Бесдорозхевич дар бораи кефир фикр мекунам, ки бисёриҳо бо мо розӣ ҳастанд, ки бо калимаи нонпазӣ, ҳама намудҳои пирожниҳо, косукесҳо ва чизи ширин, аксаран калория ва хеле баландсифат пешниҳод мешаванд! Аммо имрӯз, мо захираҳои худро бо як дорухона барои нонпазии ғайримоддӣ, ки метавонанд нон дар хона ташкил диҳанд, пур кунанд! Асосҳои бутҳо ба омехтаи гандум ва орди зардолу бо илова намудани ҳанутҳои ҷолиб: омехтаи тухм, гиёҳҳои ширӣ ва ғалладонагиҳо, ҳамчунин тухмиҳо ва намакҳо. Чунин хӯришҳо метавонанд ба як табақи аввал ё асос барои сандуқҳои солим, ё танҳо як рӯзи истироҳат дар лаҳзаҳои ширинианд. Боварӣ ҳосил кунед, ки селлюлозаҳо бо тухмиҳои каду кӯшиш кунед ва шумо мефаҳмед, ки нонпазӣ бе хамиртуруши ва душворӣ хеле болаззат аст!
Компонентњо:- Орди гандум 2 tbsp.
- Меваи омехта 1 tbsp.
- Кефир 1 tbsp.
- Butter 100 г
- Заҳрогин хушк 1 tsp.
- Настрасии зеризаминӣ 1 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Бедор кунед 1 tsp.
- Сода 0,5 tsp.
- Тухмиҳои каду 4 tbsp. Бештар
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани себ, орд, ҷуворимакка ва гандум, кефир, равған ва ҳанут лозим аст.
- Қадами 2 Пайваст кардани 1 пиёла гандум ва 1 пиёла орди нахўд - хуб омехта.
- Қадами 3 Сипас ҳанутҳо илова мекунанд: як решаи ќаламфури сиёҳ, 1 қошуқи қошуқ, ғизоӣ ва намак, сипас хуб омехта.
- Қадами 4 Иловаи сода ва як шиша кефир - исьени.
- Қадами 5 Резед равған гил ба хамир аст.
- Қадами 6 Иловаи бодом (шумо метавонед fennel хушк тарки тоза ё яхкардашуда) ва тухмии каду.
- Қадами 7 Кам кардани хамиртуруши боқимонда бо орди гандум гандумро илова кунед.
- Қадами 8 Хамирро ба 12 ришта тақсим кунед, онҳоро бо орд пошед ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.
- Қадами 9 Сипас чӯҷаҳои чӯбро ба чойи сиёҳ кашед ва дар як контейнер пешпайванд ба 200 ° C гузошта
- Қадами 10 Баъд аз ин, гармиро то 150 ° C кам кунед ва пӯпошаҳои 20-25 дақиқа.