- афлесун - 1 адад
- шакар - 350 грамм (150 барои хамир, 200 барои крем)
- тухм - 8 адад (5 барои хамир, 3 барои крем)
- об - 3-4 п. юѓу
- орд ё крахмал - 50 грамм
- чуқурчаҳо ё роликҳо - 2 teaspoons
- чормаѓз бурида - 2 пиёла (1-дар хамир, 1-барои ороиши)
- қаҳвори тару тоза - 1 шиша
- резиши нафт. - 150 грамм
Мо як афлесаро бе кушода кардани пӯст пухта истодаем. Селлюл аз афлои судак ва пӯст дар гиёҳҳои хурде, ё тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт пажмурда мешавад. Иловаи об ва 1/3 миқдори зикршудаи шакар ба омехтаи афлесун боқӣ мемонад. Мо пеш аз 25-30 дақиқа пеш аз масофаи омехта. Мо омехтаи сард бо он бо yolks 5-6 тухм ва шакар. Сиёҳҳои сарпӯшро алтернативӣ. Мо носипосӣ, орд, чормащзро илова мекунем. Ҳамаи бодиққат ба омехтаи норинҷӣ-тухм ва омехта илова кунед. Санҷиши омодагии тайёрро бо қолинҳои шишагин пур кунед. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Мо пирожни барои 25-30 дақиқа пазед. Қаймоқ барои пошидан ва торт барои тайёр кардан. Сиёҳҳои тухмии хокистарӣ бо шакар ва сафед мебошанд. Илова кардани 1 шиша қаҳва тару тоза. Омезиши омехта бар гармии кам. Кук, ба шӯр, то қабати. Баъди аз гармкунӣ тоза кардани, омехта то омехта сард. Иловаи равғани растанӣ ва омехта то ҳамвор. Мо яхмосро дар яхдон барои 2 соат гузоштем. Бо пирожни шишагини сард дар мобайн ва болоӣ пошид. Мо бо буттаҳои чормағз хушк мекунем. Бештар
Хизматҳо: 7-8