Хӯришӣ картошка бо занбурўѓњо интихобшуда Хӯриш на ҳамеша пеш аз хӯрок. Баъзан он метавонад як хӯроки пурра ё қисмати хӯроки нисфирӯзӣ бошад. Барои чунин салатҳои, шумо метавонед Olivier, гул дар зери куртаҳои курку, ва дигар салатҳои ширин, ки дар бар гирад, картошка. Илова бар ин, аксари одамоне, ки бо лаззати бузургашон онҳоро мехӯранд, на танҳо картошкаҳо бо сабзавоти тару тоза, сехташаванда ё сабзавот ва дигар маҳсулоти сӯзишворӣ. Ин роҳи хубест, ки дар вазъе, ки шумо ҳангоми омода кардани хӯроки худ дар вақти корӣ надоред, ё вақте ки пухтан хеле зиёд нест. Гарчанде хӯриш картошка бо занбурўҳҳои селлюлоза душвор аст, ки ба табақ нимпӯшӣ занг бизанад, ба баъзе касалиҳо намерасад. Якҷоя ҷолиби зебогии занбурўғҳо, бодиринг ва картошка метавонад онро яке аз беҳтаринҳо дар оилаатон кунад. Дар дорухат картошка картошка бо занбурўҳҳои селлюлоза, шумо метавонед тағйироти хурдро офаред: масалан, ба ҷои шампинтонҳо, илова кардани он аз дасти пӯлод ва лаблабуи малакаҳои асал. Ин хӯриш як мазза хеле кам ва ҳатто назаррас ҷолиб хоҳад буд.
Компонентњо:- Картошка 3 дона.
- Бодиринг 2 дона.
- Champignon milled 250 g
- Пиёз сабз 0,5 хӯшаи
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯриш, картошка, бодиринг тару тоза, пиёз сабз, каме сабзавот ва занбурўѓњо. Ман занбурўѓњо дар салати ман истифода бурданд.
- Қадами 2 Пеш аз шустани картошка хуб ва напазед дар либоси барои 20-25 дақиқа, сипас пок ва бурида ба мукааб. Бодиринг низ ба мукааб бурида шуд.
- Қадами 3 Занбурўѓњо бо пўлоди пўст дар нисфи печида шудаанд
- Қадами 4 Хӯроки хурди пиёз сабз хуб шуста ва хушк аст, қисми сафед суст карда мешавад, ва сабз як каме калонтар аст.
- Қадами 5 Якҷоя кардани картошка, бодиринг, пиёз, пиёз ва равғани растанӣ.
- Қадами 6 Хӯриш хуб ба хӯриш, илова намак ба бичашед.