- Омехта - 200 грамм
- Butter - 100 грамм
- Тухм - 1 адад
- Намак - 1 рози
- Тухм - 2 адад (қуттиҳо)
- Крем - 200 миллиметр (пур)
- Camembert - 200 грамм (пур)
1. Барои тарғибот тайёр кардани кӯрпаи кӯтоҳ. Оби ордро бо намак омезед, ва порае аз равғанҳои хунукшуда илова кунед, то он даме, ки бодом сохта шудааст, бо корд бирезед. Илова намудани тухм, knead хамиртуруши. Хамирро ба яхдон барои сесад дақиқа гузоред, пеш аз он ки ба як теппаи қабат резед ва онро бо филми баста кунед. Дар бораи филми, хамиртуруши хамиртуруши ба қабати се миллиметр ғафс кунед. Намудҳое, ки дар санҷиш паҳн карда мешаванд, бурида, қолинро бо доираҳои диаметри дилхоҳ паҳн мекунанд. 2. Формҳо ба ангуштони худро дар деворҳои дарунии хамир ҷойгир мекунанд. Хамирро бо муштарижн маҷрӯҳ мекунад. Formochki бо санҷиш ба се қисм тақсим мешавад, ва қариб 10 дақиқа оҷил, гармии як саду ҳаштод дараҷа (хамирро равшан ва шустагарӣ) мекунанд. Барои рехт, тухм бо яхмос омехта. 3. Аз танӯр берун кардани қолинҳо, ба ҳар як қолаби се ҳазор келин (як андозаи ним ва якуним ва як ним метр) -ро гузоред. 4. Мо яхмосро бо тухм рехтем. Дақиқаҳо 10-15 дар як оташ дар preheated пухта, ҳарорат як саду ҳаштод, то ки пур кардани thicken ва табдил зебо дар ранги. 5. Биёед дар шастурин сард бошем ва онро ба табақ гузорем. Тарҳҳо омодаанд.
Хизматҳо: 8