- говҳои судак - 700 грамм
- шўрбои гўшт - 200 миллиметр
- орд - 50 грамм
- Картошка - 80 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- мавсими - 50 грамм
- зайтунҳои сиёҳ - 50 грамм
- тухм - 2 адад (сахт-судак)
- шакар - 1 қошуқи
- намак, ќаламфури помидор - 1 адад (ба бичашонем)
- орд - 1 килограмм (барои озмоиш)
- равған пухта - 250 грамм (барои хамир)
- шир - 150 миллиметр (барои озмоиш)
- тухм - 2 адад (барои хамир)
- зардолу - 1 адад (барои хамир)
Нишон: Бодирингро бо корд пора кунед, ҳамон тавре, ки шумо метавонед гӯштро бо мошини суфтакунандаи гӯшт бурд кунед. Овози зайтун ва тухмро бинед. Равған ва пиёз пиёз. Оғоз ва fry дар 1/2 равғани пухта барои 5 дақиқа. Зарфҳои фарбеҳро дар сақфҳо гарм кунед. Иловаи орд ва абрҳоро. Резед ба шўрбои доимо пеш аз омехта thickens. Пиёз пиёз ба омехтаи орд, инчунин: мавиз, тухм, зайтун ва гӯшти гов. Намак, мавсими бо рози ќаламфури cayenne, илова шакар. Абрҳоро, аз гармӣ дур кунед ва ба хунук нигоҳ доред. Хамир: Дар орд меандозед 1 пичаки намак, чарбуи (гудохта) ва якчанд тухмро илова кунед. Knead аз хамир. Омехта, илова шир. Хеле пӯшида аз хамир. Бо кӯмаки як шиша, буридани коғазҳо. 1 tablespoon аз пур ба ҳар як давра илова кунед. Гирифтан ба коса аз хамир дар нисфи бо stuffing дар дохили. Ба кунҷ пахш кунед. Зарф кардани хамир бо зардии тухм. Равғани пошидани нонпазӣ бо равған. Оғоз барои 30 дақиқа дар 180 ° C
Хизматҳо: 3