- Орди гандум - 400 грамм
- Намак - 1 қошуқи
- Тухм - 1 қошуқи (+2 tsp барои пур)
- Обҳои хунук - 150 миллиметр
- Карам - 400 грамм
- Асафоетида, кремин, намак, ќаламфури - - Барои тамиз
Пеш аз он, ки хамирро омода созем. Барои ин, дар як косаи чуқур, дар орд, намак ва равған гудохта рехт. Ҳатто равғанро ба орд резед. Резед дар об ва knee хамир. Масофаи тақрибан 5 дақиқа, то он даме, ки ҳамешагӣ мешавад ва ба ангушт пайвастанро қатъ мекунад. Хамирро ба як коса пур кунед ва бо дастмоле пӯшед ва як муддат ҷудо кунед (масалан, ҳангоми пур кардан). Дар як ШМШ frying рехт, равғани растанӣ ва бар гармии миёна гузошта, илова seasonings ва fry онҳоро каме. Сипас мо хоб мехӯрад fry карам сӯзан то тайёр ва баъзан омехта. Solim. Ғайр аз он, мо пирожни ҳамворро такмил медиҳем. Дар маркази мо ҳар як пурпардохтро гузорем, мо се кунҷро дар марказ ҷойгир мекунем ва онро бо суръати кунҷҳо бартараф мекунем. Гузоштани шӯраи равған дар гармии миёна, резад сабзавот ё равғанҳои хушк. Мо якчанд силосро ҳамроҳи равған ба бор меорем. Fry, аксар вақт онҳоро ба ҳам мепайвандад то он даме, ки ҳар ду ҷониб пӯшанд. Сулаймон тайёр карда шуд, ки онро colander мепартояд ва онро сард месозад.
Хизматҳо: 5-8