Хӯриш бо мурғ, чормағз ва занбӯруғҳо. Дорухо барои соли нав

Салатҳои, ки дар гӯшти мурғ асосан мебошанд, барои бисёр сабабҳо маъмуланд, ба монанди:

• Пухтупази зуд.
• Нархи паст.
• Компоненти хуб бо ҳамаи маҳсулот.
• Миқдори калорияи калорияӣ.
• Сифати осон кардани ҷисми инсон.

Дар поён баъзе аз меъ- барои омода кардани сатилҳои салатҳои барои мизи ҷашни солона, ки дар он компонентҳои асосии мурғ, занбурўѓњо ва чормағз доранд.

Хӯриш «Delicacy»

Мушакҳои зарурӣ:

• гӯшти мурғ - 600 г
• занбурўѓњо шампронњо - 150 г
• чормағз (қамчин) - 100 г
• Фарш - 30 г
• панир сахт - 100 г
• майонез - 100 г
• намак

Усулҳои тайёрӣ:

1. гудани гӯшти мурғро дар оби каме намакин то пухта пурра кунед. Одатан, вақти пухт 30 дақиқа аст. Ба гӯшти гиёҳӣ бирезед ва сипас онро бурида гиред;
2. занбурўѓњо, arbitrarily sliced, сабукфикрона оид ба равған барои тақрибан 10 дақиқа;
3. Панир бо grater хурд, ва чормағз - дар як blender;
4. дар як косаи амиқ, ҳамаи компонентҳои омода, илова намак ва либос ба табақ тайёр бо майонез.

Хӯриш "Хамани" бо мурғи дуддодашуда

Мушакҳои зарурӣ:

• Гӯшти помидор дуддодашуда - 400 гр
• мурғ тухм - 4 дона
• қоқ бе тухмиҳо - 150 г
• чормағз (қамчин) - 100 г
• сабзӣ - 2 адад
• картошка - 4 адад.
• панир сахт - 300 гр
• занбурўѓњо шампронњо - 250 г
• майонез - 1 tbsp. Бештар
• бодиринг тару тоза - 100 г
• равғани растанӣ - 50 г
• намак - 1/2 tsp.
• буттамева аз cranberries - 2 tbsp. Бештар
• parsley тару тоза - 2 sprigs

Усулҳои тайёрӣ:

Омода кардани компонентњо:

1. Пеш аз ҳама, ба тухм барои 10 дақиқа напазед, бигзор онҳо сард, тоза аз қабати ва бо grater хурд;
2. Картошка судак бояд ба мукааб хурд, ва сабзӣ - grate дар grater coarse бурида;
3. бодиққат ба занбурўѓњо (champignon) шуст ва шустани chop. Сипас онҳо дар равғани растанӣ барои 5-7 дақиқа мегузаранд. Fry ба занбурўѓњо дар охири frying;
4. қоқ рехт оби ҷӯшон барои 5-10 дақиқа, бигзор он сард, сипас ба қисмҳои хурди бурида;
5. grate панир сахт дар grater нек;
6. Гӯшти мурғи дуддодашуда ба қисмҳои хурди бурида, шустани чормағзро дар як blender;
7. бодиринг тару тоза.

Омода:

Акнун бевосита барои эҷод кардани хӯришҳо "Ҳомиён" гузаред. Дар табақ, шумо бояд қабатҳои зеринро бо тартиботи зерин гузоред:

1. дар поён, қабати якум сабзӣ зављааш ва Солонааш бо майонез;
2. Дар болои майонез, ҷойи нисфи панир завҷааш ва нисфи тухмро гудохта;
3. Дар болои тухм, тақрибан нисфи картошка ва сабукфикрона намак ва равған бо майонез;
4. майонез, пошидани нисфҳои чормағз бурида ва пӯшидани тамоми қуму тару тоза;
5. қабати оянда онро бурида бурида ва онро бо майонез пӯшонад;
6. он гоҳ ҳамаи занбурўѓњо пухта ва қисми дуюми чормағзҳои мазлумонро;
7. Дар болои чормағз, ҷойи дуввуми картошка, сабукфикрона намак ва равған бо майонез;
8. майонез бо боқимондаҳои тухм ва панир;
9. Намудани равған бо бодиринг тару тоза, чормағз, parsley ва cranberries;
10. Пеш аз он ки хизмат, salad бояд дар яхдон барои 3-4 соат сард карда шавад.

Хӯрокхӯрӣ пухта бо мурғи "Overture"

Мушакҳои зарурӣ:

• сардиҳои мурғ - 500 г
• занбурўѓњо - 500 г
• панир сахт - 200 г
• қоқ бе тухмиҳо - 200 г
• пиёз - 1 дона.
• чормағз - 100 г
• майонез - 200 г
• равғани офтобпараст - 3 tbsp. Бештар
• намак ба бичашед

Усулҳои тайёрӣ:

1. бурида ба занбурўѓњо ва пиёз ба мукаабњои хурд ва ба равғани офтобпараст барои 6-8 дақиқа гузаштан;
2. дар як контейнер хурд барои 10 дақиқа, дузди қоқ ва биносту chop он;
3. дар як blender, chop ба ядрои чормағз, ва дар як grater калон, grate панир;
4. тайёр кардани табақ ва таркиби компонентҳои дар тартиботи зерин паҳнгардида: қабати якум - занбурўѓњо бо пиёз, дуюм - ҳамаи fillet мурғ, ки бояд бо як қабати қаҳва ва майонез фаро гирифта мешавад. Сипас як қабати панир завҷааш гузошта ва онро боз бо майонез паҳн кунед. Ва дар охири, бо як қабати ғизоӣ пошидани;
5. тақрибан 2 соатро дар яхдон гузоред.