Таркиб ва хусусиятҳои муфиди косо

Намуди зоҳирии шоколад бо фарҳанги қадимаи Aztecs, ки дар замини Мексика муосир зиндагӣ мекард, алоқаманд аст. Aztecs дарахти коса кишт мекард ва аз меваҳои он як хокаи аъло истеҳсол намуд. Аз хокаи нӯшокиҳои спиртӣ, ки ба онҳо қувваи барқ, энергетика ва vivacity дод. Ин нӯшидан дар байни мардон махсусан маъмул буд. Aztecs нӯшокиҳои "chocolatl" -ро меноманд, ва имрӯз имрӯз мо онро "шоколад" меномем. Дар ин мақола мо мехоҳем, ки дар бораи таркиб ва хусусиятҳои муфиди косо гап занем.

Ғолибони испанӣ, ки ба амрикоиҳо дар асри 16 омада буданд, шоколад хеле маъқул буд. Онҳо меваҳои Cocoa ба кишварҳои аврупоӣ оварданд ва ба онҳо омӯхтанд, ки ба онҳо нӯшокиҳои хушбӯй ва хушбахтона тайёр кунанд. Баъдтар, илова бар нӯшокии спиртӣ, онҳо фаҳмиданд, ки чӣ тавр ба шоколад монанд, хеле монанд ба мо имрӯз. Вақте ки он ба коса коса пухта шуд, онҳо илова шакар ва Бахромро илова карданд.

Шоколадҳо зуд дар кишварҳои Аврупо шинохта шуданд, ва Аврупо бо шоколади воқеӣ оғоз ёфт. Ин бизнес ба англисӣ, Швейтсария ва Фаронса муваффақ гардид. Шоколади онҳо ҳанӯз беҳтарин дар ҷаҳон ҳисобида мешавад. Аммо муҳим он аст, ки дар ибтидои асри 20 шоколодии истеҳсоли Русия ба сифати шоколади аврупоӣ ноил гаштааст, ҳатто дар бозори ҷаҳонӣ иқтисодиёт ҷой дошт.

Коко маҳсулоти нисбатан муфид ва серғизо аз қаҳва ё чой мебошад. Мазмуни кафеа аз қимати қаҳва хеле пасттар аст, вале моддаҳои сахттар мавҷуданд. Теофилин, масалан, фаъолгардонии фаъолияти системаи нерӯи асаб, ки бо хусусиятҳои вододилингӣ хос аст; теobromine иқтидори кориро фаъол мекунад, вале амалаш аз қаҳва хеле зиёдтар аст; Фенилфильмина депрессияро пешгирӣ мекунад ва косаи баландро боло мебардорад. Бинобар ин, коко тавсия медиҳад, ки махсусан барои донишҷӯён ва донишҷӯён барои эътимод ба қобилияти ақлии худ, барои изҳори ташвиқи пеш аз имтиҳонҳо тавсия диҳанд.

Мазмуни калория ва таркиби коко

Коко як спирти баландсифати калория аст: 0, 1 кг барои маҳсулоти 289 ккал. Ин мӯъҷизаи бениҳоят нӯшидан аст, ва аз ин рӯ, ба dieters ҳамчун тавсия дода мешавад.

Дар таркиби коко шумораи зиёди унсурҳои муфидро дар бар мегирад. Cocoa дорои сафедаҳо ва равғанҳои сабзавот, карбогидратҳо, кислотаи органикӣ, нахи парҳезӣ, кислотаҳои равғании сангин, сукрот, крахмал. Илова бар ин, нӯшокиҳо дорои витаминҳо (A, E, PP, гурӯҳи B), beta-каротин ва минералӣ мебошанд: sodium, calcium, potassium, magnesium, хлор, фосфор, оҳан, сулфур, ранга, манган, ф fluorine, мис, molibden .

Баъзе аз канданиҳои фоиданок дар таркиби коко аз онҳое, ки дар дигар молҳо пайдо шудаанд, бузургтар аст. Ин нӯшокӣ дар зилзил ва оҳанин аст. Зинда барои вазифаҳои ҳаётан вазни бениҳоят зарур аст, ва оҳан барои тартиб додани гематопотия зарур аст.

