"Гулаш" бо мурғ ва занбурӯғ Гуляҷ дар нишонаҳои арзишӣ гирифта шуда буд, ё ба ҷои он ки доруи чӯҷааш бо шампунҳо дар помидор номида шавад. Аммо мо ин табақро "гулаш" меномем. Ин дорухат аз сабаби мавҷудияти он ҷолиб аст. Табақ хуб барои хӯрокхӯрии ҳаррӯза мувофиқ аст. Ширини лазизи ва қабати кафшеркунӣ бо ҳама гуна портфел, картошка пӯлод як комбинати кафолатро кафолат медиҳад. Ба ҷои иваз кардани шўр, шумо метавонед шўрбои сабзавот ё об истифода баред. Намакҳо ва мавсими баҳрро ба тамошои шумо истифода мебаранд. Ин хеле хуб аст, ки ба ќаламфури хоки тару тоза хушк, гиёҳҳои хушк.
Компонентњо:- 350g сабусакҳо
- Занбӯрҳо 200 гр
- 120g сабзӣ
- Пиёз 120 гр
- 70% помидор помидор
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Сатҳи 130 гр
- 200 мл шўрбои мурғ
- Намак 2 г
- Қадами 1 Омода кардани тарзи мурғ, занбурўѓњо, сметана, помидор, пиёз ва сабзӣ сабусакњо.
- Қадами 2 Пиёз ва сабзӣ ба қисмҳои хурди андозаи миёна, сабукфикрона дар равғани растанӣ бурида.
- Қадами 3 Иловаи ва инчунин як порчаи fry каме пурқувват ва хушк помидор, ки дар иловаро хурд бурида.
- Қадами 4 Акнун, илова кардани занбурўҳҳои пок, дар мутаносибан ба фулуси мурғ решакан карда мешаванд.
- Қадами 5 Пиёла помидорро дар қабати равған резед, каме кошед, моеъи гармро резед. Намак ва мавсими бо ҳанут. Биёваред ба напазед, кам кардани гармӣ ва тобистона барои 15-20 дақиқа.
- Қадами 6 Сметанро бо орд омезиш кунед.
- Қадами 7 Иловаи сметана бо орд ба массаи умумӣ, таҳрик кунед, то ки ягон қитъае вуҷуд надошта бошад. Барои 10 дақиқа 10 дақ. Гулаш дар ҳолати гарм хизмат кунед.