- Салмӯнча гулобӣ - 1 адад
- Сметана - 2 адад. юѓу
- Майонез - 2 Art. юѓу
- Панир сахт - 200 грамм
- Намак - - Барои тамиз
- Қаламфури - - Барои тамиз
Моҳӣ бояд тоза, шуста, қисмҳои бурида шавад. Дар як косаи, омехта сметана ва майонез. Мо тарзи «пухтупаз» -ро дар гуногунии гуногун интихоб мекунем. Вақти пухт 60 дақиқа аст. Мо равғанро ба косаи maltivariki рехтем, бигзор гарм шавад. Қисми моҳии парчамро то фулузи ранге, ки барои 15 дақиқа шир медиҳад. Баъд аз ин, мо ба моҳӣ бо чошнии қаннодӣ-майонез рехтем. 10 дақиқа пеш аз охири пухтупаз пошидани бо панир зављааш. Бештар
Хизматҳо: 6