- Қуттиҳои - 500 грамм
- Ролл сафед - 2 Рамзҳо
- Тухм - 1 адад
- Пиёз - 0,5 адад
- Шир - 0,5 Glass
- Равғани растанӣ - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
- Хӯрокхӯрӣ - Барои тамиз
- Қаламфури сафед, намак - Барои тамиз
1. Гирифтани канори ғафс, аз филми ҷарeg ва тоза карда мешавад. Гузаред тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Пиёз пӯстро пошида, бинӯшад ва онро дар равған (дар панел) тар кунед. 2. Гардани косаи аз иловаро нон. Сипас ширро резед. Ҳамин ки ба рол ранг карда, онро тира кунед ва онро ба қуттича гузоред. 3. Дар гӯшти minced, илова тухм, пиёз сабусакҳо ва пиёз, мавсими бо ќаламфури хоки ва намак. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. 4. Шаффоф кардани равған дар оташ ва илова кардани равған. Равғанҳои резинӣ дар пластикаи холисро резед. 5. Мо дасти обро ба об мепайвезем ва бо пӯсти тару тозакунандаро ба даст меорем. Мо онро ба кордхонаҳо рехтем, сипас реза аз ҳар як тараф. 6. Мо буридаҳоро ба як табақ бурида, бо равған пиёла шир ё сабзавоти тару тоза кор карда истодаем.
Хизматҳо: 4