- Биринҷ - 200 грамм
- Soy goulash - 150 грамм
- Сабзӣ - 2 адад
- Об - 1 литр
- Намак - 2 Тухм
- Равғани растанӣ - - Барои тамиз
- Қаламфури сиёҳ, asafoetida, kalindzhi, barberry - - Барои бичашонем (тақрибан 1/2 м кб, агар чунин мавсим вуҷуд надорад, шумо метавонед онро бо дигарон иваз кунед)
10 дақиқа барои пухтан ба зардобанӣ. Дар saucepan дар мавсими равғани растании равғани растанӣ - зирк, asafoetida, kalindzhi ва ба онҳо занг занед. Вақте ки гулаш бо як қабати тиллоӣ фаро гирифта шудаанд, биринҷро ба он илова кунед ва онро якчанд дақиқа гиред. Сипас оби ҷӯшон бирезед (шумо метавонед аз чойник). Ҳамаи омехта ва пӯшида. Тақрибан 15 дақиқа сӯрох кунед. Дар зарф кушода, онро каме дар оташ нигоҳ доред, онро хуб омӯхта, қишлоқ омода аст!
Хизматҳо: 6-7