- пӯсти пухта пухта - 3,6 кило (дар шакли тоҷи)
- хук минералї - 450 грамм
- Хӯроки хук - 220 грамм
- пиёз биносту бурида - 3/4 косаҳо
- равған - 3 адад. юѓу
- себ сабусакҳо - 1/2 пиёла (бурида ба мукааб)
- карафс биносту решакан - 1/4 коса
- нонпӯшии нонпазӣ - 1 1 коса
- Parsley тару тоза - 1/2 Киштиҳо (бурида)
- намак - 1 1/2 teaspoons
- ќаламфури сиёҳ - 1/2 қошуқчаҳо
- Занбӯр омехта - 1/2 қошуқчаҳо
1. Омода ва гарм кардани калонсолон. Пахтачаҳои хукро парвариш кунед (пӯшидани донаҳо дар фолгаи) 2 соат дар 180 С. Дар ҳамин ҳол, дар як skilet калон fry mince ва ҳасиб то ранги плыяки, онро ба як тараф. Дар ҳамон равған frying fry ба пиёз дар равған (то нарм). Илова кардани карафс, 5 дақиқа барои пухтани пухтани пухта Аз гармо дур кунед. Бозгашт ба ҳасиб ва гӯшти minced ба ШМШ, илова нонрезаҳо нон, parsley, намак, ќаламфури ва зард. Ҳама чизро омехта кунед. 2. Қуттиҳоро аз танӯр ҷудо кунед. Онҳоро бо риштаҳо ё дандонҳо таъмин кунед. Дар риштаи тоҷи ришватхӯҷа, ба пойгоҳ барои пур кардани он замима кунед. Қуттиҳои гӯштро дар дохили тоҷи гузоштед. Тоҷи танӯрро дар танӯрӣ қариб 1 соат дар 80-100 C. Оғоз кунед, ки тоҷи дар як табақ, ба мизи саривақт хизмат кунед.
Хизматҳо: 16