Zinc барои ташаккул додани ферментҳо, синтези сафеда, таъсиси сохторҳои RNA ва сохторҳои DNA, зарур аст, ки фаъолияти пурраи ҳуҷайраҳоро кафолат диҳад. Ин унсури барои банақшагирӣ ва инкишофи минбаъда аҳамияти калон дорад ва инчунин ба тезонидани тезии тезтар мусоидат мекунад. Барои ҷисми худ бо рехтан кофта ба 2-3 пиёла дар як ҳафта кофтан ё якчанд адад шоколадҳои талх истеъмол кунед.

Меланин, ки дар косо дохил мешавад, пӯстро аз ҳар гуна намуди электролит ва радиатсионӣ муҳофизат мекунад. Меланин пӯстро аз офтоб ва офтоб муҳофизат мекунад. Ин дар фасли тобистон, махсусан барои онҳое, ки ба офтоб дар офтоб менигаранд, як субҳ дар кохо нӯшед, ва пеш аз он ки ба соҳил биравед, як ҷуфти воқеан шоколади воқеиро бихӯред.

Хусусиятҳои муфиди коко

Коса дорои таъсири реаниматсионӣ мебошад, ки барои барқарор кардани қувваи барқе, ки танҳо як сироят ё касалиҳо доранд, кӯмак мерасонад. Мазмуни баланди калий барои одамоне, ки мушкилоти ноустувор доранд.

Бо шарофати дандонҳои кокосии коса, истифодаи он боиси пайдоиши бемориҳои зиёд мегардад ва инчунин пиршавии баданро пешгирӣ мекунад.

Истифодаи систематикии коко кори кори самараноки мағзи сар медиҳад. Флотидорҳои зиддимикробӣ ба беҳтар намудани муомилоти ғизоӣ, муқаррарсозии фишор мусоидат мекунад. Барои ҳамин, табибон тавсия медиҳанд, ки ба косоҳо барои одамоне, ки бо хун омезиши хун дар зарфҳои майна доранд, тавсия диҳанд.

Мебошанд фикр, ки антиоксидантҳо дар коко бештар аз онҳо дар чой сабз ё шароб сурх мебошанд. Бинобар ин, косо беҳтарин муборизат бо рентгени озод аст. Меваи ин дарахт дорои polyphenols табиат, ки радикалҳои ройгонро дар бадан ҷойгир намекунад. Он мумкин аст, ки хосиятҳои косо метавонад фарорасии саратонро пешгирӣ карда тавонад.

Контентентҳо ба истифодаи косо

Азбаски асосҳои сафедаи коокотаҳо, он бояд бо gout, мушкилоти гурдаҳо гирифта нашавад. Бо вуҷуди ин, лампаҳои дар таркиби кислотаи nucleic, ки барои механизми ҷудоӣ, ки иттилооти генетикиро меандешанд ва интиқол медиҳанд, мавҷуданд. Илова бар ин, равандҳои мубодила ва биосинтези сафедаҳо бо оксигенҳои нуклия алоқаманданд. Ин аст, ки чаро асосҳои покиза бояд ҳатман бо парҳези мо бошанд, вале дар баъзе миқёсҳо. Аз ин рӯ, зарур аст, ки пурра аз коко маҳдуд шавад.

Он ҳамчунин бояд ба назар гирифта шавад, ки зиёда аз шириниҳо дар организм ҷамъоварии оксиген uric, пошидани намакҳо дар бутҳо, бемориҳои гурда ва bladder. Аммо дар ин ҳолат хатарноктар он матоъҳо, ки дар маҳсулоти аслии ҳайвонот пайдо шудаанд ва косо ба ин навъи онҳо татбиқ намешаванд.

Коко дар миқдори зиёди нӯшокии спиртӣ ва доимо ба ҳама зарар мерасонад. Пас, он метавонад ба ҳама гуна маҳсулот дода шавад. Шумо бояд ҳамеша дар хотир дошта бошед, ки ҳама чиз як чизро талаб мекунад.

Косо барои кӯдакон дар давоми се сол тавсия дода намешавад, зеро ин нӯшок метавонад ба системаи асаб таъсир расонад. Коса бо варам ва қабз, диабети қанд, дар атрофлероз бинӯшед.

Бо дарназардошти таъсири аҷибе аз косо, он бояд барои хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун охирин курсие, хӯрокхӯрӣ ғусл кунад, дар ҳоле ки шумо метавонед асал ва хушкмева ба snack илова кунед.

Кӯдакон бояд бо яхмос ё шир ҷудо карда шаванд, вале калонсолон набояд ин корро анҷом диҳанд, зеро нӯшокии спиртӣ метавонад баланд бошад.