Баъзан душвор аст, ки худро назорат кунед, хусусан агар шумо мехоҳед бихӯред (ва кӣ дӯст надорад?). Дар рафти тадқиқоти Институти ғизо, истеъмоли ғизоӣ аз ҳисоби миқдори зиёди калорияҳо дар як рӯз ба даст оварданд. Дар натиҷа маълум шуд, ки ҳатто мутахассисон ҳадди аққал 10% аз меъёр зиёданд. Аз ин рӯ, фаҳмидан осон аст, ки чаро мо наметавонем вазни худро аз даст надиҳем, ҳатто баъд аз тамошои ҳар як порчае, ки мо мехӯрем. Дар бораи чӣ гуна ба даст овардани вазни дуруст, ба тавре, ки на дертар вазни борида нест ва ин мақола муҳокима карда мешавад.
Он рӯй медиҳад, ки ин мушкилот ҳал карда метавонанд: оғози рӯзе, ки дар он шумо ҳама чизеро, ки шумо мехӯред, нависед. Таҳқиқот нишон доданд: ин усули танҳо ба шумо нағорасозӣ кардан лозим нест, ин муносибати худро ба ғизо тағйир хоҳад дод. Таҷриба гузаронида шуд: шумораи муайяни озуқаворон ҳар як шоколадро дар рӯзномаи ҳар навиштаи худ, ҳар як себро мехӯрданд, боқимондаи иштирокчӣ як параметрҳои оддии карбогидрат пешниҳод карда шуданд, онҳо сабтҳоро нигоҳ надоштанд. Дар натиҷа, он рӯй дод, ки онҳое, ки дар рӯзҳои пешин сар карда, вазнинтар аз онҳое, ки дар ғизо буданд, зудтар аз даст рафтанд. Ҳангоми кор бо рӯзнома, ҳама чиз ба инобат гирифта шуд: вазни, баландӣ ва хусусияти организм. Ва чизе, ки тааҷҷубовартарин аст: шумораи кнопкаҳои таркиш ба шумораи рӯзҳое, ки дар он сабтҳо сабт шудаанд, вобастаанд.
Дар ин ҷо панҷ сабаб вуҷуд дорад, ки чаро чунин ёдрасӣ нигоҳ дошта мешавад, ҳатто агар шумо дар бораи парҳезӣ шубҳа доред.
1. БО САВОЛҲОИ МАҚСАДИ МАЪЛУМОТ ОИД БА ТАШКИЛОТИ ИНТИХОБШУДА Мо ба кам кардани миқдори калорияи парҳези мо тамаркуз мекунем. Вазъият махсусан бадтар аст, вақте ки мо берун аз хона хӯрок мехӯрем. Дар соли 2010 тадқиқот гузаронида шуд: 105 хӯроки комплексӣ дар озмоишҳои гуногуни озмоишҳои озмоишӣ санҷида шуд, баъд аз он, ки меҳмонон дархост карданд, ки шумораи калорияҳоро дар тартиби худ муайян кунанд. Таназзулҳо асосан ба нӯшидан ва хӯрокхӯрӣ алоқаманд буданд. Масалан, хӯрокҳои асосӣ танҳо 38 фоизи посухдиҳандагон дуруст ҷавоб дода метавонанд. Ин хусусияти ҳассосияти инсонӣ аст: хӯрокҳои бештар, ки он сахттар аст. Ҳамзамон бо масофа ва баландии он рӯй медиҳад.
Ҳатто мутахассисон наметавонанд бо ин вазифа мубориза баранд. Дар як тадқиқот 200 мусобиқаи озуқаворӣ мусоҳиба гузаронида шуд. Онҳо талаб карданд, ки шумораи калорияҳоеро, ки дар хӯрокҳои асосии баъзе тарабхонаҳо мавҷуданд, номбар кунед. Шояд ҳайратовар бошад, ки ҳеҷ кадоме аз онҳо ба ҷавоби дуруст намеояд. Миқдори фикрҳо аз 200 то 700 ккалистана дар муҳокимаи ҳар як табақ буд. Пас, худдорӣ кунед ва ҳисобро оғоз кунед. Ҷадвалҳои зиёде доранд, ки мазмуни калорияи хӯрокҳои гуногунро нишон медиҳанд.
2. Шумо дар бораи APPETITE даст мекашед. Рӯйхати муфассали хӯроки шумоеро, ки шумо дирӯзедед, тартиб диҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо барои хӯрдани хӯрок, хӯрок ва хӯрок хӯрдед. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки шоколадро шумо дар роҳ кор кардан мехӯред, ва пӯшидани чормағз ... Агар шумо пухта, рӯйхати худро ва чӣ шумо кӯшиш кунед.
