- Чӯҷа - 1 адад
- Намакҳо - - Барои бичашонад (ғаллаҳои ќаламфури сиёҳ, донаҳо, решакан, nutmeg)
- Намак - 1 қошуқи
- Ламп - 1 адад
- Равғани растанӣ - 200 Миллионерҳо
- Сирпиёз - 3 дандон
Чӯҷа бодиққат рехт, бигзор он хушк. Нархҳо дар фишори frying хушк fry fry. Хӯроки ширини пухта, бо намак дар моддаҳои хушкшударо дӯхта истодаед. Бодиққат бо омехтаи ҳанут резед. Онро дар берун ва даруни он кашед. Мо як лазер хурдро тоза карда, онро дар дохили мурғ ҷойгир мекунем. Мо помидорро дар полиэтилен ҷамъ мекунем - ва онро дар як ҷойи хунук барои тақрибан 3 соат гузоред, бигзор он маринад. Вақте, ки гӯшт мариноватсия карда мешавад, як миқдори калон ё wok, равғани равғани растанӣ, чӯбро ба он (аввал - баргардад) ва fry гузоред. Дар ҳоле, ки қисми поёнии чӯб пажмурда мешавад - дар болои як равған бо равған ҷӯшон рехта мешавад. Вақте ки мурғ бо як ќадре дар як тараф пўшонида мешавад - онро ба дигараш кашида, онро ба коса дар тарафи дигар кашида гиред. Ҳангоме, ки парранда бо як қадами ду ҷониб фаро мегирад, мо онро аз равған мегирем. Дар ҳақиқат, мо низ равғанро қариб пурра рехтем, дар кӯҳҳо хеле кам монда истодаем. Дар равған боқимонда мо сирпиёз ва fry то тилло. Ҳангоме ки сирпиёз зардолуд аст - онро бо об резед (тақрибан 0,5 литр). Биёваред ба напазед, танзим барои намак ва дар оби мурғ мо гузошта. Бо як зарф пӯшед ва барои 15 дақиқа бар гармии миёна тобистона кунед. Аслан, мурғ хушбӯй тайёр аст. Ба таври фаврӣ хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 3-4