Дорухат барои картошка бо занбурўѓњо дар танӯр
Ин дорухат дар муқоиса бо равған ё сӯзондан хеле фоиданок аст. Хӯроки болаззат боқӣ мемонад ва шумо бояд доимо назорат кунед ва онро омехта кунед. Мафҳуми пухтупаз танҳо ба тайёр кардани компонентҳо ва интихоби дурусти ҳарорати ва пухтупаз кам карда мешавад. Аз ин рӯ, шумо бояд шаш дастгоҳи лучро дошта бошед:
- Картошка 10-12
- занбурўѓњо ва зањкашњо
- пиёз - 1 адад
- ќаламфури сиёҳ, намак, шўрбои бичашонем
- равған ё равғани зайтун
- панир аз навъҳои сахт (иловагӣ)
- Картошка бояд тоза ва бурида ба мукааб хурд бошад.
- Занбурўҳҳо низ бояд ба плитаҳо ё қубурҳо бурида шаванд.
- Пиёз ба ҳалқаҳои лоғар ё semirings бурида.
Пеш аз он ки шумо компонентҳоро дар танӯр гузошта кунед, танӯр бояд 200 дараҷа дошта бошад ва гарм кунад.
Дар айни замон, мо равғанҳои баландсифат бо сабзавот, яхмос ё равғани зайтун равған карда, қабати болоии картошка, пас намак, ќаламфури ва пошидани бо chabra. Аз боло ба таври баробар тақсим занбурўѓњо ва инчунин каме намакин. Барои таъмини он, ки табақ ба хеле хушк нест, илова кардани ним пиёла оби судак ё шўрбои (агар аст, албатта) ба он.
Пухтупаз бояд дар ҳарорати 180-200 дараҷа 35-40 дақиқа бошад.
Он хеле болаззат хоҳад буд, агар танҳо картошка пухта бо занбурўѓњо пошидани панир зављааш. Бо сабаби ҳарорат, он каме гарм хоҳад шуд, ки он таъми иловагӣ медиҳад.
Кадрҳо бо равған бо муваффақият ҳал карда мешаванд
Агар шумо хоҳед, ки ин дивизияи ҷолиби коршиканиро диққат диҳед, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки як чошнии сершумори қаймоқро барои он тайёр намоем. Мафҳуми омодагии он чунин аст:
- 200 грамм панир яхмос ё яхмосии сметана гиред
- илова кардани як tablespoon аз сирко, сипас бо муштарижн якбора
- намак, ќаламфури, пошидани кабудї решакан кунед ва боз омехта кунед
- 1-2 дона сирпиёзро ғун кунед
- Барои плитафенсиатсия шумо метавонед як қатраҳои шарбати лимӯро тамаркуз кунед
Дар натиҷа омехта бояд дар гармии паст ҷойгир карда шавад ва ба напазед. Ҳамин ки шумо мебинед, ки чошнии пухта оғоз меёбад ва равғани зарди сафед дар боло пайдо шуд, он бояд аз зарфҳо тоза карда шавад. Дар натиҷа равған пажмурда мешавад, баъд аз он, ки чошнӣ хеле фарбеҳ нест. Муҳокима!
Агар шумо дар равған помидор маъқулро интихоб кунед, пас шумо метавонед аз дорухои зерин бихӯред. Барои ин ба шумо лозим аст:
- помидор хамвор - 100 гр
- равғани растанӣ - 1 tbsp. Бештар
- сирко - 1 tbsp.
- сирпиёз - 1 дандикаи калон
- намак, ќаламфури
- кабудӣ (бодиён, пиёз сабз)
Резед помидор ба ним пиёла оби ҷӯшон - исьени.
Баъд аз ин, дар бораи tablespoon аз сирко ва равғани офтобпараст илова кунед, боз мо ба омма якхела абрҳоро.
- Иловаи сирпиёз, намак, ќаламфури илова кунед
- Дар охири мо ба кабудї бурида ва омехта
Чошол хеле болаззат ва пур аст.
Картошка пухта бо занбурўѓњо - ин варианти бузург барои онҳое, ки кӯшиш мекунанд, ки бизнесро бо хушнудӣ омезонанд. Баъд аз ҳама, бо ин технология, витаминҳо ва унсурҳои пай дар пайи амалан аз хӯрок холӣ нестанд. Ҳамчунин ин табақ комилан ба ветеринарҳо ва беморон бо панкреатит муносибат мекунад, ки барои он хӯрокҳои гӯшт табақ аст. Тавре ки равшан шуд, - компонентҳои гаронқиматӣ лозим нестанд, бисёр вақт онро қабул намекунанд, вале ҳамаи он рӯй берун хеле ихтиёрӣ. Худро барои саломатӣ омода кунед!