 дақиқа. дар ҳар як тараф. Барпосозии коғаз бардоред. Бо спагет бо зайтун, панкетта ва рукука боқимонда омехта кунед. Пошед бо ќаламфури хоки тару тоза ва парментӣ пошед.