- Туркия - 1 адад (компонентҳои асосӣ)
- равған барои пошидани - 1 адад
- сабзӣ - 200 грамм
- карафс - 150 грамм
- фурӯзонак - 2 адад
- намак - 1 пиёла (намакоб)
- шакар қаҳваранг - 1/2 пиёла
- шўрбои гӯшт - 3 литр
- Қаламфури сиёҳ - 1/2 Art. юѓу
- Қаламфури ширин - 1/2 Art. юѓу
- об - 3 литр
- себ - 1 адад (омехтаи хушк)
- дорчин - 1 адад
- об - 1 пиёла
- як филиали ҷӯйбор - 4 адад
- баргҳои Sage - 6 адад
Ҳамаи компонентҳоро барои RASSOL (ба истиснои об) омехта кунед. Ба напазед биёед. Сипас сард ва refrigerate дар талабот. Ҳаминро дар дохили ва берунӣ Туркия тоза кунед. Дар як сатил ё косаи амиқ ҷойгир кунед, равған ва об резед. Пӯшед ва дар ҷои хунук 6-8 соат тарк кунед. Интиқоли Туркия аз шарбат. Оғози оташро ба ҳадди аксар гузошта кунед. Омода кардани омехтаи хушк: себ бурида, пиёз, дорчин, роземар ва саг. Дар тиреза ҷӯед ва обро илова кунед. Оғоз барои 5 дақиқа дар ҳадди аксар. Сабзавотро (компонентҳоро) буред ва онҳоро ба равған гузоред. Магазини Туркияро бо омехтаи хушк намоед. Гузоштани парранда аз сабзавот. Оғоз дар танӯр барои 30 дақиқа дар ҳадди аксар. Ҳарорати паст ба ҳисоби миёна кам кунед. Continue to about 2 - 2 1/2 соат давом кунед.
Хизматҳо: 7-9