Ин ба монанди ин чунин мешавад: духтари бодиққат як сол, ҳама чизҳои дурустро сабт мекунад, вале фаҳмида наметавонад, ки чаро ӯ метавонад вазни худро наафзояд. Сипас вай ба ёд овард, ки ҳамеша ҳамеша шӯришро шир медиҳад. Ва дар асл дар ҳар як болишт дар 9 калория, ва дар маҷмӯи стандарт тақрибан сад сад. Агар шумо ҳама чизеро, ки шумо мехӯред, нависед, интихоби маҳсулот бештар фаҳмида мешавад. Масалан, агар шумо доимо як cappuccino (як коса 320 ккал) фармоиш диҳед, ба ҷои он ки як рӯзро нигоҳ доред, шумо бояд ба қаҳва мунтазам гузаред, ки дар он танҳо 2 3 ккал. Дар хотир доред, ки азхудкунии хурд дар ғизо ба шаш шрифт иловагӣ дар як сол!
3. ДАР ИН ШУМОРА, МУҲАББАТИ МЕҲРУБОНРО ДАР ИНТИХОБОТ. Баъзан он рӯй медиҳад, ки зане фикр мекунад, ки вай бисёр сабзавот мехӯрад. Вай доимо фикр мекунад, ки вай дар як карам - брокколи, ранга, Брюссел нишастааст. Ва танҳо пас аз он, ки ҳама чизро дар давоми рӯз мехариданд, вай фаҳмид, ки вай дар як ҳафта як ё якчанд маротиба сабзавот мехӯрдааст ...
4. КУНЕД БО НАЗАРДОШТАНИ МУҲОҶИРАТ. Мутахассисон маслиҳат медиҳанд: барои ба таври лозимӣ вазни кам ва на ба даст овардани вазни нав, шумо бояд ба ғизои ғизоӣ барои ғизо ғолиб шавед. Барои ин, шумо бояд на танҳо он чизеро, ки шумо мехӯред, напазиред, балки дар кадом ҳолатҳое, ки шумо одатан хӯрок мехӯред. Масалан, шумо бисёр шоколад мехӯред, зеро дар кор машғул аст, ки бо шишаҳои шоколад машғул аст. Ё аксар вақт як milkshake бинӯшед, зеро дар роҳи хона, ба кафе рафтан. Ё шумо барои тамошои телевизор ба чизи бениҳоят зада метавонед. Вақте ки шумо чунин пайвастро пайравӣ мекунед, шумо метавонед онро шикаст диҳед. Мева ё буттамева дар даст доред. Як роҳи дигарро ба хона интихоб кунед: агар дар наздикии park park, роҳ равед. Агар стресс ба шумо хӯрок диҳад, беҳтараш ба ҷои ошхона ба ванна меравад - дар як кафше гарм истироҳат кунед.
Як бонус иловагӣ: Вақте ки шумо ҳар як порчаи хӯроки шуморо хӯронед, шумо беасос хӯред ва эҳсосоти фурӯш зудтар аз он вақте, ки шумо эҳтиёткорона ва механикӣ ғизо медиҳад.
5. ҲАМСОЯНДАИ ИНТИХОБШУДА БОШЕД Рӯзнома қайд мекунад, ки хатогиҳои худро ислоҳ кунед ва динамикиро пайравӣ кунед. Масалан, муқоиса кардани шумораи килограммҳо дар моҳи гузашта бо ҷорӣ кардани маҳсулот, муайян намудани маҳсулот, ки ба таври назаррас ба тағйирёбии вазнин таъсир мерасонанд ва ғайра.
Баъзе вақтҳо ва ночизҳои хурдро иҷозат диҳед. Агар тамоми моҳ шумо бениҳоят бодиққат нигоҳ доред ва як шир хӯрдан нахӯред, шумо метавонед аз лаззати хурди худ лаззат баред. Шумо мебинед, шумо онро дӯст медоред.
Чӣ тавр нигоҳ доштани рӯзнома
Натиҷаи тилло пайдо кунед
Рӯзе, ки шумо дӯст медоред, ба шумо дода мешавад - ин муҳим нест. Шумо метавонед сабти гўшт дошта бошед, ё ин ки шумо ба воситаи менюи навиштан мехоҳед, китоби харидорӣ кунед. Агар шумо чоп намоед, пас варақаи электронии сабтро дар компютери хонагӣ кунед. Муҳимтар аз ҳама, шумо бояд сабтҳои худро ба сифати меҳнате, ки хушбахтӣ медиҳад, муносибат кунед. Ҳама чизҳое, ки бо хушнудӣ анҷом дода шудаанд хеле самаранок ва самараноктаранд.
