Зарни Завни аз хишти зукчини дуруст аст, ки подшоҳи тобистон мебошад. Ин меҳмонон аз кишвари дур аз Мексико ба воя расиданд ва дар якҷоягӣ бо zucchini машҳур шуд. Зукчини дар пухтупаз васеъ истифода мешавад. Ин сабзавот бо сабзавот ва гӯшти дигар бо гиёҳҳои шифобахш, инчунин дар он шаклҳои мариноватӣ, ғизои хунук ва гарм хизмат карда мешавад. Ва, ба ҳар ҳол, мо шӯрбо сирпиёз, дар ширкати сирпиёз пухта, мо ба zucchini интихоб. Пухтупази хеле зуд ва таъми ширини шӯрбо крем, ҳеҷ кас беэътино намекунад. Имрӯз он ширин шарбати ширин бо zucchini! Худро кӯмак кунед!
Компонентњо:- Zucchini 1 pc.
- Сирпиёз 1 сар
- Пиёз пиёз 1 pc.
- Равғани зайтун 20 мл
- Намак 2 г
- Пӯсти хокистарӣ сиёҳ 2 г
- Nutmeg 2 гр
- 400 мл
- Қадами 1 Барои шӯрбо кардани яхдон, як сукчини, сарвари хурди сирпиёз, пиёз, об ё сабзавот, равғани зайтун, намак, ќаламфури сиёҳ, хокистарии замин.
- Қадами 2 Оғоз ба сирпиёз, пиёз.
- Қадами 3 Дар saucepan бо поёни ғафс, гарм кардани равғани зайтун, илова сир, 5 дақиқа мегузарад. Сипас пиёзро илова кунед ва 5 дақиқа дигаронро дар оташ нигоҳ доред.
- Қадами 4 Зукчини ба мукааб бурида мешавад.
- Қадами 5 Зукчини ба сирпиёз ва пиёз илова кунед ва барои 5 дақиқа тобистонед.
- Қадами 6 Сабзавот бо об судак кунед. Кук то 15 дақиқа тайёр аст.
- Қадами 7 5 дақиқа то охири пухтупаз, илова намак, ќаламфури ва тухмии замин.
- Қадами 8 Аз гармӣ тоза кунед. Намакро сабзавот кунед. Сабзавотро бо як blender пок кунед.
- Қадами 9 Пошидани картошка mashed бо шўрбои. Дар оташ оташ кунед. Напазед. Шӯрбо омода аст. Бо croutons хизмат кунед.