Хӯроки помидор Дар пухтупази муосир, шумораи зиёди хӯрокҳо, ки илова ба он чошнии помидор комил аст, ё ин ки кебаб, тухм пухта ё макарон. Дар ҳама гуна ошхона дар ҷаҳон як дорухат махсус барои пухтупаз помидор вуҷуд дорад - ҷолибе, ҷолибу хушбӯй, хушкӣ ... Ман мехоҳам ба шумо як версияи зимистонии чошнии помидор бо сабзавотҳои Италия, ки дорои ореган, базм ва ширин аст, пешниҳод кунед. Ҷамъоварии гиёҳҳо, равғани зайтун ва зайтун ин чошнии пухтупаз ва қаҳвахонаеро, ки барои хӯрдани хӯроки фаровони Итолиявӣ мувофиқ аст: макарон, пиёз, лазерна.
Компонентњо:- Помидор помидор 150g
- Шарбати помидор 350 мл
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Сирпиёз 1 гов
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 2 tsp.
- Девори баҳр 3 г
- Шакар 2 г
- Қадами 1 Барои тайёр намудани чошнӣ ба шумо лозим аст: 25% помидор, ё як кӯзаи консентратори консерва, помидор помидор бо селлюлоза, равғани зайтун, сирпиёз, омехтаи гиёҳҳои Италия, намак ва шакар.
- Қадами 2 Пошидани помидор ва шарбати помидор ба як тиреза ва дар оташе хурдааст. Агар шумо як помидор бештар консентратор истифода баред, зиёд кардани миқдори афшураро, ки якҷоя бо 500 мл.
- Қадами 3 Бодиринг сирро бо корд пӯхта истодаед.
- Қадами 4 Вақте ки омехтаи помидор пажмурда мешавад, дар 2 tablespoons равғани зайтун рехт, омехта ва напазед барои 2 дақиқа.
- Қадами 5 Иловаи намак, шакар, сирпиёз ва гиёҳҳои хушк. Кук ба 3 дақиқа илова кард.
- Қадами 6 Ҳангоми ҳарорати хона шумо метавонед онро ба як табақ илова кунед ё дар алоҳидагӣ дар киштӣ заҳрдоред.