То чӣ андоза зебо ба пухаҳои сирпиёз - пухта, пухта, дар Чин (хӯрокҳои бо хабарнигори)

Сирпиёз - яке аз сабзавотҳои аз ҳама бештар дар киноҳои кишварамон. Чун қоида, қисми муҳими фарҳанги сабзавот ё лампаҳои парвариш карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, як қисми дигари ниҳол вуҷуд дорад, ки мо онро хеле зиёд намедонем - аз сутунҳои сирпиёз. Ин чист ва он чӣ "хӯрок" аст? Дӯкҳо қисмҳои оҳанин номида мешаванд, ки дар шакли тиллоҳои болаззатшудаи болаззатшудаи ширин мебошанд. Рӯйҳо дар мобайни тобистон, дар якҷоягӣ бо дигар зироатҳои сабзавот пайдо мешаванд. Бо вуҷуди ин, агар пиёз, бодиринг ва помидор барои хӯрокҳои гуногуни мавсимӣ фаъолона истифода бурда шаванд, пас оқибати сирпиёз одатан ба партофта партофта мешавад. Бо вуҷуди ин, аз ҳадди зиёди хӯрокҳои гуногуни фаровон вуҷуд дорад - санги сирпиёз мумкин аст пухта шавад, мариновани, пухта дар Чин, барои тайёр кардани сабзӣ, салатҳои, озуқа.

Ин қисми болоии болопӯшии сабзавот хеле муфид аст, зеро он дорои моддаҳои пурқиматест, ки ба беҳтар кардани меъда, табобати atherosclerosis, гипертония ва пешгирии бемориҳои сироятӣ мусоидат мекунанд. Бо мавҷудияти ҷузъҳои сулфитӣ, сутунҳои сирпиёз метавонанд пойбанди дизентерия, стафилококсан, миқдорро «фишурда» кунанд.

Мундариҷа

Навъи аслӣ: дорухои аслӣ бо расмҳои қадамҳои зебо Чӣ тавр лаззат буридани сутунҳои сирпиёз: бо дорухати хона бо суратҳо Усҳои сирпиёз бо чӯҷинӣ дар Чин: дорухои универсалӣ бо асбобҳои сирпиёз дар сметана - дорухои графикии видеоӣ

Доғҳои сирпиёз: дорухои аслӣ бо суратҳисобҳои навбатӣ

Ин хӯрокхӯрии оддии болаззат - ороиши ҳар як ҷадвал мебошад. Хӯроки ширин «сапедӣ» дорад, ва таъми хеле тунд ва тендер аст. Дар таркиби компонент пеш аз пухта ва дар яхкунӣ яхкардашуда яхкардашуда - сипас тирезаҳои сирпиёз пухта метавонанд ҳатто дар фасли зимистон дастрас бошанд.

Рӯйхати компонентҳо:

• тирҳои сирпиёз - 200 гр.
• сметана - 2 tablespoons
• помидор хамираи - 1 tbsp.
• равғани офтобпараст - 1 tbsp.
• сирпиёз - 2 дона
• parsley - 1 хӯшаи сабз
• намак, ќаламфури - мечашонем

Тартиб:

1. Дӯкони сирпиёз шуста шудаанд ва қисмҳои хурди бурида мешаванд.

2. Гӯшаи контейнер ва омехтаи помидор бо сметана.

3. Дар як панели frying, шумо бояд ба охурҳои сирпиёз то як қабати зич, ташкил карда мешавад. Сипас шумо метавонед омехтаи яхмос ва хамираи помидор илова кунед.

4. Акнун ҳамаи компонентҳо бояд омехта бошанд, илова намак ва ќаламфури ба тамиз. Дар ҳоле, ки табақро дар оташ пухта, мо тоза ва дузд сирпиёз, ки низ ба як панел фиристода шуд. Барои қатъ кардани сутунҳои гарм дар гармии кам то пухта, барои 10-15 дақиқа.

5. Ҳар чизе, ки шумо метавонед аз охурҳои сирро аз оташ хориҷ кунед ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед. Фаромӯш накунед, ки табақро бо ороиши зебо оро кунед, ва як хӯриш нур ҳамчун як бино илова кунед.

Чӣ тавр ба болаззат фарбеҳ мехӯред: як дорухат худ бо фото

Сабзавотҳои сирпиёз барои зимистон махсусан барои соҳибони киштиҳои тобистон, ки ҷамъоварии "ҳосили" ин маҳсулотро ҷамъ меоваранд. Аммо он то комилан то давраи зимистон нигоҳ дошта шуда бошад - он ки дар зарфҳои шишагин ба таври кофӣ дуруст кор карда мешавад.

