- Бодиринг тару тоза - 1 килограмм
- Soy sauce - 2 адад. юѓу
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Сирпиёз - 3-4 дандонҳо
- Сирко - 1-юм. як spoonful
- Susan - 1 st. як spoonful
- Қаламфури чили (хокистар) - 1 пӯлод
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Бодиринг бодиққат, агар пӯст талх аст, пас шумо метавонед онро тоза кунед. Бодиринг ба сутунҳо ё ҳалқаҳое буред. Мо дар як табақи кофӣ ҷойгир карда шуда, бо намак хобида, омехта ва барои тақрибан 20 дақиқа меравем, то бодиринг ба афшура бигзор. Сипас рехтани шарбати пинҳонӣ ва илова чошнии бодиринг, сирко ва бибия ба бодиринг. Равғани зайтун ба шӯраи равған равған кунед, онро ба оташ гузоред ва зичро илова кунед. То он даме, ки ранг иваз кунад, зуд ширин кунед. Баъд, равған бодиринг бо тухмии тухмиҳои зайтун, омехта ва сирпиёз илова кунед. Мо табақро дар яхдон гузошта, барои 1-2 соат шуста мекунем. Муҳокима!
Хизматҳо: 4-7