Маълумоти аз ҳама муҳим барои навиштани: вақти истеъмоли озуқа, чӣ шумо ба таври хӯрокӣ ва чӣ қадар шумо хӯрок мехӯред. Баъд аз он, ки шумо хӯрдед, ба шумо лозим меояд, ки ба ёд оред. Вақте, ки шумо дар охири рӯз ҷамъ кардан мехоҳед, ҳамаи тафсилотро дар ёд доред. Агар шумо варианти компютерӣ дошта бошед, фаромӯш накунед, ки шумо бо лавозимоти хурд фаромӯш накунед, то ки баъзан ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар як тарабхона, масалан, шумо метавонед миқдори ғизо ва ғуссаро дар ҷойи ёддоштро қайд кунед, ки мазмуни маводи ғизоӣ дар маҳсулотро қайд мекунад.
Ҳеҷ чизи мулоим нест
Рӯйхати рӯзномаҳои худро ба таври структуравӣ ташкил кунед, то онҳо танҳо маълумоти муфидро инъикос кунанд. Масалан, агар шумо мунтазам ба хӯрокхӯрӣ ниёз дошта бошед, пас саҳифаро ба ду сутун сар кунед: дар яке аз он чи шумо мехостед бихӯред, ва дар дигараш, чӣ қадар зуд ва чӣ қадар шумо ба шумо кофӣ доред. Агар шумо душвориҳо кашида ва таҷриба дошта бошед, дар рӯзномаи худ тасаввуроте, ки дар вақти ретсепсияи «доруворӣ» ҳис мекарданд, тавсиф кунед.
Илова бар ин, агар шумо кӯшиш кунед, ки одати хӯрдани чизеро, ки махсусан хобро барои хобидан мехоҳад, масалан, қошуқи дӯстдоштаи худ, дороӣ, ки шумо ҳамеша дар дизайнер ҳастед, дар сутуни алоҳида, вақте ки шумо ба муқовимати муқараршудаи асабҳо ишора кардаед, ишора кунед. Дар охири моҳ, ғалабҳоро ҷамъ кунед ва худро мукофоти ширин ташкил кунед.
Бо худ ростқавл бошед
Фаромӯш накунед, ки ҳар як порчаи нодир, ҳар як spoon табақ, ки шумо кӯшиш кунед, дубора шаклҳои шакар, дар маҷмӯъ, чизе беш аз як тухмро нависед. Ҳамчунин дар бораи нӯшокӣ фаромӯш накунед. Онҳо инчунин калорияҳо доранд. Бисёриҳо дар бораи сабзавоти хушк (120 ккал), шарбат аз бастаи (280 ккал) ё як шиша оби ширин (220 ккал) заруранд.
Менюи стандартӣ
Ҳисобкунакҳои калорияҳо хеле осон хоҳанд буд, агар шумо 2-3 маротиба дар як ҳафта барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ як ва якхела бошад. Масалан, porridge ё porridge картошка иловагӣ йогурт барои хӯроки нисфирӯзӣ ва як хӯриш бо Туркия ё мурғ барои хӯроки нисфирӯзӣ. Муҳим аст, ки шумо ин хӯрокҳоро дӯст медоред.
Таҳлили далелҳо
Новобаста аз он ки чӣ қадар ҷидду ҷаҳд ва эҳтиёт бошед, рӯзнома худашро ба амал наоварад ва одатҳои худро тағйир медиҳад, то шумо ба таҳлили амалҳои худ шурӯъ кунед. Вақти дар шом интихобшударо барои ҳисоб кардани калорияҳое, ки шумо дар як рӯз мегиред, интихоб кунед. Барои он, ки кадом гурӯҳҳои хӯроки худро истифода баред, муфассал аст, агар лозим ояд, парҳез кунед.
Агар шумо имкон ва восита дошта бошед, мутахассисро машварат кунед. Имрӯз, хизматрасониҳои ғизои босифат дастрасанд, вале ҳоло, мутаассифона, танҳо дар беморхонаҳои пардохташаванда. Коршиносон ба шумо маслиҳат доданд, ки вазни вазнинро ба даст оранд, бори дигар вазнин накунед. Бисёр муҳим аст, ки ҳавасмандии мусбӣ: худро барои зуҳури қувват ва устувории худ мукофот медиҳед. Масалан, агар шумо як моҳ дошта бошед ва аз ин нақша дурӣ ҷӯед, шумо метавонед худро ба тӯҳфаи худ илова кунед: пойафзори нав, дастпӯшак ё либос. Ин як ҳавасмандии эҳсосӣ хоҳад буд!