- Чӯҷаи хук - 1,5 килограмм
- Шохаҳои гулус - 2 teaspoons
- Реш аз занги нав, см - 2 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Розмари тару тоза, sprig - 1 адад (ё 1 хокаи хушк tsp)
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
1. Гўшт бояд хуб шинонида ва хуб тоза карда шавад. Филми барзиёдро аз порчаи бардоред. Порае аз гӯшт бо намак ва филфиларо паҳн кунед. Дар ин шакл, гӯшт бояд каме истода шавад. Сирак биносту решакан карда мешавад. Решаи зулолоти тару тоза биност. Филиалҳои розмари, агар шумо онро тару тоза. Дар як косаи алоҳида, ҳамаи ин компонентҳоро омехта кунед. Зарф зада, шир ва хуб омехта кунед. 2. Бо ин омехта хуби тамоми порчаи гӯштро равған диҳед. Онро дар халтаи пластикӣ пӯшед. Барои хӯрдани гӯшт бо хушнудии тамоми seasonings афтидаем, он бояд дар як шабонарӯз дар яхдон гузошта шавад. Рӯзи дигар мо гўштро аз яхдон мегирем. Онро ба якчанд қабатҳои рехтани он гузоред. Равғани гарм барои 200 дараҷа гарм мешавад. То он даме, ки гӯштро дар танӯр нигоҳ доштан лозим аст, чанд вақт мегирад? Инро ҳисоб кунед: барои ҳар 500 г гӯшт 20 дақиқа ва 20 дақиқа барои тамоми пора мегирад. Агар шумо ҳамчун 1,5 кг гӯшти реаксия гирифта бошед, пас шумо бояд 1 соат ва 20 дақиқа вақт дошта бошед. Омезиши хук судак пур, бурида. Шумо метавонед бо сабзавоти тару тоза ва horseradish хизмат кунед.
Хизматҳо: 8-10