Маҳсулот дар дорухат барои намакоб:

• тирҳои сирпиёз
• намак
• peppercorns
• барге халиҷ
• сиркои миз 9%
• об

Дастури қадам ба қадам барои маржинг:

1. Мо сутунҳои сирпиёзро тоза карда, маслиҳатҳоро бурида, қисман аз ҳисоби чуқурии қувва бурида бурдем. Аққалан ба тирезаҳо дар контейнер ҷойгир кунед.
2. Мо маринадро бо иловаи ҳамаи ҷузъҳо омода мекунем - мувофиқи дорухат. Бояд таъна кунад. Маринадро ба напазед оваред.
3. Илова кардани сирко ба шартц бо тирчаҳои сир ва рехт marinade ҷӯшон.
4. Мо ба стерилизатсия рафтем. Ҳар як метавонад бо як зарф фаро гирифта шавад ва дар зарфҳои калон дар зарфи 12 то 15 дақиқа муқаррар карда шавад.
5. Мо бонкҳоро пӯшида, ба қубури "болоии поён", то сардшавии пурра гузоред. Пас, шумо метавонед дар охири лаҳзаҳои сирпиёз барои зимистон маржинг ва дар якҷоягӣ бо картошка mashed гарм. Хеле ҳақиқӣ!

Дӯкони сирпиёз бо чӯҷа дар Чин: дорухои универсалӣ бо сурат

Тавсифи асосии ин табақ - чошнӣ, инчунин буридани маҳсулот - дар асл, аз ин рӯ номи «Чин» мебошад. Ва ба ҷои мурғ, шумо метавонед хук, харгӯш ё ҳатто барра гиред. Рангҳои заҳрдор бо ҳама гуна гӯшт комилан мутобиқат мекунанд ва натиҷаи ниҳоии омодагӣ тамоман азиз ва нозуктар мегардад.

Компонентҳо барои табақ:

• сутунҳои сирпиёз - 500 гр.
• гӯшти мурғ - 400 гр.
• пиёз - 1 адад.
• soy sauce - 3 tbsp.
• равғани зайтун - 2 tbsp.
• крахмал - 3 tablespoons
• шакар - 2 tbsp.
• намак - барои тамиз
• об 300 мл
• seasonings ва ҳанут (базал, ҷомашаи замин, қаламфури сурх хокистарӣ, curry, решаи дандонҳои нав) - барои бичашонем

Тарзи пухтупаз:

1. Аввал шумо бояд ба тирҳои сирпиёз бо гарм сӯзандор кунед - пӯшидани пӯстро дар оташ бигиред.
2. Гӯшти пешпайваста бо ғафсии 5 мм бурида мешавад.
3. Мо сутунҳои сирпиёзро тоза мекунем - ба қисмҳои болоӣ ва қисми поёнии ранги сафед бурида ҷудо кунед. Мо маҳсулотро ба миқдори 5-6 см бурида бурдем.
4. Пиёз тоза ва биносту бурида.
5. Баъд аз оби ҷӯшон, мо дар охири сақф ҷойҳои сирпиёзро ҷойгир мекунем ва тақрибан як дақиқа пухтан мехоҳем. Сипас, шумо бояд обро холӣ кунед, онҳоро ба colander андохт.
6. Дар қабати - гӯшти пухтупаз, ки барои пӯсти равғанӣ лозим аст. Баъд аз контейнер гарм кунед, равғани растанӣ ва равғани гӯштро бирезед. Пас аз се дақиқа, шумо метавонед пиёз ва fry барои якчанд дақиқа дигар, дар хотир доред, ки ба шӯр.
7. То ин вақт, охурҳои сирак аллакай шуста шуда ва хушк шуданд, бинобар ин мо ба онҳо ба skillet ба гӯшт ва пиёз мефурӯшем - барои 2 то 3 дақиқа.
8. Мо ба сутуни сирпиёз тайёр мекунем. Дар як контейнер ба мо чошнии лимӯгии мо, шакар, тавассути гинги тару тоза ва тамоми мавсими кишти такрорӣ пахш карда мешавад. Ҳамаи компонентҳоро кашед ва тадриҷан дар раванди крахмал илова кунед.
9. Чошка бояд ба skillet рехта шавад ва барои панҷ дақиқа тобистона шавад. Дӯкони сирпиёз бо мурғ дар Чин барои омодагӣ ба тозиёна омода!

Кадом таркиби лазиз барои пухтупази kvass

Дӯкони сирпиёз дар сметана - дорухои видеоӣ

Дарвоза одатан дар менюи ҳаррӯза тағироти тозаеро талаб мекунад. Чунин як дорухои содда ва ошомиданӣ дар муддати кӯтоҳ вақт мегирад, ва таъми табақ омода карда мешавад, ки бо омехтаи ҷолиби ғайриоддӣ тамошо мекунад.

Дар таркибаҳои лазиз ва муфид аз роҳбандии Тарбуз дар ин ҷо нигаред

Чӣ тавр пухтан тирҳои сирпиёз? Зараррасон метавонад барои ҳар таъбир - аз хӯроки оддии оддӣ «дар шитоб» ба салатҳои мураккаб ва шириниҳои дилхоҳ интихоб карда шавад.

Кук яке аз ин хӯрокҳо ва меҳмонони шумо хурсанд мешавад!