- Омехта - 3 коса
- Шир ё об - 0,5 CUPS
- Крем - 0,5 коса
- Фарш - 200 грамм
- Vinegar - 1-уми май як spoonful
- Гӯшт - 500 грамм (қуттиҳои)
- Картошка - 3-4 дона (қуттиҳои)
- Пиёз - 2 адад (қуттиҳо)
- Тухм - 1 адад (қуттӣ)
- Шўрӣ ё об - 150 грамм (пур)
- Намак, ќаламфури - Барои бичашонем (пур)
1. Гӯштро ба қисмҳои хурди ғафс кунед. Иловаи намак ва ќаламфури. Абрҳоро ва дар яхдон барои 1,5 соат нигоҳ доред. 2. Ба орди печонидашуда бо равған ва шир, сметана ва сирко илова кунед. Knead аз хамир. Ба хамиртуруши гул ба чап ва дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред. Сипас хамирро бо торт пошида ва онро дар лифофа пӯшед. Боз дар яхдон гузошта. Пас, 3-4 маротиба барои пухтупаз хамир намоед. 3. Картошкаҳои пӯст ва пиёз барои пур кардан. Картошка ба зарфҳои борик кашонед. Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. Хамирро ба ду қисм ҷудо кунед. Як қисми дигар. Ҳарду қисмҳои хамирро ба доираҳо гузоред. Соҳаи калонтар ба шакли гузошташуда ва тарафҳо ташкил карда мешавад. 4. Арзиш дар қабатҳои торт пӯшонида мешавад. Гӯшти аввал, сипас картошка. Намак ва ќаламфури. Бо пиёз ва қисмҳои равған. 5. Давраи дуюм барои пӯшонидани қуттиҳо ва кунҷҳои шиддатшударо пурқувват кунед. Дар маркази торт як сӯрохи ва онро бо як буридаи хамир кунед. Торт бо тухм ором. 6. Торт барои тақрибан 1,5 соат пухта мешавад. Пас аз 30 дақиқа, сӯрох бо шўрбои пур кунед. Вақте, ки торт бо browned, он бояд бо фолгаи ва пухта пӯшид.
Хизматҳо: 6-8