- орд - 300 грамм
- равған - 150 грамм (хеле сард)
- сметана - 1-уми. як spoonful
- тухм - 1-уми. spoon (ё 2 yolks)
- намак - 1 рози
- шакар - 100 грамм (танҳо барои курси ширин)
1. Резад кардани равған то пеш аз пошидани хамир. Масалан, дар муддати 15 дақиқа дар яккасер ҷойгир кунед ва ордро ба як каме чорякаи як соат диҳед. 2. Ба орд дар як косаи, ҷойгир кардани равғани биносту решакан дар болои он. Бо як омехта ё пашм, паҳн кардани омма ба орди якбора яклухт. 3. Ба тухм ва яхмос илова кунед. Боз ҳам такрор кунед. Акнун шумо орд майнаи шумо надорад, ман хамираи оризии ҷолибе ҳастам. Агар ин хеле хушк аст, илова 0.5-1 tbsp. сметана ва омехта. 4. Хамаи тайёркардашуда ба косаи дар як халта полиэтилени хӯрок ҷойгиршуда ва ба яхдон барои як соат фиристода шудааст - ин вақт танҳо барои тайёр кардани пур кардан истифода мешавад.
Хизматҳо: 5-6