- Чӯҷа - 1,35 килограмм
- Bacon - 60 грамм
- Шароби сафед - 270 Миллионерҳо
- Лимӯ - 1 адад
- Parsley - 1-уми. як spoonful
- Саг - 1 Art. як spoonful
- Сирпиёз - 3 дандон
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Фарш - 10 грамм
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. Пӯст ва сабзавотро пичиред. Биносту chop ба наботот. Ба лоғар лоғар ним лимӯ бурида ва ҳар як бурида ба ду қисм ҷудо кунед. Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Сирпиёз, заҳрогин, саг ва сирпиёз бо равған бо муштарижн омехта кунед. Намак. Филфил. 2. Омезиши равған, сирпиёз ва гиёҳҳо дар дохили чӯҷа дар якҷоягӣ бо лимӯи решавӣ. Резиши мурғ бо равғани зайтун. Бодиққат помидор бо намак ва ќаламфури пўсти пўст, бо тасмаҳои борике решакан карда мешавад. Чӯҷа дар варақаи нонпазӣ гузошта ва дар танӯр барои 55 дақиқа гузошта. 3. Чӯҷаро аз танӯр кашед. Хориҷ кардани афшура ва лимоне, ки дар дохили мурғ буданд. Пӯчоқро бо фолро пӯшед ва ба тарафи он гузошта кунед. Ба шаробро ба сатил нонпӯш кунед ва шарбати лимӯро ғун кунед. Шамъро дар гармии миёна барои 15 дақиқа гузоред, ба шӯр доимо. Чӯҷаро пора ва бурида ба чошнии нонпазӣ.
Хизматҳо: 4