- орд - 2 пиёла (ё 2 пиёла орд барои курсиҳо)
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи
- намак - 1/4 teaspoons
- равғанҳои майнашуда, ҳарорати хонагӣ - 16-уми май. ҷиҳоз (2 лӯбиё)
- шакар - 1 пиёла
- тухм калон, ҳарорати хонагӣ - 4 адад
- иқтибос аз банан - 1 қошуқи
1. Бо мизу дар маркази худ танӯрро то 160 дараҷа пешвоз гиред. Шамъ ШМШ бо равғани резинӣ. Намударо дар ду ҷавоҳироти пухта, яке аз болои болои дигар гузошт. Омезиши орд, пошидани нон ва намак дар як косаи калон. Дар дигар косаи калон равған ва шакар дар суръати баланд ба мутобиқати кремӣ, тақрибан 5 дақиқа омехта карда мешавад. 2. Кам кардани суръати микдор ба миёна. Ба тухм якто бор, илова кунед, 1-2 дақиқа баъд аз ҳар як илова. Иловаи намакҳо ва латукӯбро илова кунед. Кам кардани суръати миксер ба паст ва илова омехта орд, барои муддати тӯлонӣ мезананд. Шумо инчунин метавонед хамирро бо дасти ё бо spatula резинӣ омехта кунед. Хамирро бо формулаи тайёр кунед, сатҳи сатҳи бо spatula. 3. Қолинро дар танӯр гузоред ва қошуқи 45 дақиқаро санҷед. Агар он ба зудӣ торик шавад, онро бо фолгаи пӯшида сар кунед. Агар шумо шаклҳои миёнавазораро истифода баред, ба шумо 70-75 дақиқа лозим аст, ки тортро оҷил кунед; агар шумо шакл хурд истифода кунед - тақрибан 90 дақиқа. Торт пурра тайёр аст, вақте ки корд ба маркази дохилшуда тоза карда мешавад. Тортро аз танӯр ҷудо кунед ва дар давоми 30 дақиқа ба шифо гузоред. Тортро ба табақ табдил диҳед ва ба ҳарорати хонагӣ сард шавед. Ба иловаро ва хизмат кунед. Захираи торт барои 5-7 рӯз дар ҳарорати хонагӣ ё то 2 моҳ дар яхдон гирад.
Хизматҳо: 8