Чизи асосӣ ин тайёр аст
Ин ба назар мерасад, ки он метавонад ба мурғи дар плитаи frying fry душвор бошад? Аммо он рӯй медиҳад, ки на ҳама ашёи хӯрокро меоранд, ки мехоҳанд ба даст оранд. Ҳамаи мушкилот дар тайёрии дурусти хӯрокҳо барои пухтупаз ва худи маҳсулот.
- Танҳо хӯрокҳои металлӣ интихоб кунед. Он зуд ба шир бурида, гӯшти гиёҳхӯрдашуда пухта мешавад. Илова бар ин, маҳсулот дар ҳарорати зарардида ҳангоми табобати гармӣ ба даст намеояд.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки дар чойнаи пухтупаз нишонаҳо ё секунҷаҳо нестанд. Сипас табақ хӯрдан ва ғорат кардан оғоз меёбад.
- Вақте ки шумо ба мурғ бирезед, дарҳол як миқдори кофии равғани растаниро гарм кунед. Ҳамин тавр, табақ баробар аст, ва хӯрокҳо аз ҳарорати ҳаво бад намешаванд.
- Дар мағоза, мурғи миёна интихоб кунед. Дар хурдӣ хеле хушк мешавад, ва калонтарин ғайриманқул хоҳад буд, зеро дар парандагон табиат каме ба чунин андозаи таъсирбахш меорад.
- Дар парвариши парранда танҳо дар ҳарорати хонагӣ танзим кунед, на ба рехтани оби гарм. Агар шумо ба таври фаврӣ тайёр кардани хӯрокро тай кунед, шумо метавонед микроҷавкаро истифода баред, вале ин усули defrosting бояд танҳо баъзан истифода шавад.
- Пеш аз пухтупаз, лошае бояд пора ва бурида шавад.
Рӯйхатҳои маъмулии мурғ пухта
Дар шитоб
Оё меҳмонон ба таври ногаҳонӣ ба назди шумо омаданд? Ғамгин накунед, шумо метавонед бо онҳо бо гӯшти помидор ошно шавед.
Мо чунин мақолаҳо дорем:
- Лим ё мурғи лоғар - 700 г
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. Бештар
- сирко
- равғани растанӣ
- намак, ќаламфури ва гиёњњо
Тартиб:
- Якҷоя кардани равғани растанӣ, сирко, гиёҳҳо ва шарбати лимӯ. Гӯштро бо гӯшт пӯшед ва онро ба яхдон фиристед. Албатта, он беҳтар аст, агар мурғ дар чунин ҳолат се соат мемонад, аммо агар ба шумо лозим ояд, ки ба таври фаврӣ пухтан лозим аст, ним соат кофӣ хоҳад буд.
- Мо равған сабзавотро дар як шапаи frying паҳн ва пораҳо мурғ ҷойгир кунед. Танҳо ҳоло он метавонад намак шавад. Мараваи боқимонда резед ва гармии баландро бо зарфе пӯшед. Дар ҳар як ҷониб бояд се дақиқа вақт ҷудо карда шавад.
- Баъд аз ин, оташ кам мешавад ва гӯшти пухта барои панҷ дақиқаи дигар дар ҳар як тараф.
- Сипас, мо оташро аз ҳадди аққалтар месозем ва то он даме ки тайёрем. Шумо метавонед бо равған бо каме ҷароҳат кунед. Он бояд шарбати равшанро бе ягон хун ҷорӣ кунад.
Ин дорухат асосиро баррасӣ мекунад. Азбаски он равғани равғанро барои маринад истифода мебарад, дуруст аст, ки шумо метавонед дигар маҳсулоти дигар гиред. Масалан, бо ҷӯшидани як мурғ дар майонез бо сирпиёз, шумо як табақ хеле боллазату болаззат даст. Ва агар шумо хардал истифода, мурғ ба ostrenkoy рӯй ва ҷолибе.
Коршиносони машҳури коршиносон маслиҳат доданд, ки маззаҳои иловагиро илова кунанд, сирпиёз ё гиёҳҳоро ба равғани растанӣ дар як шӯлаи frying дар яке аз марҳилаҳои мурғпарварӣ илова кунед. Пас аз он ки шумо равғанро дар ҳар ду ҷониб пухта, харидани хӯроки чорво бояд хориҷ карда шавад.
Кӯшиш кунед, ки як паррандаеро интихоб кунед. Ин хеле боллазат аст, ва барои ин усули тайёр кардан беҳтар аст. Чӯҷаҳои қадим хеле сахт мебошанд ва онҳо асосан барои сессияҳо ё гӯштҳои гӯшт мегиранд.
Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки ба қуттиҳои тиллоӣ дар гӯшт, резиши дар охири пухтупаз бо равған сметана бихӯред.