- гандум - 1/2 коса (Булғор)
- Обҳои гарм - 2 куб
- parsley - 3 куб
- нимма - 1/2 пиёла
- пиёз сабз - 1/4 пиёла
- фурӯзонак - 1/4 адад
- Помидор - 3 адад
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- шарбати лимӯ - 1 адад (аз 1/2 лимӯ)
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
Пасак Bulgur дар 2 дона об ва барои 1 соат 1,5 соат истодааст. Сиёҳро шустед. Биносту пиёз сабз, parsley ва пиёз. Помидорро бурида ва дар як косаи бо кабудӣ ва болдорҳо ҷойгир кунед. Ба равған илова кунед ва аз шарбати 1/2 лимӯ аз шарбати ғучор кунед. Намак ва ҳамаи компонентҳоро бодиққат кунед.
Хизматҳо: 4-5